Aroniatinktuura vodkan kanssa

Aroniatinktuura on suosittu runsashedelmäisen marjan käsittelytapa. Monien reseptien avulla voit hyötyä kasvista makeiden, mausteisten, vahvojen tai vähäalkoholisten juomien muodossa. Kotitekoinen tinktuura on yksinkertainen, yleinen hoitomuoto ja kulinaaristen kokeiden perusta.

Aroniatinktuuran edut ja haitat

Pihlajan (aronia) mustilla hedelmillä on monia parantavia ominaisuuksia, ne pystyvät parantamaan kehoa kokonaisuutena ja soveltuvat tiettyjen tuskallisten tilojen hoitoon. Alkoholipohjainen infuusio säilyttää täydellisesti aronan ominaisuudet. Infuusiona hyödylliset aineet liukenevat, säilyvät ja saavat lisää pitoisuutta.

Aroniatinktuura on tehokas seuraavien sairauksien hoidossa:

  1. Heikentynyt immuniteetti, alttius infektioille, letargia, krooninen väsymys.
  2. Raudanpuuteanemia, heikentynyt hyytymiskyky ja muut veren koostumuksen poikkeavuudet.
  3. Jodin puute, vitamiinin puutos, kaliumin, mangaanin, kuparin, kalsiumin, seleenin lisäsaannin tarve.
  4. Apatia, masennus, stressi, unihäiriöt, heikentynyt huomio, muisti ja keskittymiskyky.
  5. Kohonneet kolesterolitasot, ateroskleroosi, sydän- ja verisuonitaudit, verenpainetauti.
  6. Altistuminen säteilylle, UV-säteilylle, haitallisille ympäristötekijöille: kaasusaaste, kemiallinen veden saastuminen, vaarallisten teollisuudenalojen läheisyys.
  7. Hyvä- ja pahanlaatuiset kasvaimet missä tahansa paikassa.
  8. Vähentynyt mahanesteen happamuus, häiriöt sapen erittymisessä.

Aroniatinktuuran edut vodkan päällä Huomioi, kun laihdutus on tarpeen. Juoma vähentää ruokahalua, mikä auttaa taistelussa ylipainoa vastaan.Aronia nopeuttaa aineenvaihduntaa, puhdistaa kehon myrkkyistä ja kuona-aineista, mikä myös edistää laihtumista.

Aroniatinktuuran ulkoinen käyttö puhdistaa ja parantaa haavoja, desinfioi, lievittää tulehdusta ja edistää ihosolujen uusiutumista.

Voimakkaan vaikutuksensa ansiosta aroniatinktuura voi joissain tapauksissa olla haitallista. Vasta-aiheet lääkkeen ottamiseen:

  • henkilökohtainen suvaitsemattomuus aroniaa kohtaan;
  • ruoansulatuskanavan häiriöt lisääntyneen happamuuden vuoksi;
  • lisääntynyt veren viskositeetti ja taipumus tromboosille;
  • alhainen verenpaine;
  • raskaus ja imetys;
  • lapsuus.

Aroniaa sisältävillä alkoholikoostumuksilla on kiinnitysvaikutus. Käytä varoen, jos olet altis ummetukselle.

Huomio! Hyödyllisen pihlajan tinktuura voi vahingoittua, jos sitä kulutetaan liikaa. Alkoholipitoisuus ja tiivistetty koostumus vaativat rajoittamisen 50 grammaan päivässä.

Kuinka tehdä aroniatinktuura

Tinktuurassa liukoisten aineiden uuttaminen marjoista tapahtuu luonnollisesti, ilman kuumennusta tai käymistä. Lääketieteellinen tinktuura (uute) valmistetaan alkoholilla, jonka vahvuus on 40-90%. Kotona moonshinea tai vodkaa käytetään usein samoihin tarkoituksiin.

Valmiin tinktuuran lääkinnälliset ominaisuudet, väri ja maku riippuvat suoraan raaka-aineiden laadusta. Sinun tulee valita huolellisesti paitsi marjat, myös alkoholipohja.

