Sisältö
- 1 Yksinkertainen salaatti avokadolla ja kanalla
- 2 Salaatti avokadolla ja savustettu kana
- 3 Kana-, ananas- ja avokadosalaatti
- 4 Salaatti avokadolla, kanalla ja juustolla
- 5 Salaatti avokadolla, kanalla ja raputikuilla
- 6 Salaatti kanan, avokadon ja mangon kanssa
- 7 Salaatti avokadolla, kanalla ja appelsiinilla
- 8 Salaatti avokadolla, kanalla ja maapähkinöillä
- 9 Salaatti päärynällä, avokadolla ja kanalla
- 10 Salaatti avokadolla, kanalla ja perunalla
- 11 Salaatti avokadolla, kanalla ja oliiveilla
- 12 Salaatti avokadolla, herkkusienillä ja kanalla
- 13 Salaatti avokadolla, kanalla ja tomaateilla
- 14 Salaatti avokadolla, papuilla ja kanalla
- 15 Johtopäätös
Salaatti avokadolla ja kanalla koristaa pöytää vieraiden saapuessa ja on ihanteellinen alkupala. Se valmistuu nopeasti, jos valmistat ainekset etukäteen.
Yksinkertainen salaatti avokadolla ja kanalla
Eksoottinen ruokalaji juhlapöytään tai kevyelle illalliselle. Runsas vaihtoehto niille, jotka tarkkailevat vartaloaan tai pitävät kiinni oikeasta ravinnosta. Valmistaaksesi tarvitset:
- avokado - 250 g;
- vihreä omena - 150 g;
- jäävuori - 150 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. l.;
- öljy tankkausta varten;
- suolaa, pippuria - ripaus.
Pese broilerin ulkofilee hyvin ja laita se kylmään veteen. Pannu laitetaan tuleen. Valmistaudu puolen tunnin kuluessa. Nosta filee vedestä, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Jäävuoren lehdet revitään käsin ja lisätään salaattikulhoon, jossa broilerin filee jo on.
Omena kuoritaan, poistetaan ydin ja leikataan kuutioiksi.Sitruunamehua kaadetaan sen päälle, jotta hedelmät eivät tummuisi ja säilyisivät herkullisen ulkonäön. Hedelmät kuoritaan ja leikataan paloiksi.
Kaikki laitetaan salaattikulhoon. Lisää mausteet ja öljy. Sekoita ja tarjoile.
Salaatti avokadolla ja savustettu kana
Makuyhdistelmä tekee ruoasta juhlavan ja epätavallisen. Valmistautuakseen kotiäiti tarvitsee:
- savustettu broilerin filee - 300-350 g;
- avokado - 1 iso;
- muna - 4 kpl;
- majoneesi - 2 rkl. l.;
- sitruunamehu - 3 rkl. l.;
- sinappi ja mausteet - maun mukaan;
- tomaatit (kirsikka) - 200 g.
Voidaan valmistaa lasisessa salaattikulhossa tai koreissa. Rinta leikataan suikaleiksi pituussuunnassa ja sitten poikittain kuutioiksi. Päähedelmä murskataan samalla menetelmällä (esikuorittu).
Kirsikkatomaatit pestään ja leikataan neljään osaan. Keitä munat kypsiksi ja lisää kulhoon. Käytä kastikkeeseen sekoittamalla majoneesia, sitruunamehua ja mausteita (sinappi, pippuri, yrtit jne.).
Kaikki sekoitetaan huolellisesti salaattikulhossa ja tarjoillaan. Voit koristella vihreiden sipulien höyhenillä tai oliivirenkailla. Jotkut reseptin versiot vaativat juuston lisäämistä, mutta tämä pilaa maun.
Kana-, ananas- ja avokadosalaatti
Eksoottinen maku ilahduttaa vieraita ja läheisiä, ja ulkonäköä voi parantaa syötävillä koristeilla. Voit valmistaa salaatin kanasta, ananaksesta ja avokadosta juhlaan. Tarvitset seuraavat ainesosat:
- broilerin filee - 450 g;
- avokado - 1 iso;
- ananas (säilykkeet) - 200 g;
- juusto (kova) - 150 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi tai vähärasvainen jogurtti ilman lisäaineita - 4 rkl. l.;
- tomaatit (kirsikka) - 3 kpl;
- jäävuorisalaatti - 1 nippu;
- suola ja mausteet - maun mukaan;
- sitruunamehu - 2 rkl. l.
