Avocado Quinoa Reseptit

Quinoa- ja avokadosalaatti on suosittu terveellisillä ruokalistoilla. Inkat käyttivät myös koostumukseen sisältyvää pseudoviljaa. Muihin viljoihin verrattuna viljat ovat runsaasti kaloreita ja terveellisiä. Riisiquinoan (toinen nimi näille siemenille) ja eksoottisten hedelmien yhdistelmä on ihanteellinen kasvissyöjille tai vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen, mutta ruokavalioon kannattaa valita lisätuotteita ihmisille, jotka ovat päättäneet laihtua ylipainosta.

Klassinen kvinoasalaatti avokadolla

Tätä kevyttä salaattia voi käyttää päälisukkeena tai välipalana. Koska hedelmät ovat melko rasvaisia, tämä välipala tulisi maustaa sitrusmehulla tai oliiviöljyllä.

Tuotesarja:

• salaattisekoitus - 150 g;
• kvinoa - 200 g;
• avokado - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• sitruuna.

Salaatin valmistus vaihe vaiheelta:

1. Ensimmäinen askel on liottaa kvinoa lämpimässä vedessä ja huuhdella sitten huolellisesti hanan alla välttääksesi katkeruuden.
2. Kaada kylmään veteen suhteella 1:2 ja keitä. Yleensä 20 minuuttia riittää murenevan puuron saamiseksi. Viileä.
3. Poista vaurioituneet alueet puhtaista ja kuivatuista salaatinlehdistä ja hienonna ne.
4. Huuhtele avokado, poista kuori ja kuoppa (neitä ei käytetä astioissa) ja leikkaa hedelmäliha mielivaltaisiksi paloiksi.
5. Poista kuori sitruunasta raastimen isolla kyljellä, purista mehu pois ja sekoita puristimen läpi puristettuun oliiviöljyyn ja valkosipuliin.

Kaada kastike sekoitettujen ja levitettyjen aineiden päälle.

Quinoa-salaatti avokadolla ja tomaateilla

Välipala kvinoasta, tuoreesta tai aurinkokuivatusta tomaatista ja avokadosta tyydyttää nälän täysin ja täyttää kehosi ravintoaineilla.

Ainekset:

• kvinoa - 100 g;
• kiinankaali - 120 g;
• kirsikka - 6 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• soijakastike - 40 ml;
• sinappi, hunaja ja seesami - 1 rkl kutakin. l.;
• avokado.

Salaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Tämän välipalan kvinoa voidaan keittää edellisen reseptin mukaisesti. Mutta kannattaa kokeilla itää versiota, joka on terveellisempää. Liota tätä varten myös pseudovilja ja huuhtele. Aseta se kupin pohjalle, joka on peitetty kolmella sideharsokerroksella (ja peitä se sillä).
2. Joskus nestettä on vaihdettava.
3. Leikkaa avokadomassa, ripottele päälle pieni määrä sitrusmehua ja laita lautaselle ensimmäisenä kerroksena.
4. Hienonna kiinankaali, kuori ja raasta porkkanat.
5. Sekoita kasaan, lisää hieman suolaa ja soseuta mehuksi. Peitä hedelmäpalat.
6. Pese pienet tomaatit, leikkaa kanta pois ja jaa puoliksi. Asettele kauniisti vadille.
7. Ripottele pinnalle itänyt kvinoa.
8. Kastiketta varten lämmitä hunaja vesihauteessa ja sekoita sinapin ja seesaminsiementen kanssa.

Kaada alkuruoan päälle, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Quinoa-salaatti katkarapuilla ja avokadolla

Mereneläviä löytyy usein terveellisten salaattien ainesosista. Jotkut ihmiset korvaavat koostumuksessa mainitun pinaatin muilla vihreillä.

Tuotesarja:

• inkivääri - 15 g;
• quinoa - 1,5 kuppia;
• kurkku - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - pari neilikkaa;
• katkarapu - 300 g;
• oliiviöljy - 50 ml;
• avokado;
• sitruuna.

