Salaattikello uudelle vuodelle: 12 vaiheittaista reseptiä valokuvilla, videoilla

Salaatin uudenvuoden kelloa pidetään juhlapöydän välttämättömänä ominaisuutena. Sen tärkein ominaisuus on sen monimutkainen ulkonäkö. Itse asiassa salaatin valmistaminen ei vie paljon aikaa. On olemassa useita reseptivaihtoehtoja, joissa käytetään monenlaisia ​​​​ainesosia.

Kuinka valmistaa salaatin uudenvuodenkello

Salaatin koristelu uudenvuoden kellon muodossa ei ole niin ongelmallista kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Astia asetetaan keskelle juhlapöytää. Se on eräänlainen seremoniallisten kellojen personifikaatio. Väliaikaisen kellon osoittimet osoittavat symbolisesti numeroa 12.

Uudenvuodenkellon salaatin valmistukseen he käyttävät kaikkien saatavilla olevia ainesosia. Ruoan perusta on keitetty broilerin filee. Joissakin resepteissä käytetään savustettua tuotetta. Tämä antaa salaatille erityisen pikantiteettia.Pakollisia raaka-aineita ovat myös munat, juustoraaste ja keitetyt porkkanat. Ainesosat asetetaan kerroksittain. Jokainen niistä voidellaan majoneesikastikkeella tai smetalla. Koristeena ovat keitetyistä porkkanoista leikatut uudenvuoden numerot.

Vihannekset keitetään kuorimatta. Kypsennyksen jälkeen ne jäähtyvät kokonaan ja murskataan sitten raastimella. Kanafilee tai -rinta on poistettava ihosta. Salaatin päälle laitetaan juustoraastetta. Voit käyttää mitä tahansa vihreyttä koristeena. Päälle voi halutessaan pinnoittaa majoneesia.

Klassinen salaattiresepti uudenvuodenkello

Yleisin on perinteinen resepti. Sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Mutta maun suhteen se ei ole millään tavalla huonompi kuin muut ruuan muunnelmat.

Ainekset:

• 5 munaa;
• 5 keskikokoista perunaa;
• 300 g kinkkua;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 1 tölkki vihreitä herneitä;
• 1 porkkana;
• majoneesia, suolaa, pippuria ja yrttejä - silmämääräisesti.

Resepti:

1. Vihannekset ja munat keitetään, jäähdytetään ja kuoritaan.
2. Suolakurkku, kinkku ja perunat leikataan tasaisiksi neliöiksi.
3. Munat jaetaan keltuaisiin ja valkuaisiin. Jälkimmäiset muutetaan kuutioiksi.
4. Kaikki hienonnetut ainekset sekoitetaan ja niihin lisätään herneet.
5. Mausta salaatti, lisää halutessasi pippuria ja suolaa. Sitten se asetetaan tasaiselle levylle, jossa on irrotettavat sivut.
6. Ruoan yläosa on koristeltu keltuaisraasteilla ja yrteillä. Sitten he asettavat numerot kelloon, leikattu keitetyistä porkkanoista.

Numeroita voi myös piirtää suosikkikastikkeellasi

Salaatti uudenvuoden kello kanan ja juuston kanssa

Komponentit:

• 2 perunaa;
• 500 g herkkusieniä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 200 g kananrintaa;
• 3 munaa;
• 1 porkkana;
• majoneesi ja suola - maun mukaan.
• joukko vihreitä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Sienet pestään juoksevan veden alla ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kun olet poistanut ylimääräisen nesteen siivilällä, paista niitä 15 minuuttia.
2. Keitä kananmunat, kananrinta ja vihannekset täysin kypsiksi.
3. Laita lautaselle ensimmäisenä kerroksena raastetut perunat.
4. Kananrinta leikataan pitkittäisiksi paloiksi ja asetetaan toiseen kerrokseen.
5. Seuraava kerros on paistettuja sieniä.
6. Jauhatut munat laitetaan astiaan.
7. Päälle kaadetaan juustoraastetta. Kaikki on huolellisesti tasoitettu. Jokainen kerros tulee peittää majoneesilla.
8. Keitetyistä porkkanoista leikataan numerot ja asetetaan haluttuun järjestykseen. Uudenvuoden kellon osoittimet on valmistettu samalla tavalla.