Pese broileri, poista iho ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi 30-40 minuuttia. Ananakset murskataan ja kaadetaan fileen kanssa salaattikulhoon. Myös kovaa juustoa lisätään tähän. Klassisessa versiossa se raastetaan karkealla raastimella.
Hedelmät leikataan, kuoppa poistetaan ja kuori poistetaan. Jauha pieniksi paloiksi. Käytä sitruunamehua estääksesi hedelmälihan tummumisen. Valkosipuli puristetaan, sekoitetaan majoneesiin ja lisätään kulhoon. Salaatinlehdet asetetaan valkoiselle tasaiselle lautaselle ja majoneesiin sekoitettuja ainesosia laitetaan päälle. Ohuiksi viipaloituja kirsikkatomaatteja käytetään koristeena.
Salaatti avokadolla, kanalla ja juustolla
Tämä eksoottinen hedelmä on usein vieraana niiden pöydässä, jotka tarkkailevat ruokavaliotaan ja pitävät vitamiinipitoisista ruoista. Herkullinen resepti epätavalliseen salaattiin, jossa on eksoottista avokadoa, kanaa ja juustoa, täydellinen kevyeen ja tyydyttävään illalliseen. Valmistella:
- broilerin filee - 320-350 g;
- iso kurkku - 1 kpl;
- iso avokado - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- fetajuusto - 1 paketti;
- oliiviöljy - 5 rkl. l.;
- Valkosipulin kynsi;
- etikka - ½ rkl. l.;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Liha kuoritaan, keitetään kypsäksi ja annetaan jäähtyä liemessä. Hedelmät pestään, kuoritaan ja kivet poistetaan. Jauha kuutioiksi tai suikaleiksi. Leikkaa kurkku ja broilerin filee kuutioiksi (voit poistaa kuoren).
Asettele kerrokset pitkälle lautaselle: hedelmät, kurkut, kana, yrtit, kuutioitu juusto, yrtit.Sekoita erillisessä kulhossa oliiviöljy valkosipuliin (esipurista puristimen läpi), kaada etikka. Sekoita kastike hyvin ja kaada päälle.
Salaatti avokadolla, kanalla ja raputikuilla
Raputangot lisäävät arkuus ja hienovarainen maku. Keveys ja herkullinen ulkonäkö ovat miellyttävä lisä. Valmistaudu valmistamalla:
- raputikut - 250-300 g;
- avokado - 2 kpl;
- kurkut - 2 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- oliiviöljy - 3-4 rkl. l.;
- broilerin filee - 400 g;
- suolaa maun mukaan.
Lihaa keitetään kypsäksi, annetaan jäähtyä ja pilkotaan pieniksi paloiksi. Marinoidut kurkut leikataan puoliksi ja hienoksi poikki, jolloin saadaan puolirenkaat. Sipuli pilkotaan puolirenkaiksi. Hedelmät kuoritaan, kivet poistetaan ja leikataan melko hienoksi, kuten raputikut.
Sekoita kaikki kulhossa ja mausta öljyllä. Laita pieniin salaattikulhoihin ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä.
Salaatti kanan, avokadon ja mangon kanssa
Gordon Ramsayn muokattu resepti. Resepti on 2 annokselle. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:
- kananrinta - 1 kpl;
- avokado - 1 kpl;
- mango - 1 kpl;
- salaatti - 1 nippu;
- oliiviöljy - maun mukaan;
- sitruunamehu - 2 tl.
Mangot kuoritaan ja asetetaan pitkiksi kerroksiksi kahdelle eri astialle. Keitetty kananrinta leikataan suikaleiksi ja asetetaan päälle. Seuraava kerros on hienonnettu hedelmä (esikuorittu). Laita salaatin päälle kuppi, kaada päälle öljyä ja ripottele mehua.
Salaatti avokadolla, kanalla ja appelsiinilla
Herkullisen ja alkuperäisen salaattireseptin valmistaminen avokadosta, kanasta ja appelsiineista kestää enintään 20 minuuttia. Se yllättää vieraat ja ilahduttaa kirkkaalla maullaan. Valmista reseptiä varten:
- salaattisekoitus - 1 paketti (50-70 g);
- keitetty kananrinta - 200 g;
- oranssi - 1 pieni;
- avokado - 1 kpl;
- kirsikkatomaatit - 2 kpl;
- kurpitsansiemenet - 1 rkl. l.;
- oliiviöljy - 1 rkl. l.;
- appelsiinimehu - 1 rkl. l.