Kotitekoisen aroniatinktuuran ominaisuudet:

  1. Parhaat raaka-aineet ovat täysin kypsiä, mustia marjoja, joissa ei ole pilaantunutta tai kypsymätöntä yksilöä. Ennen talvikylmän alkamista mustat marjat sisältävät eniten hyödyllisiä aineita, ja katkeruutta on vähän. Pakkasen koskettamat hedelmät ovat makeimpia.
  2. Alkoholiuutteessa voit käyttää kuivattuja ja pakastettuja raaka-aineita. Kuivattu aronia jauhetaan jauheeksi ennen alkoholiin laittamista. Infuusioaika kaksinkertaistuu. Pakastemarjoja käytetään samalla tavalla kuin tuoreita.
  3. Aroniatinktuura tulee säilyttää noin 20 °C:n lämpötilassa auringonvalolta suojattuna. Alemmissa lämpötiloissa hyödyllisten yhdisteiden vapautuminen marjoista hidastuu ja infuusio kestää kauemmin.
  4. Aronia on erittäin terveellistä, mutta sillä ei ole voimakasta tuoksua tai erottuvaa makua. Tinktuura on kuuluisa jaloista supistavuudestaan ​​ja tiheästä rubiiniväristään. Alkoholipitoiset karhunvatukkatuotteet maustetaan mausteilla ja lisäaineita lisätään makua lisäämään.
Huomio! Juoman sisältämä sokeri ei vaikuta ravintoaineiden liukenemiseen. Sen määrää säädellään mielivaltaisesti. Ilman sokeria valmistettua aroniatinktuuria voivat nauttia diabetespotilaat.

Klassinen mustan pihlajan tinktuura

Perinteinen aroniavodkan lääkevalmiste valmistetaan ilman mausteita tai makeutusaineita. Juoman koostumus sisältää vain alkoholia ja marjoja yhtä suuressa suhteessa. Kilolle lajiteltua, pestyä, kuivattua aroniaa otetaan 1000 ml vodkaa, alkoholia (laimennettuna 40 %) tai kuutamosta.

Klassisen tinktuuran valmistusprosessi:

  1. Marjoja ei tarvitse pilkkoa. Kokonaiset hedelmät kaadetaan lasiastiaan ja täytetään vodkalla.
  2. Säilytä seos pimeässä + 15-25 °C:n lämpötilassa ravistaen muutaman päivän välein.
  3. Tinktuura on täysin valmis 60 päivän kuluttua. Se valutetaan, suodatetaan ja pullotetaan puhtaisiin pulloihin.

Ruoanlaittoon jääneestä aroniasta voi vapautua paljon enemmän hyödyllisiä aineita.Vaivaa hieman ja kaada 1 litra vodkaa. Toissijainen tinktuura on maultaan miedompi, mutta vaatii perusteellisempaa suodatusta.

Aroniatinktuura kuutamolla

Kotitekoiset uutteet valmistetaan usein kotitekoisesta alkoholista. Moonshine-aronia-reseptit vaativat huomiota raaka-aineiden laatuun. Erittäin puhdistettu alkoholi, jonka vahvuus on enintään 60 %, sopii kotituotantoon.

Yhdiste:

  • aronia - 1 kg;
  • moonshine - 1000 ml;
  • sokeri - jopa 300 g.

Valmistautuminen:

  1. Pestyt, kuivatut hedelmät kaadetaan infuusiosäiliöön ja täytetään alkoholilla.
  2. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
  3. Aseta tiiviisti suljettu astia pimeään paikkaan.
  4. Ravista koostumusta 5-7 päivän välein.

3 kuukauden kuluttua juoma suodatetaan ja marjat heitetään pois. Infuusioprosessia voidaan pidentää jopa 4 kuukauteen. Maun parantamiseksi voit infusoida moonshinea aronialla lisäämällä neilikkaa, kanelia, sitruunaa, marjakasvien lehtiä ja muita aromaattisia lisäaineita.

Kotitekoinen aroniatinktuura alkoholilla

Käyttämällä ruokaa tai lääketieteellistä alkoholia perustana voit saada tiivisteen, joka ei ole laadultaan huonompi kuin apteekkiversio. Tämä kotitekoinen tinktuura on luja, joka vaatii laimentamisen ennen käyttöä.

