Kuinka valmistaa kuutamusta ruusunmarjalla ja ruusunmarjan tinktuura kuutamolla

Moonshine ruusunmarjoilla on tehty ottaen huomioon, että hedelmissä on alhainen glukoosipitoisuus, joten mässissä tarvitaan paljon sokeria. Sen varmistamiseksi, että juomassa ei ole myrkyllisiä epäpuhtauksia, se puhdistetaan toistuvalla puhdistuksella. Tinktuuran väri riippuu siitä, mitä kasvin osaa käytettiin.

Onko mahdollista lisätä kuutamoa ruusunmarjoihin?

Alkoholia sisältävä pohja on paras vaihtoehto tuoreiden hedelmien kaikkien ainesosien säilömiseen. Tähän tarkoitukseen sopivat ruusunmarjoista kotona valmistetut kuutamoon perustuvat tinktuurit. Takuu siitä, että alkoholi on puhdasta, ilman myrkyllisiä epäpuhtauksia, on kaksinkertainen tislaus. Sitten siihen lisätään kuivattuja tai tuoreita raaka-aineita. Käytetään juuria, kukkia ja hedelmiä.

Ruusunmarjan moonshine edut

Käymisprosessin aikana marjojen kemiallinen koostumus säilyy täysin, mutta lämpökäsittelyn aikana 40 % hyödyllisistä aineista voi hävitä. Ruusunmarjapohjaisella alkoholilla on seuraavat ominaisuudet:

• rauhoittava - vähentää ärtyneisyyttä, parantaa unen laatua;
• bakterisidinen – pysäyttää bakteerien ja sienten lisääntymisen, kun sitä käytetään ulkoisesti;
• diureetti - poistaa turvotusta;
• anti-inflammatorinen ja antipyreettinen – auttaa selviytymään virusinfektioista helpommin;
• hikoileva – poistaa myrkkyjä;
• immunomoduloiva - parantaa kehon vastustuskykyä.

Lääkkeen pienten annosten säännöllinen käyttö auttaa alentamaan verenpainetta.

Ruusunmarjan tinktuuran hyödylliset ominaisuudet kuutamolle

Moonshine-tinktuurassa kaikki ruusunmarjojen hyödylliset ominaisuudet säilyvät täysin:

1. Askorbiinihappo on välttämätön kehon vastustuskyvyn ja hematopoieesin vahvistamiseksi.
2. Vitamiinit E, A, B₁, B₂PP:llä, K:lla on antioksidanttinen vaikutus, ne parantavat visuaalisen toiminnan laatua, edistävät kalsiumin täydellistä imeytymistä ja parantavat verenkiertoa.
3. Kalsium, kalium ja magnesium vahvistavat sydämen ja verisuonten seinämien lihasrakennetta.
4. Natrium on välttämätön virtsa- ja ruoansulatuskanavan normaalille toiminnalle.
5. Fosfori on luukudoksen rakennusaine.

Ruusunmarjajuoma sisältää runsaasti rautaa, mikä on välttämätöntä anemian estämiseksi. Tämä elementti osallistuu ruoansulatukseen tarvittavien haimahormonien tuotantoon.

Ainesosien valinta ja valmistus

Ruusunmarjalajikkeilla ei ole merkitystä käsittelyssä: luonnonvaraiset näytteet ja lajikkeet sopivat.

Kasviraaka-aineet otetaan vain ympäristöystävällisellä alueella sijaitsevista laitoksista

Hedelmien sadonkorjuu ja jalostus:

1. Täysin kypsiä ruusunmarjoja korjataan syyskuun puolivälistä kylmään säähän. Marjat eivät pudota edes ensimmäisellä pakkasella.
2. Poimi yhdessä kantapään kanssa.
3. Älä ota hedelmiä, joiden pinnalla on tahroja ja hometta.
4. Mäskiä varten marjat puhdistetaan pienistä roskista, mutta niitä ei pestä.
5. Tinktuuraa varten leikkaa varsi ja kuiva osa astiasta raaka-aineesta. Sitten marjat pestään juoksevan veden alla.

Juurakoiden valmistus ja käsittely:

1. Raaka-aineita kaivetaan loppusyksystä, kun marjat ovat täysin kypsiä ja lehdet pudonneet.
2. Ota nykyisen tai viime kauden nuoret oksat.
3. Juuriversot valitaan 1 cm paksuiksi.
4. Sadonkorjuuta varten voit kaataa pensaan lapiolla, ottaa tarvittavan määrän raaka-aineita ja palauttaa taimen paikoilleen.
5. Raaka-aineet pestään ja pinta kova kerros poistetaan veitsellä.
6. Leikkaa ohuiksi 5-8 cm pituisiksi paloiksi.
7. Levitä liinalle ja kuivaa varjossa hyvin ilmastoidussa paikassa.
8. Sekoita silloin tällöin homeen muodostumisen estämiseksi.