Keitetty kananrinta paistetaan pienessä määrässä öljyä. Samassa paistinpannussa siemenet kaadetaan ja paistetaan. Tomaatit ja kuoritut hedelmät leikataan viipaleiksi. Appelsiini kuoritaan, suonet ja siemenet poistetaan. Massa asetetaan viimeisenä.
Appelsiinimehu sekoitetaan suolan ja oliiviöljyn kanssa - kastike on valmis. Astian päälle asetetaan salaatinlehdet, päälle hedelmät, tomaatit, kana ja appelsiiniviipaleet. Valuta kastikkeella ja ripottele päälle siemeniä.
Salaatti avokadolla, kanalla ja maapähkinöillä
Eksoottinen ainesosa korvaa venäläisen keittiön tavanomaisia ruokia, sitä voi ostaa melkein jokaisesta päivittäistavarakaupasta. Valmistelua varten tarvitset:
- keitetty kananrinta - 300 g;
- avokado - 1 iso;
- munat - 3 kpl;
- sulatejuusto - 150 g;
- maapähkinät - 1 kourallinen;
- majoneesi - 5-6 rkl. l.;
- suolaa maun mukaan.
Keitetty kana murskataan pieniksi kuutioiksi. Hedelmät kuoritaan ja leikataan samankokoisiksi. Pilko munat mahdollisimman hienoksi. Juusto raastetaan karkealla raastimella. Maapähkinät paahdetaan ja kuoret poistetaan. Hienonna valmiit pähkinät hienoksi. Voit jauhaa sen tehosekoittimella, mutta ei jauheeksi!
Laita kaikki kulhoon, lisää majoneesi ja sekoita hyvin. Maukas ja nopea illallisvaihtoehto.
Salaatti päärynällä, avokadolla ja kanalla
Vakioresepti päärynän lisäyksellä. Eri lajikkeet antavat erottuvia nuotteja. Valmistuskäyttöön:
- kananrinta - 1 kpl;
- avokado - 1 iso;
- päärynä - 1 kpl;
- kurkut - 3 kpl;
- saksanpähkinät - 150 g;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- oliiviöljy - 2-3 rkl. l.
Kaikki leikataan ja laitetaan eri kulhoihin. Valmista soijakastike ja saksanpähkinät. Laita syvään läpinäkyvään salaattikulhoon kerroksittain: kananrinta (puolikas), päärynä, kananrinta (toinen puolisko), avokado, kurkut. Ripottele jokaisen kerroksen jälkeen hienonnetuilla saksanpähkinöillä. Päälle soijakastike tai oliiviöljy.
Salaatti avokadolla, kanalla ja perunalla
Hämmästyttävän maukas ja helppo valmistaa salaattiresepti kanan, avokadon ja perunoiden kanssa. Ainesosat keitetään etukäteen ajan säästämiseksi. Valmistella:
- perunat - 700 g;
- kananrinta - 400 g;
- avokado - 2 keskikokoista;
- vihreä sipuli - 100 g;
- smetana - 100 g;
- maito - 3 rkl. l.;
- majoneesi - 3 rkl. l.;
- suola, sinappi, pippuri - maun mukaan.
Keitä kana ja perunat kypsiksi ja anna jäähtyä. Leikkaa molemmat ainekset kuutioiksi. Poista kuoppa ja kuori hedelmästä suuren lusikan takaseinällä. Leikkaa nauhoiksi.
Kastike valmistetaan erillisessä astiassa. Sekoita maito, kerma, sinappi, pippuri, majoneesi ja suola. Sekoita ja lisää. Koristele hienonnetulla sipulilla.
Salaatti avokadolla, kanalla ja oliiveilla
Eurooppalaisen keittiön ruokalaji, joka näkyy usein ravintoloiden ruokalistalla. Voit keittää sen kotona. Sinun tulisi valmistautua:
- kananrinta - 1 kpl;
- avokado - 1 iso;
- salaatti - 1 nippu;
- oliivit - 180 g;
- soijakastike - 2 rkl. l.;
- pippuri - maun mukaan;
- kasviöljy - 70 ml.