Aroniauutteen valmistus alkoholilla:

  1. Lasiastiat täytetään mustilla marjoilla 2/3 tilavuudesta.
  2. Lisää alkoholia päälle.
  3. Anna vaikuttaa vähintään 20 päivää.
  4. Purista, suodata, kaada tummiin lasiastioihin.
Neuvoja! Tuloksena saatua aroniaeliksiiriä käytetään ulkoisesti nivelkipuihin, hieromiseen vilustumiseen. Hierontaa ja voiteita varten koostumusta ei laimennettu.

Ehdotetun reseptin mukaan valmistettu väkevä alkoholi tai aronia moonshine tulee laimentaa puhtaalla vedellä ennen nauttimista.

Aronia vodkan päällä

Kotona on kätevää käyttää kaupasta ostettua vodkaa aroniatinktuuroiden valmistukseen. Valitse reseptiä varten todistettu alkoholituote ilman hajusteita.

Vodkaa ja mustia marjoja otetaan suunnilleen yhtä paljon (1 kg hedelmää litrassa alkoholia). Makeuta tinktuura maun mukaan. Perinteisesti 500 g sokeria lisätään määritettyyn määrään ainesosia.

Valmistusprosessi eroaa aiemmista moonshine- ja alkoholiresepteistä vain ikääntymisvaiheessa. Tinktuura tulee tyhjentää sedimentistä ja suodattaa 40–50 päivän infuusion jälkeen ja jättää sitten vielä 10 päiväksi tuotteen kypsymistä varten.

Vodkan reseptit ovat yleisiä, niiden perusteella voit valmistaa aroniatinktuureja kirsikanlehdillä, mausteilla ja sitrushedelmillä. Sekä makeat juomat että puhtaat uutteet erottuvat paksusta rubiiniväristään ja ominaisesta hapokkaasta maustaan.

Kotitekoinen aroniatinktuura neilikalla

Neilikalla on voimakas, mausteinen aromi. Muutama maustesilppu riittää antamaan aroniajuomaan uutta makua. Se on erityisen sopivaa lisätä moonshine-resepteihin.

Pikaresepti neilikan kanssa:

  1. 500 g aroniaa varten tarvitset 300 ml moonshinea (vodkaa, laimennettua alkoholia).
  2. Marjat jauhetaan 2 neilikkasilmulla. Lisää halutessasi sokeria ja sekoita, kunnes kiteet liukenevat.
  3. Paksua seosta infusoidaan useita päiviä.
  4. Murskatut raaka-aineet kaadetaan alkoholilla leveäkaulaiseen astiaan.
  5. Säilytä peitettynä, sekoita muutaman päivän välein.

Voit maistaa tinktuuraa 15 päivän kuluttua.Paras koostumus ja maku saavutetaan vanhentamalla 60 päivää.

Kommentti! Massan erottamiseen käytetään tiheää suodatinta. Resepteissä, joissa on kokonaisia ​​aronioita, riittää useita kerroksia sideharsoa.

Aroniatinktuura kirsikan lehdillä

Voit rikastaa kotitekoisen alkoholin makua paitsi mausteilla. Aronia kirsikan lehden ja vodkan kera saa epätavallisen aromin. Tinktuuran täyteläinen musteenpunainen väri ja sille ominainen kutistuvuus sopivat hyvin kesämarjojen makuun.

Suosittu aronialikööriresepti:

  • aronan marjat - 250 g;
  • kirsikan lehdet - 1 kuppi;
  • sitruunahappo - 1 rkl. l.;
  • vodka ja vesi - 250 ml kumpikin;
  • sokeri - 250 g.

Aroniamakuisen aroniatinktuuran valmistusprosessi:

  1. Marjat ja lehdet pestään, lajitellaan ja laitetaan leveään keittoastiaan.
  2. Täytä vedellä ja kiehauta. Anna jäähtyä (jos mahdollista, enintään 8 tuntia).
  3. Kun olet lisännyt sokerin ja hapon, keitä seosta 20 minuuttia.
  4. Dekantoi liemi, purista marjat perusteellisesti pois ja valuta molemmat nesteet yhdessä.