Kaikki salaatin valmistusvaiheet:

1. Keitä kvinoa liotuksen jälkeen.
2. Valuta sulatetut katkaravut laittamalla ne kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Valuta siivilä, jäähdytä kokonaan ja poista kuori.
3. Pese vihannekset. Poista paprikasta kanta ja siemenet ja hienonna kurkku terävällä veitsellä.
4. Leikkaa avokadomassa ja lisää sitruunamehu.
5. Sekoita oliiviöljy raastetun inkivääriin, valkosipuliin, voit lisätä pippuria ja ruokasuolaa.

Sekoita kaikki, siirrä salaattikulhoon ja kaada kastikkeen päälle. Kokonaiset katkaravut näyttävät alkuperäiseltä koristeena.

Perulainen salaatti kvinoalla ja avokadolla

Kvinoan yhdistelmää salaateissa palkokasveilla pidetään onnistuneena kulinaarisena koostumuksena. Jopa herkkusuille maistuu tästä suolaisesta välipalasta.

Ainekset:

• punasipuli - 1 kpl;
• kvinoa - 100 g;
• korianteri - ½ nippu;
• tomaatit - 2 kpl:
• purkitetut pavut - 1 tölkki;
• sitruuna;
• oliiviöljy;
• avokado;
• mausteet.

Tarkemmat ohjeet:

1. Keitä kvinoaa valmiiksi, joka on ensin pestävä ja liotettava perusteellisesti.
2. Kuori punasipuli, leikkaa se puolirenkaiksi ja marinoi sitruunamehun, suolan, öljyn ja pippurin seoksessa.
3. Avaa punaisten papujen tölkki, valuta kokonaan ja kaada kuppiin.
4. Jaa avokado puoliksi, poista kivet ja leikkaa kypsään hedelmälihaan viiltoja. Lusikoi se salaattikulhoon.
5. Hienonna pestyt tomaatit ja hienonna korianteri.
6. Sekoita kaikki kätevässä kulhossa kvinoan kanssa ja mausta.

Koristeeksi voit käyttää paria lusikkaa purkitettuja papuja.

Quinoa-salaatti avokadolla ja papuilla

Kevyt mutta erittäin täyttävä välipala voidaan sisällyttää ruokavalioosi laihduttamiseen tai kehon puhdistamiseen. Lisäksi sitä voidaan säilyttää useita päiviä.

Yhdiste:

• mustat pavut (säilykkeet) - 1 tölkki;
• tuore kaali - 200 g;
• kvinoa - 120 g;
• punasipuli - 1 kpl;
• purkitettu maissi - 200 g;
• paprika, lime ja avokado - 1 kpl;
• oliiviöljy - 40 ml;
• vihreä sipuli, korianteri - ½ nippu kukin;
• soijakastike - 1 tl;
• kumina, korianteri - maun mukaan.

Valmista avokado- ja kvinoasalaatti seuraavan reseptin mukaan:

1. Huuhtele kvinoajyvät runsaalla vedellä ja keitä murenevaksi puuroksi. Laita sivuun jäähtymään.
2. Avaa säilykepurkit, laita siivilään tai siivilään, odota, kunnes kaikki mehu on valunut ja kaada isoon kulhoon.
3. Pilko kaali pienemmiksi paloiksi, lisää soijakastike, hieman suolaa ja ravista käsin. Jätä seoksen syrjään marinoitumaan.
4. Poista paprikasta siemenet painamalla sen varresta, pese hanan alla ja hienonna kuoritun sipulin kanssa.
5. Huuhtele vihreät, pyyhi lautasliinoilla ja leikkaa hienoksi.
6. Muotoile avokadomassa kuutioiksi.
7. Sekoita kaikki mausteiden kanssa puristamalla kaalista mehua ja mausta oliiviöljyllä.

Laita kasaan kauniille lautaselle.