Ihmiset kutsuvat epätavallisesti koristeltuja salaattikelloja

Salaatti uudenvuoden kello savustetun kanan kanssa

Savustetun kanan lisäyksen ansiosta New Year's Hour -salaatti osoittautuu tyydyttävämmäksi ja maukkaammaksi. Kuori kannattaa erottaa lihasta, mutta voit kypsentää sen kanssa.

Komponentit:

• 1 savustettu rinta;
• 1 tölkki maissia;
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 3 munaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Munat keitetään kovaksi ja kaadetaan sitten kylmällä vedellä.
2. Kuori porkkanat ja raasta ne. Se asetetaan lautaselle ensimmäisenä kerroksena.
3. Laita päälle hienonnettu kananrinta ja hienonnettu sipuli.
4. Raasta keltuainen hienolla raastimella ja ripottele se salaatin päälle. Maissi asetetaan sen päälle.
5. Raastettu juusto sekoitetaan pieneen määrään majoneesia. Tuloksena oleva massa on viimeinen kerros. Sinun on voideltava jokainen astian kerros kastikkeella.
6. Uudenvuoden kellotaulu muodostetaan munanvalkuaisista ja porkkanoista.

Voit lisätä valkosipulia juusto-majoneesiseokseen

Salaattikello korealaisilla porkkanoilla

Korean porkkanoilla varustetun New Year's Clock -salaatin pääominaisuus on sen ominainen mausteisuus.

Ainekset:

• 3 munaa;
• 150 g korealaista porkkanaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1 porkkana;
• 300 g broilerin filettä;
• vihreä sipuli, majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Filee, munat ja porkkanat keitetään.
2. Liha leikataan pieniksi paloiksi. Juusto murskataan raastimella.
3. Munat erotetaan osiin. Raasta valkuaiset ja pehmennä keltuaiset haarukalla.
4. Ensimmäinen kerros on kanafileetä. Päälle levitetään majoneesia.
5. Porkkanat levitetään toiselle kerrokselle korealaiseen tyyliin. Se on myös peitetty majoneesikastikkeella.
6. Levitä kerros keltuaista ja juustoa samalla tavalla. Lopuksi valkuaiset levitetään salaatin päälle.
7. Kellotaulu on kuvattu käyttämällä porkkanoita ja vihreitä. Tässä tapauksessa voit näyttää mielikuvituksesi.

Jokainen astian kerros on tiivistettävä huolellisesti

Chasiki-salaatti makkaralla ja sienillä

Komponentit:

• 1 tölkki purkitettuja herkkusieniä;
• 3 munaa;
• 200 g savustettua makkaraa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• nippu persiljaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Makkarat leikataan kuutioiksi ja asetetaan varovasti lautaselle.
2. Herkkusienet jaetaan päälle, minkä jälkeen ne peitetään majoneesilla.
3. Keitetyt keltuaiset ja sipulit hienonnetaan hienolla raastimella ja asetetaan sitten kolmanteen kerrokseen. Koko tämän ajan sinun on annettava astialle ympyrän muoto tai käytettävä irrotettavia sivuja.
4. Seuraava kerros on juustoraastetta.
5. Se on päällystetty hienonnetulla proteiinilla.
6. Annos on koristeltu 12 keitetyn porkkanaviipaleella. Jokaiseen niistä on piirretty uudenvuoden kellotaulun numerot majoneesikastikkeella.

Ennen tarjoilua salaatti on säilytettävä jääkaapissa useita tunteja.

Uudenvuoden salaatti Kello avokadolla

Avokado antaa uudenvuoden kellosalaatille herkän ja epätavallisen maun. Lisäksi se sisältää paljon terveellisiä komponentteja.