Jäähtyneeseen seokseen lisätään vodkaa ja tinktuura pullotetaan. Likööri on heti juotavaa, mutta sen kannattaa antaa kypsyä 30 päivää.

Aronia tinktuura hunajalla

Mehiläishoitotuote lisää paksuutta ja tuoksua mustan pihlajan tinktuuraan, mikä tekee siitä entistä hyödyllisemmän. Hunajaeliksiirin valmistamiseksi tarvitset lasisäiliön, jonka tilavuus on vähintään 2 litraa.

Ainekset:

  • pestyt aroniamarjat - 3 kuppia;
  • nestemäinen hunaja - 1 lasi;
  • vodka - 1 l.

Hedelmät kaadetaan puhtaaseen purkkiin, lisätään hunajaa ja kaadetaan alkoholi. Säilytä koostumus pimeässä vähintään 4 viikkoa ravistaen säännöllisesti. Valmis eliksiiri suodatetaan ja pakataan pulloihin. Käytä koostumusta sisäisesti kompressioihin ja hankauksiin.Reseptin hunajan määrää voidaan haluttaessa täydentää sokerilla makeamman tuotteen saamiseksi.

Kuinka tehdä tinktuura mustasta pihlajasta appelsiinin ja vaniljan kanssa

Sitruunan maku yhdistettynä vaniljaan sopii täydellisesti aronian ja kirsikanlehtien aromaattisen tinktuuran reseptiin. Tämän juoman jälkiruokamaku 90 päivän ikääntymisen jälkeen muistuttaa Amarettoa.

Ainekset 500 g aroniamarjoille:

  • vanilliinijauhe - 1 tl;
  • appelsiini (mehu + kuori) - 1 kpl;
  • kirsikan lehdet - 40 kpl;
  • sitruunahappo - 1 tl;
  • rakesokeri - 2 kuppia;
  • vesi - ½ l;
  • vodka - 1 l.

Keittoprosessi:

  1. Pihlajan marjoja keitetään veden kanssa noin 15 minuuttia.
  2. Laita kirsikan lehdet astiaan ja lisää appelsiinin kuori.
  3. Kuumenna seosta vielä 2-3 minuuttia. Jäähdytä, purista hyvin, suodata.
  4. Aromaattiseen keittoon lisätään sokeria ja vanilliinia. Jatka kuumentamista kiehuvaksi, lisää sitruunahappo ja lisää appelsiinimehu.
  5. Ota siirappi pois lämmöltä ja jäähdytä kokonaan.

Kun suodatettu jälkiruokapohja on sekoitettu vodkaan, sen annetaan kypsyä. 3 kuukauden kuluttua aroniatinktuura suodatetaan uudelleen, kaadetaan lasiastioihin ja suljetaan tiiviisti.

Makea aronia tinktuura

Paksut kotitekoiset aroniatinktuurit, joissa on lisättyä sokeria, sopivat hyvin kaneliin. Jälkiruokalikööriä on hyvä rikastaa sitruunan tuoksulla lisäämällä sitruunankuorta.

1 kg lajiteltuja pihlajan hedelmiä riittää, kun lisäät ½ tl. kaneli ja yhden sitruunan kuori. Ainesosat kaadetaan purkkiin, täytetään laimennetulla alkoholilla tai vodkalla ripustimeen asti. Anna vaikuttaa 3 viikkoa pimeässä paikassa huoneenlämmössä.

Resepti aroniatinktuuralle lisäämättä alkoholia sisältäviä juomia

Mustalle pihlajalle on ominaista sen säilöntäominaisuudet. Se sisältää monia desinfiointiaineita, ja hedelmien pinta sisältää vähän hiivaviljelmiä. Siksi luonnollinen käyminen tapahtuu hitaasti ja tuote ei välttämättä saavuta haluttua vahvuutta.

Tilanteen korjaamiseksi aroniaa sisältäviin kotitekoisiin koostumuksiin lisätään erityisiä hiivaviljelmiä tai pesemättömiä rusinoita.