Laadukkailla kuivatuilla raaka-aineilla on tumman beige väri ja vaaleanpunainen sävy.

Jos tarvitset moonshine-tinktuuraa ruusunmarjoihin, raaka-aineet valmistetaan aktiivisen kukinnan aikana:

1. Valitse täysin kukkivat silmut, joissa ei ole hyönteisten vahingoittamia terälehtiä.
2. Leikkaa saksilla varren mukana.
3. Jos sinulla on aikaa, voit poimia vain terälehdet.
4. Raaka-aineet lajitellaan ja huonolaatuiset heitetään roskiin.
5. Pese lämpimällä vedellä, levitä liinalle ja kuivaa hyvin.

Kukat leikataan valikoivasti, jotta pensas ei jää ilman hedelmiä

Yksinkertainen resepti ja kuinka lisätä kuutamoa ruusunmarjoilla

Raaka-aineina käytetään tuoreita hedelmiä. Voit saada vahvan alkoholijuoman ilman tislaamista. Käyminen kestää jopa 90 päivää.

Ainekset ruusunmarjan moonshine-reseptiin 3 litran astiaan:

• vesi - 2,3 l;
• kuivahiiva - 5 g;
• tuoreet hedelmät - 2 kuppia;
• sokeri - 1 kg.

Keittotekniikka:

1. Kaikki komponentit asetetaan purkkiin, hedelmät esipestään.
2. Asenna sormeen vesitiiviste tai kumikäsine, jossa on reikä.
3. Sijoita huoneeseen, jonka lämpötila on +25–28 ⁰C.
4. Kun käyminen on ohi, pohjalle jää sedimenttiä.
5. Tyhjennä neste varovasti pillillä ja suodata aktiivihiilen läpi.

Juoma ei ole tarpeeksi kirkas, sen vahvuus on jopa 35%, joten on parempi tislata mäski.

Kuinka tehdä mash

Noin 1 kg sokeria tuottaa 700–800 ml kuutamoa. Käytä fermentointiin astiaa, johon voit asettaa ikkunaluukun. Alkoholijuoman pohja on kätevä valmistaa kymmenen litran lasipurkissa. Ota tuoreita hedelmiä tai lisää kuutamoseen kuiviin ruusunmarjoihin. Raaka-aineiden määrä on sama.

Komponentit:

• hiiva (kuiva) - 20-25 g:
• sokeri - 3-3,5 kg;
• ruusunmarjat - 500 g.

Valmistautuminen:

1. Tuoreita ruusunmarjoja ei pestä, puhdistetaan roskista ja viedään lihamyllyn läpi. Jos marjat kuivataan, ne murskataan kahvimyllyllä.
2. Voit käyttää enemmän sokeria kuin reseptissä on ilmoitettu. Käymisprosessin nopeuttamiseksi lisätään hiivaa 5–7 g / 1 kg.
3. Raaka-aineet laitetaan purkkiin, sokeri liuotetaan veteen. Lisää kuivahiiva.
4. Kaikki komponentit yhdistetään purkkiin, vesi lisätään lasisäiliön ripustimiin.
5. Asenna vesitiiviste tai kumikäsine.

Mäskille luodaan optimaalinen lämpötila - vähintään +25 ⁰C. Prosessi kestää enintään kolme viikkoa. Suljin poistetaan, peitetään nylonkannella ja annetaan hautua 24 tuntia.Tänä aikana sedimentti uppoaa kokonaan pohjaan, ja se erotetaan ohuella letkulla. Ruusunmarjan moonshine-infuusio on valmis tislattavaksi.

Käymisprosessin nopeuttamiseksi marjat voidaan murskata ennen varastointia.

Kuunpaiste saaminen

Voit säilyttää suurimman osan tuoreiden ruusunmarjojen hyödyllisistä aineista yhdellä tislauksella, mutta kuutamisten laatu on huonompi. Tinktuuran saamiseksi kasvin osiin on suositeltavaa puhdistaa alkoholia sisältävä juoma toistuvalla tislauksella.

Prosessi tapahtuu kolmessa vaiheessa:

1. Ensimmäiselle puhdistetulle alkoholille ("pää") on ominaista korkea metyylipitoisuus (myrkyllinen yhdiste). Se valitaan välittömästi kertatislauksen aikana. Jos prosessi on kaksinkertainen, jätä ja kerää uudelleen tislauksen alussa. Tämä on vahvin osa (jopa 90%), se on noin 10% kokonaismassasta. Kun lisäät 3 kg sokeria, saat 100 ml "päätä".
2. Seuraavaksi tulee kuunpaisteen eli "vartalon" keskiosa, pääosa; koko prosessi on suunnattu sen saamiseen. Tämä on neste, jossa ei ole myrkyllisiä epäpuhtauksia, mutta joka sisältää fuselöljyjä, joita ei esiinny sekundääritislauksen aikana. "Kehoa" otetaan, kunnes alkoholipitoisuus laskee 35 prosenttiin.
3. Viimeiselle fraktiolle tai "hännälle" on ominaista alhainen lujuus ja epämiellyttävä haju. Se valitaan erikseen tai tislaus lopetetaan siihen. Jotkut neuvovat ottamaan moonshinea, jonka hännät ovat enintään 45%, mutta tämä on väärin. Viimeinen fraktio heikentää huomattavasti laatua.