Ainekset:

• 2 paprikaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 3 tomaattia;
• 2 avokadoa;
• 4 munaa;
• munanvalkuaiset ja vihreät herneet - koristeluun;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Paprikat, avokado ja tomaatit leikataan pitkiksi viipaleiksi.
2. Juusto murskataan karkealla raastimella.
3. Aseta tomaatti lautasen ensimmäiseen kerrokseen ja levitä se sitten majoneesilla.
4. Laita päälle kerros paprikaa ja sen jälkeen avokado. Lisää lopuksi juustomassa.
5. Salaatin pinta on peitetty hienonnetulla proteiinilla.
6. Uudenvuoden kellotaulun muotoinen koristelu on valmistettu herneistä ja porkkanoista.

On suositeltavaa ostaa herneitä luotettavilta tuottajilta

Salaatti uudenvuodenkello turskanmaksalla

Komponentit:

• 3 perunaa;
• 3 marinoitua kurkkua;
• 2 tölkkiä turskanmaksaa;
• 5 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 150 g juustotuotetta;
• 1 sipuli;
• vihreät herneet ja oliivit koristeluun;
• majoneesi - maun mukaan.

Resepti:

1. Maksa vaivataan tahmeaksi haarukalla.
2. Perunat, munat ja porkkanat keitetään. Sitten tuotteet jauhetaan raastimella. Valkuainen erotetaan keltuaisesta.
3. Kurkut ja sipulit leikataan kuutioiksi.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan syvällä lautasella. Ripottele astian pinta munanvalkuaisella.
5. Herneistä ja oliiveista muodostetaan uudenvuoden kellotaulu.

Astian pinnalla olevat numerot voivat olla joko arabialaisia ​​tai roomalaisia

Kalasalaatti uudenvuoden kello

Useimmiten uudenvuoden kalasalaatti valmistetaan tonnikalasta. Mutta sen puuttuessa voit käyttää mitä tahansa muuta kalasäilykettä.

Ainekset:

• 3 perunaa;
• 2 kurkkua;
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 tölkki maissia;
• 1 porkkana;
• 2 purkkia tonnikalaa;
• 5 munaa;
• majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Vesi valutetaan tonnikalapurkeista, jonka jälkeen liha pehmennetään haarukalla.
2. Munat ja perunat keitetään ja kuoritaan jäähtymisen jälkeen.
3. Vihannekset ja munat leikataan pieniksi kuutioiksi. Juusto jauhetaan raastimella.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan ja maustetaan. Salaatti asetetaan tasaiselle lautaselle ja muotoillaan ympyräksi. Ripottele pinnalle proteiinilastuja.
5. Kellotaulut on tehty porkkanoista. Kellon koristelu on valmistettu vihreästä sipulista.

Uudenvuoden tunnelman luomiseksi voit järjestää kuusen oksia lautaselle.

Salaattikello uudelle vuodelle naudanlihalla

Ainekset:

• 3 perunaa;
• 150 g marinoituja sieniä;
• 300 g naudanlihaa;
• 4 porkkanaa;
• 150 g juustoa;
• 3 munaa;
• 1 sipuli;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä naudanliha, vihannekset ja munat täysin kypsiksi.
2. Perunat raastetaan ja asetetaan ensimmäiseen kerrokseen. Sen päälle asetetaan hienonnettu sipuli.
3. Levitä seuraavaksi sienet.
4. Päälle asetetaan raastettu porkkana, jonka jälkeen naudanliha kuutioiksi.
5. Valkoinen ja keltuainen murskataan hienolla raastimella ja levitetään salaatin pinnalle. Laita päälle toinen kerros lihaa.
6. Jokainen kerros on päällystetty majoneesilla. Ripottele sitten juustoseoksella.
7. Porkkanoita ja vihreitä käytetään improvisoitujen uudenvuoden kellojen luomiseen.

Ruoan pilkkomiseen voit käyttää veistä raastimen sijaan

Resepti uudenvuoden salaattiin Kello raputikuilla

Komponentit:

• 3 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 200 g sulatejuustoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 200 g raputankoja;
• 3 perunaa;
• majoneesikastike - maun mukaan;
• vihreitä sipuleita.