Yksinkertaisen alkoholittoman aronia-infuusion valmistus:

  • 1 kg pesemättömiä marjoja vaivataan käsin tai murskataan tehosekoittimella;
  • siirrä massa purkkiin, peitä sokerilla (3 kg), lisää 5 kpl. rusinat, sekoita;
  • sido kaula sideharsolla ja vie säiliö huoneeseen, jonka lämpötila on enintään 25 °C;
  • sekoita koostumusta päivittäin puulusikalla odottaen aktiivista käymistä;
  • vaahdon ilmestymisen jälkeen asenna tölkkiin minkä tahansa mallin vesitiiviste tai jätä se kypsymään sideharson alla;
  • kun seos on lopettanut kuplimisen ja kaasujen vapautumisen ja vaahtoamisen, liuos suodatetaan.

Tinktuuran tulee antaa kypsyä viileässä paikassa enintään 60 vuorokautta, jonka jälkeen se tulee valuttaa uudelleen sedimentistä ja siivilöidä. Väkevöimättömät luonnonjuomat tulee säilyttää kellarissa tai huoneessa, jonka lämpötila on enintään +14 °C.

Aronia- ja kirsikka- ja herukanlehtien tinktuura

Pensaiden ja hedelmäpuiden lehdet antavat marjatuoksua aroniatinktuuroihin, vaikka ne valmistetaankin myöhään syksyllä, kun kausi on ohi. Kirsikan ja vadelman lehdet voidaan kerätä etukäteen ja käyttää kuivattuna. Mutta tuoreet raaka-aineet antavat parhaat tulokset.

Tinktuuran koostumus:

  • musta pihlaja - 1 kg;
  • herukan ja kirsikan lehdet - 20-30 kpl. kaikki;
  • alkoholi tai moonshine (yli 70%) - 300 ml;
  • sokeri - 250 g;
  • vesi - 0,5 l.

Tinktuuran valmistusprosessi:

  1. Siirappi valmistetaan marjoista, vedestä ja sokerista. Kiehumisaika - 15 minuuttia.
  2. Aseta lehdet ja kuumenna muutama minuutti.
  3. Anna seoksen hautua ja jäähtyä.
  4. Muussaa marjoja hieman, jotta mehu vapautuu.
  5. Seos kaadetaan alkoholilla ilman suodatusta, lehtien ja hedelmien kanssa.
  6. Infuusioaika on 2 viikkoa.

Infusoitu tuote suodatetaan puristamalla pois kasvimateriaalista ja pakataan steriileihin pulloihin.

Aronia vodkassa kirsikan, vadelman ja herukan lehdillä

Puutarha-aromit yhdistettynä aroniaan antavat aina hyviä tuloksia. Tinktuuran paras makuyhdistelmä on klassinen vadelmien, herukoiden ja kirsikoiden kolmikko. Kaikkien viljelykasvien lehdet otetaan tasapuolisesti noudattaen reseptin mittasuhteita 1 kg:lle aroniaa:

  • lehdet (kuivat tai tuoreet) - 60 kpl;
  • vodka - 1 l;
  • sokeri - 250 g;
  • vesi - 500 ml.

Infuusion valmistus toistaa täysin edellisen reseptin. Koostumuksessa oleva vesi vain vapauttaa paremmin aromin lehdistä. Mitä vähemmän sitä on, sitä vahvempi tuote on. Lisäämällä nesteen ja sokerin määrää 2 kertaa samalla tekniikalla saadaan likööriä muistuttava juoma.

Tinktuura 100 aroniaa

Yksinkertainen menetelmä, joka suosittelee marjojen ottamista ei painon, vaan määrän mukaan, takaa todistetun tuloksen. Kirsikanlehtien ja aronan tinktuuralla on aina sama vahvuus, maku ja väri.

Yhdiste:

  • 100 aronia marjaa;
  • 100 kirsikanlehteä;
  • 0,5 litraa vettä:
  • 0,5 l vodkaa;
  • lasillinen sokeria;
  • paketti sitruunahappoa.

Siirappi vedestä, aroniasta ja sokerista valmistetaan vakiona, varoen keittämästä lehtiä liikaa. Sitruunahappoa (enintään 15 g) lisätään ennen sammuttamista. Jäähtynyt massa suodatetaan juustokankaan läpi ja sekoitetaan alkoholin kanssa.Seosta voidaan pitää tinktuurana vasta 15 päivän kuluttua, kun se suodatetaan uudelleen ja kaadetaan säilytysastioihin.