Salaatti munakoisolla, kvinoalla ja avokadolla

Tälle välipalalle keksittiin alkuperäinen annos sämpylöiden muodossa.Munakoisolla on samanlainen maku kuin sienillä, ja siinä on runsaasti ravinteita ja hyödyllisiä aineita.

Ainekset:

• avokado;
• nuoret punajuuret;
• porkkana;
• suuri munakoiso;
• kvinoa - 100 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• sitruunamehua.

Valmista salaatti toistaen kaikki vaiheet:

1. Pese munakoiso ja leikkaa se vinosti. Kunkin levyn paksuuden tulee olla noin 5 mm. Voitele kukin voilla ja paista uunissa leivinpaperille, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Kuori ja paloittele vihannekset raastimella korealaiseksi välipalaksi.
3. Huuhtele kvinoa huolellisesti ja keitä. Sekoita pannulla valmiit punajuuret, porkkanat ja öljy. Lisää suolaa, lisää hieman pippuria ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä.
4. Muussaa avokadomassa haarukalla homogeeniseksi kermaksi, kaada joukkoon sitruunamehu.
5. Sekoita haudutettuihin ja jäähtyneisiin vihanneksiin.
6. Levitä seos paahdettujen munakoisoviipaleiden päälle ja rullaa.

Ripottele lautaselle hienonnettuja yrttejä.

Salaatti kvinoalla, avokadolla ja pähkinöillä

Jokaisessa kodissa valikon tulisi sisältää paitsi maukkaita, myös terveellisiä ruokia.

Tuotesarja:

• tomaatit - 3 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• saksanpähkinät - 70 g;
• kurkku - 1 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• kvinoa - 2 kuppia;
• sitruuna;
• persilja ja tilli;
• salaatinlehtiä tarjoiluun.

Kaikki valmisteluvaiheet:

1. Keitä puuro pestystä kvinoasta ja 4 lasillisesta vettä. 20 minuutin kuluttua, kun seos muuttuu murenevaksi, jäähdytä.
2. Lajittele pähkinät, paista kuivalla paistinpannulla, murskaa kaulimella.
3. Leikkaa pestyt vihannekset kuutioiksi ja pilko vihreät hienoksi.
4. Kuori avokado, poista kivet ja hienonna hedelmäliha.
5. Lisää valmistetut tuotteet puuron joukkoon, mausta oliiviöljyllä.

Peitä tarjoilulautanen puhtailla salaatinlehdillä.Aseta alkupala päälle.

Quinoa-salaatti avokadolla ja rucolalla

Rucolan vihreitä löytyy usein terveellisistä ruoista. Sopii hyvin kvinoajyvien ja avokadomassan kanssa. Ruokavalion lihan lisääminen ei vaikuta vartaloasi millään tavalla.

Ainekset:

• avokado - 2 kpl;
• granaattiomenan siemenet - ½ kuppi;
• kananrinta - 400 g;
• rucola - 250 g;
• quinoa - 1 kuppi;
• tuore korianteri - ½ nippu;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• lime;
• oliiviöljy.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Huuhtele kvinoajyvät riittävällä määrällä juoksevaa vettä ja keitä lisää suolaa. Kun olet valmis, jäähdytä ja sekoita 1 rkl. l. oliiviöljy.
2. Pilko puhdas ja kuiva rucola terävällä veitsellä. Aseta ensimmäinen kerros puuron ja hienonnetun avokadomassan kanssa isolle astialle.
3. Keitä kananrinta suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, jäähdytä ja irrota se käsin kuiduiksi. Lähetä vihreille.
4. Kastiketta varten sekoita vain öljy, hienonnettu valkosipuli, limetin mehu ja korianteri. Voit lisätä suolaa.

Kaada alkupalan päälle ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Kasvissalaatti kvinoalla ja avokadolla

Tämä vegaaninen resepti sopii paastonajan menuun. Se ei vain auta kyllästämään kehoa, vaan myös täyttämään sen suurella määrällä hyödyllisiä aineita.

