Sisältö
Siperia on pohjoinen alue, jolla on melko vaikea ilmasto. Täällä on kaikki mahdollista: äkilliset kevät- tai syyspakkaset, voimakas lämpö heinäkuussa, rankkasateet elokuussa - ja tämä ei ole koko luettelo sääyllätyksistä tällä alueella. Tämä Siperian ilmasto näyttää erittäin ankaralta monille vihanneskasveille. Mutta tämä ei ole syy olla istuttamatta mitään. Se on vain, että kasvaakseen tällaisissa vaikeissa ilmasto-olosuhteissa on tarpeen valita kestävämpiä lajikkeita, jotka kestävät tällaista ilmastoa. Tässä artikkelissa tarkastellaan perunoita tai tarkemmin sanoen Siperian parhaita perunalajikkeita.
Päivämäärät perunoiden istutukseen Siperiassa
Siperialla on melko laaja alue: se muodostaa noin 57% koko Venäjän alueesta. Koko Siperia voidaan jakaa ehdollisesti länsi- ja itäalueisiin. Ilmasto-olosuhteet niissä vaihtelevat hieman, ja siksi myös perunoiden istutuksen ajankohta vaihtelee.
Itäiset alueet erottuvat ankarista, pitkistä talvistaan ja lyhyistä mutta erittäin kuumista kesistä. Näillä alueilla sää on oikukas: pakkaset, epätasaiset sateet, joista suurin osa tulee loppukesällä tai alkusyksystä.Kaikki nämä tekijät huomioon ottaen perunoiden istutusaika tällä alueella alkaa toukokuun puolivälissä, jolloin sää tasaantuu hieman.
Mutta läntiset alueet olivat hieman onnekkaampia. Niiden ilmasto on hieman lauhempi, joten Länsi-Siperiaan voi istuttaa perunoita jo toukokuun alussa.
Näiden kansansuositusten mukaan voit istuttaa perunoita vasta, kun ensimmäiset silmut alkavat kukkia koivussa.
Perunalajikkeet Siperiaan
Kovasta ilmastosta huolimatta Siperiassa voidaan kasvattaa useita perunalajikkeita. Venäjän federaation valtion jalostussaavutusten rekisteri sallii 53 eri perunalajikkeen istutuksen Siperian ilmastossa. Näiden venäläisten lajikkeiden lisäksi Siperian ilmasto-olosuhteisiin voidaan istuttaa myös joitain hollantilaisia, ukrainalaisia ja saksalaisia lajikkeita. Alla kuvailemme niistä parhaita ryhmittelemällä ne seuraavasti:
- suosio;
- tuottavuutta.
Suosituin
Nämä lajikkeet ovat jo useiden vuosien ajan pitäneet johtavia asemia viljelyssä Siperian laajoilla alueilla.
Adretta
Tämä saksalainen perunalajike sopii erinomaisesti Siperiassamme kasvatukseen. Sillä on keskimääräinen kypsymisaika, joten perunoita ei ole järkevää kaivaa esiin ennen 60 päivää. Adretta-perunapensaat ovat tiiviimpiä kuin valikoimamme lajikkeet, mutta niitä ei silti kannata usein istuttaa.
Tämä sileillä keltaisilla mukuloilla varustettu pöytälajike on ansainnut suosionsa erinomaisen maun ansiosta.Pienet perunat, joiden keskipaino on 100–150 grammaa, sopivat erinomaisesti keittämiseen ja paistamiseen. Niiden vaaleankeltainen hedelmäliha pitää muotonsa täydellisesti, eikä tärkkelyspitoisuus ylitä 17%.
Mutta Adretta ei ole kuuluisa vain maustaan. Sen pensaat ja juurekset eivät pelkää ollenkaan perunasyöpää ja varren sukkulamatoja. Lisäksi ne eivät ole alttiita myöhäisruttolle.