Ennen toistuvaa oikaisua moonshine infusoituna ruusunmarjalla
"päällä", mutta ilman "pyrstöä", laimenna vedellä 20 %:iin ja tislaa, ota enintään 40 %.

Kotitekoisen alkoholin saamiseksi sopii vielä kotona suunniteltu moonshine.

Kuinka tehdä ruusunmarjan tinktuura kuutamosta

Toistuvan puhdistuksen jälkeen itse valmistettu alkoholijuoma soveltuu sisäiseen käyttöön. Kasvin eri osat antavat sille lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään juuria, kukkia, kuivattuja tai tuoreita hedelmiä.

Tinktuura ruusunmarjan juurista kuutamossa

Tinktuuran reseptisuhteet: 10 g ruusunmarjan juuria 1 litraa kuutamosta kohden. Kuiva juuri lisää väriä, tinktuura on vaaleankeltainen vaaleanpunaisella sävyllä.

Valmistus tuoreista raaka-aineista:

1. Juuri prosessoidaan kovasta kuoresta kudokseen.
2. Leikkaa tulitikkun kokoisiksi ohuiksi suikaleiksi.
3. Laita pellille ja kuivaa uunissa 40 minuuttia. +180 lämpötilassa⁰.
4. Tinktuura-astia on valmistettu läpinäkymättömästä materiaalista. Aseta valmiste ja täytä se moonshinella.
5. Sulje tiiviisti ja laita viileään paikkaan.
6. Ravista sisältöä 4 päivän kuluttua. Toimenpide toistetaan 2 kertaa samalla aikavälillä.

Infusoi juoma kuukauden kuluessa. Sitten se suodatetaan.

Kuivattujen raaka-aineiden tekniikka on sama.

Tinktuuran maku on mausteinen, hieman karkea, ruusunmarjan tuoksu ja lievää katkeruutta.

Kuivatuilla ruusunmarjoilla hunajalla

Hunaja auttaa lisäämään makeutta lääkekoostumukseen. Ainekset kuutamosta ja kuivatuista ruusunmarjoista:

• kuivatut hedelmät - 200 g;
• hunaja - 1 rkl. l.;
• moonshine - 2,5 l;
• laakerinlehti - 2 kpl.

Valmistautuminen:

1. Ruusunmarjat jauhetaan jauheeksi.
2. Kaikki komponentit laitetaan kolmen litran astiaan.
3. Peitä nylonkannella ja aseta valaisemattomaan paikkaan.
4. Ravista 3 päivän kuluttua.
5. Sen jälkeen annetaan hautua 1,5-2 kuukautta.
6. Pohjalle ilmestyvä sedimentti erotetaan huolellisesti kokonaismassasta.
7. Tinktuura suodatetaan useiden sideharsokerrosten läpi.

Säilytä jääkaapissa.

Tinktuurassa on kevyt hunajainen jälkimaku ja mausteinen aromi.

Ruusunmarjan tinktuura pinjansiemenillä kuutamossa

Lääkejuoman koostumus sisältää:

• pinjansiemeniä - 1 rkl. l.;
• moonshine - 500 ml;
• ruusunmarjat - 3 rkl. l.

Kaikki aineosat yhdistetään, suljetaan tiiviisti ja annetaan levätä 1,5 kuukautta. Sitten se erotetaan hedelmistä ja pähkinöistä ja suodatetaan. Jätä se jääkaappiin vuorokaudeksi. Jos sakka ilmestyy, suodata uudelleen.

Pinjansiemeniä sisältävä tinktuura on tumma, täyteläinen väri ja hapokas maku.

Ruusunmarjan kukilla

Kukintojen sadonkorjuun jälkeen niistä poistetaan ydin. Moonshine on täynnä ruusunmarjan terälehtiä.

Keittotekniikka:

1. On parempi ottaa 0,5 litran purkki, koska siihen on helpompi tehdä kirjanmerkki. Terälehdet täyttävät säiliön tiiviisti ja kokonaan.
2. Lisää kaneli ja 1 tl maun mukaan. sokeri, kaada alkoholijuoma.
3. Peitä nylonkannella ja ravista. Laita pimeään kaappiin ja jätä 1 kuukausi.
4. Sitten neste kaadetaan toiseen astiaan. Alkoholijuoma on valmis juotavaksi.

