Karpalo tinktuura vodkan kanssa

Kotitekoisen alkoholin ystävät osaavat tehdä tinktuuraa monenlaisista marjoista ja hedelmistä. Karpalo tinktuuralla on erityinen maku ja miellyttävä väri. Tämä ei ole vain pohjoinen suomarja, vaan koko joukko hyödyllisiä aineita. Siksi tinktuura vahvistaa immuunijärjestelmää kohtuullisina määrinä ja välttää vilustumista.

Karpalo tinktuura vodkan kanssa

Klassisen reseptin valmistamiseksi karpalo tinktuuralle vodkan kanssa tarvitset pienen määrän ainesosia:

• 250 g karpaloita;
• puoli litraa vodkaa;
• ruokalusikallinen rakeista sokeria;
• Halutessasi voit lisätä 50 ml vettä.

Tinktuuran valmistuksen vaiheittainen algoritmi on yksinkertainen, ja sen voi tehdä kotona jopa kokematon viininvalmistaja:

1. Lajittele ja pese karpalot erottamalla kaikki sairaat näytteet.
2. Jauha marjat tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai puisella kaulimella.
3. Lisää seokseen vodka.
4. Sulje säiliö karpaloilla ja laita pimeään, lämpimään paikkaan 2 viikoksi. Seosta on myös ravistettava kerran 3 päivässä.
5. 14 päivän kuluttua sinun on suodatettava juoma ja puristettava kakku pois.

Jos et ole tyytyväinen tuloksena olevan juoman happamaan makuun, voit tehdä muita manipulaatioita:

1. Keitä siirappi sokerista ja vedestä ja anna jäähtyä.
2. Lisää juomaan.
3. Peitä ja anna hautua kuukauden ajan.

Tinktuuran säilyvyys on enintään kolme vuotta, jos kaikkia säilytyssääntöjä noudatetaan.

Kuinka infusoida vodkaa karpaloilla

Voit infusoida vodkaa karpaloilla klassisen reseptin mukaan. Tätä varten tarvitset lasillisen karpaloita ja puoli litraa laadukasta vodkaa.

Tässä tapauksessa marjat täytyy lajitella ja jättää vain terveet ja kokonaiset hedelmät. Marjat on muussattava ja kaadattava vodkaan. Tämän jälkeen aseta se pimeään ja viileään huoneeseen 14 päiväksi.

Kahden viikon kuluttua muista suodattaa tinktuura, vasta sitten voit nauttia sen täyteläisestä mausta.

Karpalo alkoholijuoma

Klassisen lisäksi tarjolla on myös erillinen pohjoisten marjojen tinktuura alkoholia. Tässä tapauksessa voit käyttää joitain lisäkomponentteja, jotka antavat juomalle miellyttävän maun ja ainutlaatuisen aromin.

Tarvitset komponentit:

• marja 400 g;
• puoli teelusikallista galangalia;
• alkoholi - 110 ml;
• sokeri - 120 g;
• 100 ml vettä;
• 120 g kidesokeria.

Galangal-juurta voi ostaa apteekista.

Keittoprosessi:

1. Muussaa marjat tasaiseksi.
2. Kaada joukkoon alkoholi ja sekoita.
3. Anna vaikuttaa 2 viikkoa, ravista kerran 5 päivässä.
4. Liuota sokeri veteen ja keitä.
5. Muista jäähdyttää syntynyt siirappi.

Tämän jälkeen voit aloittaa infuusioprosessin.

Kuinka kauan vaatia

Kun siirappi on jäähtynyt, se on kaadettava valmiiseen juomaan ja asetettava lämpimään paikkaan viikoksi. Tämän jälkeen galangalin ansiosta ilmaantuu kevyt puumainen aromi.

Minkä asteen karpalo tinktuuralla on?

Jos karpalojuoma luodaan kaikkien tekniikan sääntöjen mukaisesti ja käytetään korkealaatuista alkoholia tai hyvää vodkaa, tuloksena oleva juoma on keskimäärin 34%.

Kuinka säilyttää karpalo-infuusio

Juoman säilyvyys oikein säilytettynä on 5 vuotta. On tärkeää noudattaa useita ehtoja:

1. Paikan tulee olla pimeä, poissa suorasta auringonvalosta.
2. Optimaalinen lämpötila on enintään 10 °C.
3. Kosteus ei myöskään saa olla korkea.

Paras vaihtoehto varastointiin on kellari tai kellari sekä tumma vaatekaappi asunnossa.

Mitä juoda ja mitä välipalaa karpalolikööriä

Ensinnäkin sinun on päätettävä, milloin juoda tätä juomaa. Karpaloalkoholia vodkan kera nautitaan mieluiten aperitiivina eli ennen ateriaa. Siten tinktuuran maku ja aromi paljastuvat maksimaalisesti. Kotitekoinen karpalo tinktuura sopii hyvin liharuokiin, kuten grilliin, paistettuun porsaan ja vasikanlihaan.

Pieninä määrinä juomalla on parantava vaikutus. Esimerkiksi keuhkoputkentulehdukseen suositellaan 50 ml:n käyttöä päivässä. Juoma on myös ennaltaehkäisevä toimenpide kariesta, gastriittia ja haavaumia vastaan. Normalisoi verenpainetta, ja nivelsairauksien tapauksessa se lievittää täydellisesti kipua. Mutta maksan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa ei ole suositeltavaa käyttää karpalo tinktuuraa, koska alkoholilla on kielteinen vaikutus sairaisiin elimiin.Ja myös, sinun ei pitäisi hemmotella itseäsi tinktuuralla ihmisille, joilla on vakava alkoholiriippuvuus tai koodattu alkoholiriippuvuus.