Aroniavodka: resepti tähtianiksella ja kanelilla

Erilaisten mausteiden lisääminen resepteihin tekee tinktuuroista erilaisia ​​ja lisää lääkekoostumukseen uusia, itämaisia ​​vivahteita. Tähtianisen maku ja paksu aromi korostavat erittäin suotuisasti aronan supistumista, mutta sen käyttö vaatii varovaisuutta.

Älä lisää enempää kuin 2 tähteä tähtianista litraan vodkaa. Näiden tuotteiden yhdistelmä suurempina pitoisuuksina on maultaan liiallinen ja voi aiheuttaa päänsärkyä.

Tähtianista ja kanelia voidaan lisätä reseptiin perusaroniatinktuurasta kirsikanlehtien, hunajan tai minkä tahansa makeutetun juoman kera. Maun liiallista päällekkäisyyttä voi esiintyä neilikan tai kardemumman kanssa.

Kotitekoinen aroniatinktuura luumuilla ja mausteilla

Luumut antavat tinktuuralle mausteisen maun ja viskoosisuuden. Tällaisen alkoholijuoman valmistamiseksi sinun on infusoitava koostumus kahdesti: ensin valmistetaan klassinen alkoholiuute aroniasta, ja käytä sitä sitten vielä aromaattisemman juoman valmistamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Laita 100 g pestyjä luumuja, 300 g sokeria, kanelia ja tähtianista 3 litran purkkiin.
  2. Täytä purkki aroniatinktuuralla ja sulje kannella.
  3. Anna seoksen olla pimeässä enintään 30 päivää sekoittaen vähintään kerran viikossa.

Valuta tinktuura hedelmistä ja sedimentistä, suodata ja pullo säilytystä varten.

Aronia alkoholitinktuura sitruunalla

Erittäin runsas infuusio saadaan lisääntyneestä määrästä mustia marjoja. Maun tasapainottamiseksi koostumukseen on lisätty sitruunoita, joiden happo neutraloi ylimääräistä supistumista.

Ainesosia ei oteta painon mukaan, vaan lasketaan 3 litran purkille.Valmista tinktuura sitruunalla seuraavasti:

  1. Purkki on täynnä mustia marjoja juuri olkapäiden alta.
  2. Lisää lasillinen sokeria ja vettä, purista kolmen sitruunan mehu.
  3. Lisää astiaan 0,5 litraa vodkaa (laimennettu alkoholi tai moonshine, jonka vahvuus on noin 50 %).
  4. Anna vaikuttaa 3 viikkoa ravistamalla purkkia joka toinen päivä.

Tinktuura valutetaan, raaka-aineet puristetaan pois ja heitetään pois. Koostumuksen on seisottava vielä 2 viikkoa ennen lopullista suodatusta ja pullotusta.

Musta pihlajan tinktuura konjakissa tammenkuorella

Aroniasta valmistettu jalo konjakkimakuinen juoma on paksun värinen ja aromaattinen. Lisää tehoa lisäämällä hieman kuivattua tammenkuorta, joka on murskattu jauheeksi.

Yhdiste:

  • aronia - 300 g;
  • hunaja - 2 rkl. l.;
  • tammen kuori - 1 rkl. l.;
  • konjakki - 500 ml.

Tinktuuran valmistaminen on hyvin yksinkertaista: sekoita kaikki ainekset ja anna seoksen kypsyä. Siivilöi koostumus 60 päivän kuluttua ja voit aloittaa sen käytön.

Neuvoja! Sokeroitu hunaja liuotetaan ensin vesihauteessa, kunnes se muuttuu nestemäiseksi.

Vodkatinktuura aroniasta ja punaisesta pihlajasta

Molempia marjoja kutsutaan pihlajaksi niiden ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi, mutta nämä kasvit eroavat alkuperältään ja ominaisuuksiltaan. Niiden yhdistelmä yhdessä juomassa laajentaa infuusion hyödyllisiä vaikutuksia.