Tinktuuran väri riippuu ruusunmarjan tyypistä: vaaleanpunaiset terälehdet tuottavat vaaleanpunaisen koostumuksen ja valkoiset terälehdet vaaleankeltaisen koostumuksen.

Tuoreista ruusunmarjoista

Tarvittavat ainesosat:

• tuoreet hedelmät - 600 g;
• moonshine - 1 l;
• sokeri - 250 g.

Tekniikka:

1. Hedelmät pestään, kuivataan, leikataan keskelle.
2. Laita astiaan, lisää sokeri ja sekoita.
3. Lisää 0,5 litraa moonshinea ja sulje tiiviisti.
4. Vaadi 10 päivää pimeässä.
5. Valuta neste pois. Suodata ja laita jääkaappiin.
6. Ruusunmarjat täytetään reseptin mukaan jäljellä olevalla moonshinella.
7. Tinktuuraa säilytetään 21 päivää.
8. Valuta, suodata neste, yhdistä se ensimmäisen erän kanssa.

Anna seistä 5 päivää. Jos sakka ilmestyy, suodata uudelleen.

Juo tinktuura jäähdytettynä tai jääpalojen kanssa.

Resepti konjakkiin ruusunmarjan kuutamosta

Voit itse valmistaa eliittikonjakilta maistuvan alkuperäisen juoman seuraavista ainesosista:

• moonshine - 2,7 l;
• ruusunmarjat - 20 kpl.
• katajanmarjat - 40 g;
• tammen kuori - 50 g;
• jauhettu kahvi (ei pakastekuivattu) - 1 tl;
• appelsiinin kuori - 1 rkl. l.
• pinjansiemeniä - 100 g;
• sokeri - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Tammen kuori ja kuori murskataan.
2. Kaikki ainekset laitetaan kolmen litran purkkiin. Täytä alkoholilla.
3. Se on hermeettisesti suljettu ja voidaan rullata kannella.
4. He vaativat kuukauden. Ravista varovasti ajoittain.
5. Tyhjennä neste putken läpi, jotta se ei keräänny. Anna hautua 7 päivää.

Kuunkiillolla valmistettu kotitekoinen konjakki muistuttaa väriltään ja maultaan luonnollista konjakkia.

Kuinka ottaa se oikein

Ruusunmarjan tinktuura on luokiteltu vahvaksi alkoholijuomaksi. Voit juoda sitä vain lääkinnällisiin tarkoituksiin aamulla ja enintään 30 g (1 rkl) lounaalla. He tekevät tämän kursseilla, 1-2 viikon tauolla. Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi vuorokausiannos ei ylitä 100–120 ml. Hoitojakso on 1 viikko. Ennaltaehkäisy toteutetaan ennen kausi-infektioiden puhkeamista keväällä ja syksyllä.

Jos moonshinea käytetään alkoholina juhlan aikana, se juodaan jäähdytettynä tai jään kanssa. On otettava huomioon, että tinktuura alentaa verenpainetta. Suurilla annoksilla on diureettinen vaikutus, joka voi vaikuttaa negatiivisesti munuaisten toimintaan.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Ruusunmarjalla kuutamossa ei ole vain etuja, vaan myös haittaa (jos sitä kulutetaan liikaa).

Tinktuuraa ei suositella käytettäväksi:

• raskaana olevat ja imettävät naiset;
• kroonisesta alkoholismista kärsiville;
• lapset;
• ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• tromboflebiitin kanssa;
• gastriittiin ja pohjukaissuolihaavaan;
• haimatulehdukseen ja munuaiskiviin;
• maksasairauteen;
• aivohalvauksen jälkeen.

Johtopäätös

Ruusunmarjan kuutamosta infusoidaan mihin tahansa kasvin osaan. Sadon kukat ja tuoreet hedelmät sisältävät suuren määrän hyödyllisiä elementtejä. Marjojen lisäksi tinktuura sisältää lisäaineita (laakerinlehti, hunaja, pinjansiemeniä), jotka voivat parantaa juoman makua ja aromia.

Suositellut viestit

Karpalo tinktuura alkoholilla

Aroniatinktuura vodkan kanssa

Sitruunatinktuura: vodka, alkoholi

Limettitinktuurit: vodka, alkoholi, kuutamo

Mustikkalikööri (tinktuura) kotona: 8 reseptiä

Kotitekoinen punaherukka tinktuura

Karviainen tinktuura vodkan, alkoholin, kuutamisten kanssa: kotitekoisia reseptejä

Pakastettu mustaherukkatinktuura: vodkan, moonshine, alkoholin kanssa

Kirsikkatinktuura kuutamolle: reseptit kuivatuille, pakastetuille, tuoreille, kuivatuille marjoille