Kotitekoinen karpalolikööri vodkan kera

Asiantuntijat suosittelevat karpaloiden pakastamista kevyesti tinktuuraa varten optimaalisen maun ja vaaditun vahvuuden saavuttamiseksi. Se on myös loistava vaihtoehto, kun marjat poimitaan pakkasen jälkeen. Tämä marja paljastaa laajimmin karpaloliköörin maun.

Vanha karpaloalkoholijuoman resepti on yli 200 vuotta vanha. Tänä aikana ainekset tai resepti eivät ole muuttuneet.

Ainekset:

• litra hyvää vodkaa;
• kilogramma pohjoisia marjoja;
• puoli kiloa sokeria.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti on seuraava:

1. Jauha marjat tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Laita saatu seos lasipurkkeihin.
3. Lisää litra vodkaa ja sekoita kaikki.
4. Laita lämpimään paikkaan 14 päivää.
5. 14 päivän kuluttua neste tulee suodattaa useiden sideharsokerrosten läpi.
6. Lisää sokeri ja sekoita.
7. Sulje uudelleen ja laita lämpimään paikkaan.
8. Toisen viikon kuluttua suodatus toistetaan.
9. On suositeltavaa siivilöidä useammin kuin kerran, kunnes likööri muuttuu riittävän läpinäkyväksi.
10. Kaada likööri pulloihin säilytystä varten.

Juomalla on täyteläinen maku ja riittävä vahvuus. Erinomainen verisuonten vahvistamiseen. Pieninä määrinä se on hyväksi ruokahalulle ja terveydelle.

Kuivattu karpalo tinktuura

Tuoreet marjat eivät sovellu alkoholijuomien valmistukseen. Myös kuivattuja karpaloita käytetään menestyksekkäästi.

Ainekset kuivattujen pohjoisten marjojen tinktuuraan:

• kuivatut karpalot - 1 kuppi;
• vodka - puoli litraa;
• Voit lisätä vettä maun mukaan.

Tinktuuran valmistusohje on yksinkertainen ja vaihe vaiheelta näyttää tältä:

1. Pese kuivatut marjat.
2. Kaada litran purkkiin.
3. Vaivaa niin paljon kuin mahdollista.
4. Kaada joukkoon vodka ja sekoita.
5. Sulje purkki ja jätä 14 päivää pimeään, lämpimään paikkaan.
6. Ravista seosta kerran kahdessa päivässä, mutta älä sekoita mihinkään muuhun.
7. Siivilöi juoma perusteellisesti, kunnes se kirkastaa.
8. Purista kakku pois.

Koska juomaan ei lisätä sokeria, maku on hapan, minkä ansiosta voit nauttia tinktuurasta täysin.

Karpalo-hunaja tinktuura

Koko ero hunajalla tehdyn tinktuuran valmistamisessa klassisesta versiosta on kidesokerin korvaaminen luonnollisella hunajalla. Tämä korvaaminen tarkoittaa täysin erilaista makua ja erottuvaa aromia. Hunajatinktuura-reseptissä on hunajan lisäksi muita lisäkomponentteja. Täydellinen ainesosien sarja on seuraava:

• 250 g tuoreita marjoja;
• 750 ml vodkaa;
• 60 g nestemäistä hunajaa;
• kaneli - 1 tikku;
• 3-4 neilikkaa;
• 45 g inkivääriä;
• 5-10 g mustapippuria.

Vaiheittainen ruoanlaittoalgoritmi:

1. Murskaa marjat millä tahansa menetelmällä.
2. Lisää raastettu inkivääri, neilikka, pippuri ja vodka suoraan.
3. Jätä pimeään paikkaan tasan viikon ajan.
4. Siivilöi ja lisää hunajaa.
5. Laita pimeään paikkaan vielä kahdeksi päiväksi.
6. Siivilöi uudelleen.

Johtopäätös

Karpalo tinktuura auttaa lisäämään ruokahalua ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. On tärkeää valmistaa tämän tyyppinen kotitekoinen alkoholi oikein. Riittää, kun keräät pakastetut marjat ja käytät litran hyvää vodkaa. Makeutusaineena voidaan käyttää sekä sokeria että hunajaa.Juoman vahvuus on 40%, ja sitä voidaan säilyttää jopa 5 vuotta. Valmistettaessa on tärkeää siivilöidä juoma, jotta tinktuura ei ole liian samea. On suositeltavaa siivilöidä joko useiden sidekerrosten läpi tai vanupuikolla. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa tiiviisti suljetuissa astioissa.

Suositellut viestit

Viburnum tinktuura vodkan kanssa: resepti

Kuinka tehdä viburnum-tinktuura

Tyrnitinktuura: 18 yksinkertaista reseptiä

Kotitekoinen kirsikkatinktuura resepti

Karpalo tinktuura alkoholilla

Orapihlaja tinktuura vodkan kanssa kotona

Barberry tinktuura

Reseptit päärynätinktuuralle alkoholilla

Saksanpähkinän kuoren ja kuoren tinktuura