Keitä kananrintaa ja jätä se liemeen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Ota pois ja leikkaa suikaleiksi. Paista kasviöljyssä esilämmitetyssä paistinpannussa 3-4 minuuttia.Salaatti pestään ja revitään pieniksi paloiksi.
Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa viipaleiksi (vesi ja sitruunamehu tummumisen välttämiseksi). Sekoita ainekset salaattikulhossa, lisää oliivit ja soijakastike.
Salaatti avokadolla, herkkusienillä ja kanalla
Erittäin maukas versio salaattireseptistä suositun avokadon, kanan ja herkkusienien kanssa. Valmistuu tunnissa, tarjoillaan 4 annosta. Ainekset valitaan etukäteen:
- tuoreet herkkusienet - 200 g;
- broilerin filee - 500 g;
- avokado - 2 kpl;
- vihreä sipuli - 3 vartta;
- korianteri - 1 nippu;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suola, pippuri, öljy - maun mukaan;
- kananmunat - 8 kpl.
Tankkauskäyttöön:
- seesaminsiemenet - 2-3 rkl. l.;
- hunaja - 1 rkl. l.;
- curry, pippurihiutaleet - maun mukaan;
- soijakastike - 3-4 rkl. l.;
- balsamiviinietikka - 4 rkl. l.;
- soijaöljy - maun mukaan.
Seesami lähetetään kuumalle kuivalle paistinpannulle, kunnes se on ruskea. Keitä kana ja munat kypsiksi, anna jäähtyä. Valkosipuli hienonnetaan hienoksi. Sienet leikataan viipaleiksi ja paistetaan pannulla voin ja valkosipulin kanssa.
Kun olet poistanut sienet, laita paloiteltu kana samaan paistinpannuun. Kaada kastike kaikista keskenään sekoitetuista aineksista. Sekoita lihaa, kunnes se on kyllästynyt täyteaineella ja paistettu.
Balsamiviinietikka ja 100 ml kasvislientä ja öljy kaadetaan paistinpannulle. Kaada kananliha ja sienet joukkoon ja anna hautua. Laita viipaloitu avokado lautaselle, kaada kastike päälle ja laita ainekset joukkoon. Munat leikataan puoliksi ja asetetaan päälle. Koristele korianterilla.
Salaatti avokadolla, kanalla ja tomaateilla
Ruokalaji, josta tulee pöytäkoriste. Hienovarainen yhdistelmä kylläisyyttä ja keveyttä. Valmistuskäyttöön:
- avokado - 500 g;
- broilerin filee - 300 g;
- tomaatit - 300 g;
- paprika - 250 g;
- sitruunamehu - 3 rkl. l.;
- vihreät, suola, pippuri - maun mukaan;
- majoneesia kastikkeeksi.
Filee kuoritaan ja keitetään kypsäksi. Anna jäähtyä liemessä. Tämän jälkeen ota se pois ja pilko hienoksi. Paprikat ja tomaatit pestään ja pilkotaan kuutioiksi.
Avokado pestään, kuoritaan ja poistetaan kivet. Sekoita sitruunamehun kanssa. Laita kaikki salaattikulhoon, lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Mausta majoneesilla.
Salaatti avokadolla, papuilla ja kanalla
Kevyt kevätruoka lounaaksi tai illalliseksi. Vähäkalorinen ja runsaasti mikroelementtejä. Valmista ennen ruoanlaittoa:
- keitetty filee - 250 g;
- pavut (säilykkeet) - 100 g;
- avokado - 80-100 g;
Kastikkeen valmistaminen:
- jauhettu punainen paprika - 2 g;
- mantelit - 15 g;
- öljy - 5 g;
- Tabasco-kastike - 1 tl.
Kanafilee leikataan mahdollisimman pieniksi paloiksi tai revitään sormin langoiksi. Avokadot kuoritaan ja poistetaan kivet ja leikataan kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Kaada pavut pois, kun neste on valutettu purkista.
Kastikkeen ainekset sekoitetaan ja kaadetaan salaattiin. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla valkoisissa keraamisissa salaattikulhoissa.
Johtopäätös
Avokado- ja kanasalaatti on helppo valmistaa helposti saatavilla olevista aineksista. Valmista keitetty kana etukäteen ja koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Tavallinen ateria on helppo muuttaa gourmet-illalliseksi.