Alkoholiuutteiden valmistamiseksi sekoitetuista raaka-aineista riittää, että puolet aroniamäärästä korvataan punaisella pihlajalla. Jatkoprosessi ei eroa yllä kuvatuista resepteistä. Koska punaiset marjat sisältävät enemmän katkeruutta, on parempi valita reseptit sitruunahapolla.

Kuivatun mustan pihlajan tinktuura vodkan kanssa

Oikein kuivattu aronia säilyttää kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset ominaisuudet ja sopii varsin kotitekoisiin alkoholijuomiin.Tällaisia ​​raaka-aineita käytettäessä noudatetaan useita sääntöjä:

  1. Ennen uutteen valmistusta kuivattu aronia jauhetaan huhmareessa tai kahvimyllyssä.
  2. Painon mukaan otettujen marjojen määrä vähenee 2 kertaa alkuperäisestä reseptistä.
  3. Tuotteen infuusiojakso on pidennetty 4 kuukauteen.

Muussa tapauksessa noudata yleisiä ruoanlaittosuosituksia.

Moonshine aroniasta

Moonshinea ei voi vain infusoida aronialla, vaan se voidaan myös tehdä kokonaan marjoista. Valmistus alkaa mäskivalmisteella, joka myöhemmin tislataan, jolloin saadaan vaihtelevan pitoisuuden ja puhdistuksen asteen alkoholia.

Musta aroniamuusi

Ainekset:

  • murskatut musta pihlajan marjat - 5 kg;
  • rakesokeri - 2 kg;
  • suodatettu vesi - 5 l;
  • hiiva: kuiva - 50 g tai puristettu - 250 g.

Käymisprosessin tukemiseksi voit käyttää pesemättömiä rusinoita (100 g). Tässä tapauksessa hiivaa ei lisätä.

Laita kaikki ainekset isoon kattilaan ja sekoita hyvin. Aseta astia sivuun liinalla peitettynä viikoksi. Aroniasosetta sekoitetaan päivittäin, jotta pinnalla oleva käymistä häiritsevä kalvo tuhoutuu.

Kuinka tehdä moonshine mustalla pihlajalla

Viikon kuluttua, mutta ei ennen kuin vierre lakkaa vaahtomasta, sedimentti laskeutuu kattilan pohjalle. Mäski voidaan valuttaa huolellisesti, siivilöidä ja käyttää tislaamiseen. Aronia moonshine voidaan valmistaa tuoreista tai pakastemarjoista, tai voit käyttää myös jäännöshilloa.

Säännöt aroniatinktuuran käytöstä

Aroniatinktuura tulee ottaa lääkkeenä välttäen yliannostusta. Terapeuttinen vaikutus ilmenee, kun havaitaan annos, joka on enintään 50 ml tinktuuraa päivässä.

Päivittäinen annos voidaan jakaa useisiin annoksiin ja ottaa ruokalusikallinen ennen jokaista ateriaa. Aronialla on vasta-aiheita ja se voi aiheuttaa sivuvaikutuksia joissakin sairauksissa. Siksi, ennen kuin otat tinktuuroita lääketieteellisiin tarkoituksiin, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Aroniatinktuuran säilytyssäännöt

Alkoholiuutteilla ilman lisäaineita on rajoittamaton säilyvyys, mikäli pullot säilytetään pimeässä. Optimaalinen lämpötila on enintään +18 °C.

Aroniasta tehdyt makeat alkoholitinktuurat säilyvät jopa 3 vuotta. Paras paikka on kellari tai jääkaappi. Kuivista raaka-aineista valmistettua tinktuuraa säilytetään enintään 90 päivää suodatuksen jälkeen.

Johtopäätös

Aroniatinktuura ei ole vain maukas alkoholijuoma, vaan myös lääke. Se auttaa ylläpitämään vastustuskykyä, palauttaa voimaa ja puhdistaa kehoa. Alkoholiuutteen voimakas vaikutus vaatii huolellista käyttöä. Jotta aroniasta olisi hyötyä eikä haittaa, sinun tulee ottaa lääke pieninä annoksina.

Jätä palautetta

Puutarha

Kukat