Valmista seuraavat tuotteet:

• kvinoa - 100 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• avokado - 1 kpl;
• pinaatti - 100 g;
• pienet tomaatit (kirsikka) - 100 g;
• sinappi - 1 rkl. l.;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.

Salaatin valmistus vaihe vaiheelta:

1. Kaada puhdas kvinoa vedellä ja keitä keskilämmöllä murenevaksi. Viileä.
2. Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella.
3. Erottele hedelmäliha avokadosta ja leikkaa kuutioiksi.
4. Jaa tomaatit vain puoliksi.
5. Laita kaikki suureen kulhoon ja päälle kastike voita, sinappia ja limetin mehua.

Kun olet yhdistänyt kaikki tuotteet huolellisesti, järjestä ne annoslautasille.

Salaatti kvinoalla, avokadolla ja kurpitsalla

Vertaansa vailla oleva tuoteyhdistelmä voi yllättää vieraat.

Tuotesarja:

• kypsä avokado - 1 kpl;
• kurpitsa - 200 g;
• kurpitsansiemenet, pinjansiemeniä ja karpaloita - 1 tl kukin;
• quinoa - ¼ kuppi;
• sitruuna - ¼ osa;
• oliiviöljy;
• salaatin lehtiä.

Yksityiskohtainen resepti:

1. Keitä kvinoa suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä.
2. Paista kurpitsan massa uunissa ja leikkaa kuutioiksi avokadofileen kanssa.
3. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet huolellisesti. Jos vaurioita on, purista ne irti käsin ja aseta ne lautaselle.
4. Aseta valmiit tuotteet päälle, ripottele sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Ripottele päälle pähkinöitä, siemeniä ja karpaloita. Palvella.

Quinoa-salaatti avokadolla ja appelsiinilla

Kannattaa yrittää lisätä uusia sävyjä lisäämällä sitrushedelmiä koostumukseen.

Osta seuraavat tuotteet:

• salaattisekoitus - 70 g;
• kvinoa - 100 g;
• oranssi - 2 kpl;
• greippi - 1 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 1 rkl. l.;
• avokado;
• kurkku;
• oliiviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Pese kvinoajyvät ja laita ne liotuksen jälkeen kypsäksi lisäämällä veteen hieman suolaa.
2. Kuori appelsiini ja greippi huolellisesti jättämättä valkoisia jälkiä ja leikkaa lohkoiksi.
3. Myös avokadomassa on hienonnettava hieman yhdessä kurkun kanssa terävällä veitsellä.
4. Sekoita kaikki kupissa, kaada päälle oliiviöljyä.

Aseta alkupala salaatinlehtien päälle saadaksesi kauniin esityksen.Päälle tulee oliiviviipaleita.

Johtopäätös

Salaatti kvinoan ja avokadon kanssa oli joillekin löytö. Erilaiset reseptit voivat lisätä kotivalikkoasi jotain uutta. Vihanneksia käyttämällä alkupala näyttää aina värikkäältä pöydällä. Ehkä kotiäiti pystyy haaveilemaan ja luomaan oman mestariteoksensa näillä hyödyllisillä tuotteilla. Kannattaa kokeilla muitakin kvinoajyvillä valmistettuja ruokia, jotka maistuvat riisinjyviltä. Esimerkiksi jauhamalla ne jauhoiksi voit leipoa leivonnaisia.

Suositellut viestit

Salaattireseptejä avokadolla ja raputikuilla

Voikukkasalaatti: hyödyt ja haitat

Tonnikala- ja avokado-salaattireseptit

Lohitartaari avokadolla

Rikkoutuneet kurkut: kiinalaisten salaattien reseptejä

Salaatti osterisienillä: yksinkertaiset reseptit valokuvilla joka päivälle ja talvelle

Tiffany-salaatti: 9 reseptiä valokuvilla

Lumikuningatar-salaatti raputikuilla: 9 parasta reseptiä

Uudenvuoden salaatti Lumihiutale kanan ja juuston kanssa