Resepti:

1. Valkosipuli kuoritaan ja murskataan tahnamaiseksi. Sitten se lisätään majoneesiin.
2. Vihannekset leikataan kuutioiksi. Raputangot pilkotaan renkaiksi. Juusto ja munat raastetaan.
3. Ainekset sekoitetaan syvässä salaattikulhossa ja maustetaan majoneesikastikkeella. Sitten astia laitetaan jääkaappiin.
4. Muutaman tunnin kuluttua säiliö otetaan pois. Päälle levitetään toinen kerros juustoraastetta.
5. Uudenvuoden kellotaulu muodostuu pinnalla olevista vihreistä sipuleista.

Astia tarjoillaan pöydälle litteässä tai syvässä astiassa

Salaatti uudenvuoden kello punajuurilla

Punajuuria käyttämällä ruokalaji saa tyypillisen värinsä. Tämä tekee siitä mielenkiintoisemman ja maukkaamman.

Ainekset:

• 5 munaa;
• 3 punajuurta;
• 150 g marinoituja sieniä;
• 200 g kovaa juustoa;
• 2 porkkanaa;
• 50 g saksanpähkinöitä;
• oliiveja, majoneesia ja juurikasmehua - silmällä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä vihannekset täysin kypsiksi ja jäähdytä. Sitten ne raastetaan karkealla raastimella.
2. Munat keitetään kovaksi, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Juustotuote ja sienet hienonnetaan millä tahansa tavalla.
4. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla. Tuloksena olevasta seoksesta muodostetaan ympyrä.
5. Koristeeksi käytetään punajuurimehulla värjättyä majoneesikastiketta. Majoneesia käytetään kellonumeroiden valmistukseen.

On suositeltavaa keittää punajuuret ensin, koska niiden valmistus kestää 1,5-2 tuntia

Salaattiresepti Uudenvuoden kello sulatetulla juustolla

Sulatejuusto antaa salaatille ainutlaatuisen herkän maun. Kypsennysprosessin aikana voit käyttää mitä tahansa tuotemerkkiä. Tärkeintä on tutkia sen viimeinen käyttöpäivä etukäteen.

Komponentit:

• 300 g broilerin filettä;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g sulatejuustoa;
• 150 g luumuja;
• 5 keitettyä munaa;
• 100 ml majoneesikastiketta.

Luumut kannattaa liottaa veteen etukäteen.

Resepti:

1. Fileta keitetään 20-30 minuuttia. Leikkaa jäähtymisen jälkeen kuutioiksi.
2. Luumut pilkotaan pieniksi paloiksi.
3. Pähkinät murskataan upottamalla ne tehosekoittimeen.
4. Munanvalkuaiset erotetaan keltuaisista. Molemmat jauhetaan hienolla raastimella. Tee sama juuston kanssa.
5. Aseta filee tasaisen lautasen pohjalle. Laita päälle kerros raastettuja keltuaisia.
6. Seuraava vaihe on luumujen asettaminen lautaselle.
7. Raastettu sulatejuusto levitetään sen päälle varovasti. Sen päälle on ripotellaan pähkinöitä.
8. Viimeinen vaihe on raastetun proteiinin levittäminen. Jokainen astian kerros voidellaan majoneesilla.
9. Pinnalla on keitetyistä porkkanoista tehty kello.

Johtopäätös

Salaatin uudenvuodenkello on erinomainen vaihtoehto juhlapöydän sisustamiseen. Hän pystyy luomaan sopivan ilmapiirin ja tyydyttämään minkä tahansa gourmetin tarpeet. Jotta ruokalaji olisi maukasta, sinun on kunnioitettava käytettyjen ainesosien suhteita.

Suositellut viestit

Suolattu saniainen: 12 reseptiä valokuvilla

Kuinka tehdä suolattu muru kotona

Lohitartaari avokadolla

Avocado Quinoa Reseptit

Rikkoutuneet kurkut: kiinalaisten salaattien reseptejä

Salaatti osterisienillä: yksinkertaiset reseptit valokuvilla joka päivälle ja talvelle

Kesäkurpitsojen, kurkkujen ja tomaattien valmistaminen talveksi: reseptejä salaattien purkkemiseen

Salaatit marinoiduista maitosienistä: reseptejä juhlapöytään ja joka päivä

Salaattikävyt manteleilla: 14 reseptiä valokuvilla