Alyona
Tämän lajikkeen perunat kypsyvät melko aikaisin - 70–75 päivän kuluessa syntyhetkestä. Alenan perunapensaat ovat melko leviäviä, joten istutettaessa kannattaa pitää kiinni 60x35 cm kuviosta.
Alena-lajikkeen perunoilla on sileä punainen pinta ja pienet silmät. Hän ei ole kovin iso. Useimmiten sen paino on enintään 150 grammaa. Sillä on hyvät tuote- ja makuominaisuudet. Tämän lajikkeen valkoinen massa sisältää 15–17 % tärkkelystä. Alena on täydellinen paitsi paistamiseen ja soseiden valmistukseen, myös ranskanperunoiden valmistukseen.
Tämä perunalajike erottuu korkeasta ja vakaasta sadosta. Lisäksi se on immuuni yleisimmille perunataudeille ja sillä on erinomainen kuivuudensietokyky. Tärkeää on myös se, että Alena-perunat voidaan korjata koneellisesti, mikä tarkoittaa, että ne soveltuvat teolliseen viljelyyn.
Zhukovsky aikaisin
Tämän aikaisin kypsyvän pöytälajikkeen kaivaminen voidaan aloittaa 50. päivänä versojen syntymisestä. Siinä on melko suuria, voimakkaasti haarautuneita pensaita. Sileä pinta Zhukovsky-perunat varhaiset voivat olla vaaleanpunaisia tai punaisia. Lajikkeen paino-ominaisuudet ovat 122-167 grammaa.
Monet puutarhurit rakastuivat Zhukovsky varhaiset perunat valkoisen lihansa ansiosta, joka ei tummu leikkauksen jälkeen. Sen tärkkelyspitoisuus on 10-15%. Tämän lajikkeen perunoiden erinomaista makua ja kaupallisia ominaisuuksia täydentävät hyvä vastustuskyky perunasyöpää ja sukkulamatoja vastaan.
Onnea
Tämä varhainen ruokaperunalajike on ansainnut suosionsa erinomaisen maun ansiosta. Sen mukuloilla, jotka voidaan kaivaa esiin 55 päivän kuluttua ensimmäisistä versoista, on ohut ja erittäin sileä kuori. Sen vaaleanbeigellä, pyöristetyllä pinnalla näkyvät pienet ja harvat silmät. Perunoiden painoparametrit ovat 100–130 grammaa. Tärkkelys Udachin valkoisessa massassa ei ylitä 15 %.
Udacha-peruna kestää hyvin kuivuutta, joten sitä käytetään usein kasvatukseen suurilla alueilla. Lisäksi lajikkeella on hyvä vastustuskyky viruksia ja myöhäistä ruttoa vastaan, mutta siihen voi hyökätä rupi.
Tuottavin
Siperian ankarissa sääolosuhteissa monet lajikkeet eivät voi ylpeillä korkeilla sadoilla, vaikka ne olisivat sisällytetty niihin valintatasolla. Alla tarkastellaan 5 lajiketta, joiden sadot eivät pelkää edes Siperian ankaraa ilmastoa.
Impala
Tämä Hollantilainen perunalajike Siperian laajuudessa näyttää yksinkertaisesti uskomattomia tuloksia: jopa 360 senttiä hehtaaria kohden. Ensimmäinen mukulasato Impalan korkeiden ja tiheiden pensaiden alla kypsyy puolentoista kuukauden sisällä istutushetkestä.
Kuten kaikki varhaiset lajikkeet, Impala ei voi ylpeillä suuresta mukulakoosta. Niiden paino on 80-150 grammaa. Mutta tämä ei millään tavalla vaikuta sen makuun ja kaupallisiin ominaisuuksiin. Impala-perunoiden pinta on sileä ja keltainen. Siinä näkyvät pienet silmät, ja alla on piilotettu vaaleankeltainen liha.Massassa oleva tärkkelys on noin 15 %.
Impala on yksi niistä lajikkeista, jotka kestävät kaikentyyppisiä sukkulamatoja. Mutta samaan aikaan siihen voi vaikuttaa myöhäisrutto ja rhizoctonia.
Lugovskoy
Lugovsky-ruokaperunalajike on ukrainalaisen jalostuksen helmi. Sitä kasvatetaan aktiivisesti kaikkialla Venäjällä, myös Siperiassa.
Lugovsky-perunoiden ensimmäinen sato voidaan korjata 75 päivän kuluttua itämisestä. Sen mukulat eivät ole niin suuria, ja niiden paino on noin 85–125 grammaa. Lugovskyn kuori on sileä kosketukseen. Sen vaaleanpunaisella pinnalla on pienet silmät.
Näiden pienten perunoiden valkoisessa lihassa on korkea tärkkelyspitoisuus - noin 19%. Tämän lajikkeen maku ja kuluttajaominaisuudet ovat erinomaiset. Tavallisen mustajalkaisen vastuksen lisäksi rupi ja perunasyöpä, Lugovskoy on vastustuskykyinen myöhäisruttolle. Mutta se voi antaa periksi joillekin viruksille.
Lyubava
Siperian ilmasto-olosuhteissa kasvatettu Lyubava-perunalajike näyttää lähes ennätyssatoarvot. Teollisessa mittakaavassa kasvatettuna tämä lajike tuo 288-400 senttiä hehtaaria kohden.
Lyubava-perunat voidaan luokitella varhain kypsyviin lajikkeisiin, joiden hedelmät tapahtuvat 65–70 päivässä. Tämän lajikkeen mukuloilla on melko karkea punainen kuori, jossa näkyvät keskisyvät silmät. Yhden perunan paino on 109–210 grammaa.
Lyubava-perunoilla on hyvä maku ja erittäin pitkä säilyvyys. Sen massan tärkkelyspitoisuus tulee olemaan 11-17 %.
Scarlet
Aikaisin kypsyvä ruokaperunalajike, joka pärjää hyvin Siperiassa kasvatettuna. Kun istutat toukokuussa, voit kaivaa sen esiin kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa.
Scarlet-lajikkeen mukuloilla on sileä punainen iho ja pienet silmät. Perunoiden keskipaino on 80–150 grammaa. Scarletin liha on väriltään kellertävää. Siinä oleva tärkkelys on keskimääräisellä tasolla, enintään 15%.
Scarlet kestää hyvin perunaruttoa ja mukulatautia.
Timo
Suomalainen korkeasatoinen perunalajike, jonka kypsymisajat ovat 60-70 päivää. Aikaisen kanssa perunoiden kerääminen Timosta saa jopa 240 senttiä hehtaarilta ja loppukaudella vielä enemmän - noin 320.
Timolla on pieniä, siistejä, pyöreitä mukuloita. Useimmiten niiden paino ei ylitä 100 grammaa, mutta voit kohdata myös 120 grammaa painavia perunoita. Timon sileällä iholla näkyvät selvästi keskisyvät silmät. Itse iho, samoin kuin sen taakse piilotettu massa, ovat vaaleankeltaisia. Timo-sellun tärkkelyspitoisuus tulee olemaan noin 12–14 %.
Tämän kestävyys perunalajikkeita sairauksille ei ole niin hyvä kuin sen maku. Timo ei saa perunasyöpää, mutta hän voi helposti saada myöhäisruton ja rupi.
Kaikki lajikkeet osoittavat erinomaisia tuloksia, kun ne on istutettu tälle ilmastollisesti vaikealle alueelle.Mutta niitä kasvatettaessa on syytä muistaa, että perunoiden istuttaminen Siperiassa eroaa suotuisampien alueiden istutuksesta. Siksi suosittelemme katsomaan videon ennen poistumista:
Lisäksi sen jo istuttaneiden ihmisten arviot voivat auttaa perunalajikkeen valinnassa Siperiaan. Esittelemme joitain niistä alla.
