Sisältö
Uusi vuosi on pian tulossa ja juhlapöydällä pitäisi olla kirkkaita ja maukkaita ruokia. Siksi vieraiden saapuessa sinun on tehtävä jotain epätavallista. Helmet lumessa -salaatin resepti ilahduttaa epäilemättä sukulaisia ja ystäviä, jotka tulevat lomalle. Se on helppo valmistaa, käytetään yksinkertaisia ainesosia, mutta astiasta tulee ilmava ja erittäin omaperäinen.
Kuinka valmistaa salaatti Helmiä lumessa
Ruoanlaittoon on käytettävä tuoreita ainesosia. Ruoan maku riippuu pitkälti valittujen ainesosien laadusta. Keitä ensin liha kevyesti suolatussa vedessä ja jäähdytä. Sama tulee tehdä kananmunan ja vihannesten kanssa.
Se, miltä ruokalaji maistuu, riippuu myös ainesosien oikeasta järjestelystä. Ensin laitetaan paloiteltu liha, sitten suolakurkku. Koko asia päälle majoneesi ja ripottele keitetyt porkkanat. Erottele kananmunista keltuaiset, soseuta ne, sekoita juuston kanssa ja ripottele pinnalle. Viimeinen on proteiini, joka hierotaan karkealle raastimelle ja asetetaan viimeiseen kerrokseen.
Granaattiomenan siemenet asetetaan päälle niin, että ne näyttävät koristeilta. Ulkonäkönsä ansiosta ruokalaji sai nimensä.
Salaattihelmiä lumella naudanlihalla
Runsas ja herkullinen juhlasalaatti. Se vaatii:
- naudanliha - 0,3 kg;
- marinoituja kurkkuja - 3 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- granaattiomena - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- majoneesia ja suolaa.
Beads in the Snow -salaatti naudanlihalla on suositeltavaa tehdä seuraavassa järjestyksessä:
- Keitetty naudanliha ja suolakurkku leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Munat erotetaan keltuaiseksi ja valkuaiseksi ja raastetaan sitten erikseen.
- Asettele ainekset yksitellen. Ensin naudanlihaa, sitten kurkkua ja keitettyä porkkanaa.
- Seuraavaksi asetetaan juustoon sekoitettu keltuainen ja peitetään myös majoneesiverkolla.
- Ripottele päälle hienoksi raastettua munanvalkuaista.
- Kun kaikki on valmista, aloita koristelu. Tätä varten granaattiomenan siemenet asetetaan kauniilla viivoilla.
Suuren lihamäärän ansiosta tämä ruokalaji voidaan tarjoilla täytenä illallisena.
Salaattihelmet lumessa: resepti sianlihalla
Huolimatta siitä, että ruokalaji valmistetaan useimmiten naudanlihalla, voit kokeilla sitä myös sianlihan kanssa.
Tätä varten tarvitset:
- sianliha - 0,2 kg;
- muna - 3 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- granaattiomena - 1 kpl;
- majoneesia ja suolaa.
Salaattia valmistettaessa on erittäin tärkeää varmistaa oikea kerrosjärjestys.
On suositeltavaa valmistaa helmiä lumessa seuraavalla tavalla:
- Sianliha keitetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Sitten munat keitetään. Jäähdytä ja jauha sitten karkealla raastimella.
- Laita keitetty sianliha lautaselle. Se suolataan ja annetaan liota majoneesissa.
- Levitä tämän jälkeen kerros hienonnettua tai raastettua suolakurkkua.
- Porkkanat ovat seuraavaksi jonossa.
- Soseutetut keltuaiset sekoitetaan juuston kanssa ja asetetaan seuraavaksi.
- Voitele majoneesilla ja peitä kaikki kerroksella hienonnettua proteiinia.
- Lisää koristeeksi granaattiomenan siemeniä.
Salaattiresepti Helmiä lumella kanan kanssa
Kanaversio eroaa siinä, että se vie paljon vähemmän aikaa kuin muut reseptit.
Ensin sinun on valmistettava kaikki tarvitsemasi:
- broilerin filee - 300 g;
- tuore porkkana - 1 kpl;
- granaattiomena - 1 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- marinoitua kurkkua - 2 kpl;
- muna - 3 kpl;
- majoneesia ja suolaa.
Voit lisätä salaattiin joko keitettyä tai savustettua kanaa.
Vaiheittainen valmistelu:
- Kana on kypsennettävä miedolla lämmöllä, poistettava vedestä, annetaan jäähtyä ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Seuraava vaihe on keittää porkkanat ja munat. Kun ne jäähtyvät, ne on puhdistettava. Valkuaiset erotetaan keltuaisista.
- Ensimmäinen kerros on broilerin paloja.
- Sen päälle kaadetaan kuutioiksi leikatut kurkut.
- Seuraava kerros on hienonnettu keitetty porkkana.
- Keltuaiset sekoitetaan juuston kanssa, asetetaan päälle ja peitetään majoneesilla.
- Valkuaiset kaadetaan päällimmäiselle kerrokselle.
- Koristele kypsillä granaattiomenan siemenillä.
Salaattihelmiä lumella sienien kanssa
Kun jääkaapissa ei ole lihaa tai haluat valmistaa jotain vähäkalorista, lisää sen sijaan sieniä. Kaikki ainekset voidaan ottaa samoissa suhteissa kuin kanan, naudan tai sianlihan kanssa.
Jos sieniä ei ole paistettu, ne on ensin keitettävä.Sitten ne leikataan tarvittaessa ja asetetaan lautaselle. Päälle tehdään majoneesiverkko ja laitetaan siihen suolakurkkuja. Seuraava kerros on porkkanat. Laita sen päälle juustolla ja majoneesilla soseutettu keltuainen. Ripottele lopuksi munanvalkuaisella ja koristele granaattiomenan siemenillä.
Voit lisätä salaattiin joko keitettyä tai savustettua kanaa.
Uudenvuoden salaatti Helmiä lumella kielellä
Toinen alkuperäinen tapa valmistaa ruokaa. Naudan tai sian kielen lisäksi kaikki muut ainekset ovat identtisiä muissa reseptivaihtoehdoissa:
- Ensinnäkin sinun täytyy keittää kieli. Tätä varten täytä pannu vedellä, lisää porkkanat ja sipulit.
- Tämän jälkeen liemi kiehautetaan ja haudutetaan miedolla lämmöllä.
- Kun kieli jäähtyy, kypsennä munat, porkkanat ja sipulit. Kaikki ainekset leikataan ja asetetaan kerroksittain. Ensin tulee kieli, sitten suolakurkku, sitten porkkana, majoneesi ja sipuli.
- Ripottele päälle kaikki raastettu keltuainen ja juusto.
- Peitä lopuksi kerros proteiinia.
- Perinteisesti granaattiomenan siemeniä käytetään koristeluun.
Kielellä varustetut "helmet lumessa" voidaan koristella viipaloiduilla suolakurkuilla
Johtopäätös
Mikä tahansa Beads in the Snow -salaattiresepti tekee lomapöydästäsi kirkkaan ja alkuperäisen. Granaattiomenan siementen sironta valkoisella pohjalla muistuttaa helmiä lumella. Ruokailu miellyttää varmasti perheenjäseniä ja ystäviä, jotka tulevat käymään.
Herkullisen uudenvuoden salaatin valmistaminen:
