Lumikuningatar-salaatti raputikuilla: 9 parasta reseptiä

Loman aikana haluan yllättää perheeni ja ystäväni jollakin mielenkiintoisella ja epätavallisella. Lumikuningatar-salaatilla on hämmästyttävän herkkä maku. Ja jos lisäät uudenvuoden teeman, saat juhlapöytään nimiruoan, josta vieraat ja perheenjäsenet todella pitävät. Salaatin valmistukseen ja koristeluun tarvitaan edullisia ainesosia, ja se vie hyvin vähän aikaa. Kokeneet kotiäidit tekevät reseptistä monipuolisen lisäten suosikkiruoaansa oman käänteensä, mutta klassisessakin versiossa ”Lumikuningatar” on upea.

Kuinka valmistaa Lumikuningatar-salaatti

Lumikuningatar-salaatti on hyvin yksinkertainen valmistaa. Perusversiossa sinun tarvitsee vain esikeittää munat, kaikki muu otetaan tuoreena tai valmiina.

Näitä käytännön vinkkejä kannattaa harkita:

1. Munat on täytettävä kylmällä vedellä ja asetettava liedelle. Kevyesti suolaa.Kun kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä 20 minuuttia. Valuta neste ja kaada heti jääveteen, kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä helpottaa niiden puhdistamista.
2. Jos resepti vaatii kanaa, se on ensin keitettävä kypsäksi. Rintafileetä kannattaa ottaa, mutta myös luista, rasvasta ja ihosta vapautetut jalat toimivat. Kanaa tulee keittää miedolla lämmöllä 1,5 tuntia lisäämällä suolaa 30 minuuttia ennen kypsennystä.
3. Keitä vasikanlihaa 2,5 tuntia matalalla kiehuvassa vedessä, lisää suolaa puoli tuntia ennen valmista ja jäähdytä.
4. Pese pähkinät ja kuivaa ne pannulla maun mukaan.
5. Salaatti tulee levittää kerroksittain, joten on parempi käyttää joustinpannua. Salaattia muodostettaessa ensimmäinen kerros asetetaan halutun muodon muotoon.

Klassinen resepti "Lumikuningatar"-salaattiin raputikuilla

Hämmästyttävän maukas resepti Lumikuningatar-salaattiin, joka ei vaadi erityisiä taitoja.

Tuotteet:

• munat - 6 kpl;
• happamat omenat - 0,38 kg;
• raputikut - 0,4 kg;
• kinkku tai vähärasvainen makkara - 390 g;
• pehmeä tai sulatejuusto - 0,38 kg;
• saksanpähkinät - 120 g;
• vihreä sipuli, salaatti;
• majoneesi - 130 ml;
• suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Levitä kaikki kerrokset ja levitä pienellä määrällä kastiketta.
2. Aseta puolet karkeasta juustoraasteesta luoden tulevaisuuden hahmo.
3. Lisää sitten kerros keltuaisia ​​ja hienonnettua vihreää sipulia.
4. Kuutioi raputikut, jonka jälkeen raastettu omena.
5. Jätä osa kinkusta koristeeksi, murskaa loput ja laita seuraavaan kerrokseen.
6. Pähkinät, hienonnettu veitsellä tai tehosekoittimessa, jäljelle jäänyt juusto.
7. Viimeinen kerros on karkeasti raastettua valkuaista.

Tee parista oliivista silmät ja nenä, leikkaa makkarasta häntä, tassut ja korvat. Koristele astian reunus salaatilla tai muilla vihreillä maun mukaan.

Lumikuningatar näyttää hämmästyttävältä ja maistuu hämmästyttävältä

Herkkä salaatti "Lumikuningatar" vasikanlihalla

Niille, jotka pitävät luonnollista lihaa makkaran sijasta, tämä "Lumikuningatar" -salaatti on täydellinen.

Ainekset:

• vasikanliha - 0,48 kg;
• raputikut - 0,45 kg;
• sulatejuusto - 440 g;
• munat - 13 kpl;
• maapähkinät - 260 g;
• sipuli - 180 g;
• makeat ja happamat omenat - 320 g;
• majoneesi - 180 ml;
• pippuri, suola;
• vihreitä, tomaatteja, oliiveja, granaattiomenan siemeniä ja punaista kalaa koristeeksi;
• etikka 6% - 40 ml;
• sokeri - 8 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa raputikut ja liha paloiksi, sekoita pieneen määrään kastiketta erillisissä kulhoissa.
2. Erottele keltuaiset ja valkuaiset ja raasta karkeaksi. Sekoita keltuaiset ja puolet valkuaisista majoneesiin.
3. Hienonna sipuli hienoksi, kaada etikan ja sokerin marinadi neljäsosaksi tunniksi, purista hyvin.
4. Raasta juusto karkeasti ja lisää kastike.
5. Murskaa maapähkinät kätevällä tavalla.
6. Asettele kerroksittain: juusto, keltuaiset, sipulit, raputikut, omenaraaste, liha, maapähkinät, valkuaiset kastikkeella.
7. Ripottele pinnalle loput valkuaiset.

Koristele valmis "Lumikuningatar" ohuilla suolatun punaisen kalan kaistaleilla, granaattiomenan siemenillä, ruusulla tomaattiviipaleilla ja yrteillä.

Upea "Lumikuningatar" koristaa juhlapöytää

Salaatti "Lumikuningatar" kanan kanssa

Sinun täytyy valmistautua:

• kinkku - 0,32 kg;
• broilerin filee - 230 g;
• raputikut - 0,3 kg;
• omenat - 160 g;
• munat - 9 kpl;
• sulatejuusto - 290 g;
• sipuli - 120 g;
• kaikki pähkinät - 170 g;
• majoneesi - 1 paketti.

Keittomenetelmä:

1. Kuori sipuli, huuhtele, leikkaa kuutioiksi, kaada marinadi, jossa on 6% etikkaa ja 0,5 tl. sokeria neljään osaan kampaa ja purista sitten.
2. Asettele kaikki tuotteet kerroksittain, levitä kastikkeella: broilerin kuutiot, juustoraaste, hienonnetut raputikut, kinkkupalat (jätä osa koristeeksi), keltuaiset, sipulit, omenat.
3. Viimeiset kerrokset ovat hienonnettuja pähkinöitä ja raastettua proteiinia.

Leikkaa oliiveista antennit ja silmät ja kinkusta häntä, tassut ja korvat. Tee keltuaisista otsatukka ja kaada niitä korviin.

Tämä muotoilu miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Salaatti "Lumikuningatar" kanaa ja sieniä

Uudenvuoden salaatti "Lumikuningatar" niille, jotka rakastavat kaikenlaisia ​​sieniä.

Edellytetään:

• marinoidut sienet - 320 ml;
• kana - 0,55 kg;
• raputikut - 0,4 kg;
• kova juusto - 0,42 kg;
• majoneesi - 180 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita sienet siivilään nesteen poistamiseksi, jätä osa koristeluun ja leikkaa loput suikaleiksi.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta.
3. Leikkaa liha ja tikut, raasta juusto karkealla raastimella.
4. Sekoita kaikki ainekset, paitsi proteiinit, kastikkeen kanssa salaattikulhossa.
5. Laita lautaselle ja ripottele munanvalkuaisella.

Koristeeksi ota pieniä sieniä ja yrttejä maun mukaan.

Voit ottaa mitä tahansa sieniä, myös kotitekoisia

Salaatti "Lumikuningatar" kinkulla

Upea, runsas "Lumikuningatar" salaatti uudelle vuodelle.

Edellytetään:

• kinkku - 550 g;
• raputikut - 450 g;
• sulatejuusto - 0,4 kg;
• maapähkinät - 230 g;
• muna - 7 kpl;
• majoneesi - 230 ml;
• happamat omenat - 290 g;
• vihreys koristeeksi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonna kinkku ja tikut ja sekoita kastikkeeseen. Leikkaa ja sekoita myös kuoritut omenat.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta. Siirrä puolet valkuaisista sivuun ja sekoita loput majoneesiin.
3. Jauha maapähkinät blenderissä. Raasta juusto.
4. Asettele kerroksittain: juusto, keltuaiset, raputikut, omenat, kinkku, maapähkinät, munanvalkuaiset majoneesilla.

Ripottele pinnalle raastettua valkuaista ja koristele yrteillä.

Kaikki vihreet sopivat koristeluun, mukaan lukien rosmariinin, mintun, basilikan, persiljan, tillin oksat

"Lumikuningatar" salaatti sellerin ja kanan kanssa

Alkuperäinen "Lumikuningatar" -salaatti sellerinjuurella.

Valmistella:

• purkitetut sienet - 380 ml;
• kana- tai kalkkunafilee - 280 g;
• sellerijuuri - 180 g;
• muna - 3 kpl;
• majoneesi - 80 ml;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele juurekset, kuori ja raasta hienoksi.
2. Sekoita kuidutetun tai hienonnetun lihan ja hienonnettujen sienten kanssa.
3. Lisää raastettu keltuainen ja sekoita kastikkeen, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan ja laita tiiviisti muottiin.
4. Ripottele raastetulla munanvalkuaisella.

Koristeeksi voit ottaa vihreitä, punaisia ​​tomaatteja, oliiveja.

Salaattikerrosten asettamisen jälkeen lomake on erotettava huolellisesti, jotta kauneus ei vahingoitu

Resepti "Lumikuningatar"-salaattiin jälkiruokamaissilla

Erittäin maukas salaatti yksinkertaisista raaka-aineista.

Sinun on otettava:

• raputikut - 480 g;
• purkitettu ananas - 340 ml;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• kova juusto - 260 g;
• sulate- tai tuorejuusto - 130 g;
• muna - 8 kpl;
• majoneesi - 180 ml;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Valuta siirappi ananaksista, hienonna ja laita ensimmäiseen kerrokseen.
2. Sitten - keltuaiset, maissi, raastettu kova juusto sekoitettuna majoneesiin.
3. Seuraava kerros on hienoksi pilkotut raputikut, joihin on sekoitettu puolet munanvalkuaisesta, majoneesi ja raastettu pehmeä juusto.
4. Laita päälle raastettua valkuaista ja voitele salaatti kastikkeella.

Laita jääkaappiin, kunnes kerrokset ovat imeytyneet.

Koristele salaatti persiljalla

Salaatti "Lumikuningatar" mozzarellajuustolla

Vieraat voivat nauttia alkuperäisestä "Lumikuningatar" -salaatista.

Ainekset:

• raputikut - 280 g;
• mozzarellajuusto - 0,4 kg;
• marinoidut kurkut - 0,23 kg;
• vähärasvainen makkara - 0,43 kg;
• saksanpähkinät - 0,18 kg;
• vihreä sipuli - 30 g;
• muna - 8 kpl;
• majoneesi - 170 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pilko makkara ja tikut kuutioiksi.
2. Vatkaa pähkinät tehosekoittimessa tai veitsellä.
3. Erottele keltuaiset valkuaisista, raasta karkeaksi, kuten juusto ja kurkut.
4. Hienonna sipuli.
5. Laita muottiin kerroksittain, peitä ohut kastikeverkko, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria: juusto, sipuli, keltuaiset, raputikut, kurkut, makkara, pähkinät, puolet valkuaisista sekoitettuna majoneesiin.

Ripottele valmis salaatti munanvalkuaisella.

Käytä koristeluun juustokukkia, raputankoja, yrttejä ja oliiveja.

"Lumikuningatar" -salaatti kalmarilla

Erinomaisesta kala- ja äyriäissalaatista tulee perheen suosikki.

Sinun on otettava:

• keitetty, kuorittu tai purkitettu kalmari - 0,8 kg;
• kova juusto - 230 g;
• pehmeä juusto - 240 g;
• muna - 9 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 320 g;
• pinjansiemeniä - 280 g;
• oranssi paprika - 270 g;
• keitetyt porkkanat - 180 g;
• majoneesi - 220 ml;
• sitruunamehu - 40 ml;
• suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa paprikat, kurkut, kalmari kuutioiksi tai suikaleiksi.Ripottele mereneläviä hyvin sitruunamehulla.
2. Raasta kaikki juusto, erikseen valkuaiset ja keltuaiset sekä porkkanat karkealla raastimella, jätä vähän koristeeksi.
3. Sekoita pehmeä juusto kastikkeen kanssa.
4. Laita muottiin kerroksittain, peittele majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan: puolet juustoseoksesta majoneesilla, puolet kalmarista, porkkanat, kurkut, kova juusto, keltuaiset ja liha, kerros pähkinöitä, juusto-majoneesiseos.

Ripottele kaikki munanvalkuaisella. Leikkaa porkkanoista kellonosoittimet ja ympyrät, järjestä ne kellon muotoon, viidestä minuutista kahteentoista, tee roomalaiset numerot tillin oksista.

Koristele "Lumikuningatar" -salaatti joulukuusen oksilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla

Johtopäätös

Lumikuningatar-salaatti on yksi herkullisimmista salaateista. Siinä on herkkä koostumus ja kaunis ulkonäkö, juuri sopiva juhlapöytään. Monet reseptivaihtoehdot mahdollistavat erinomaisen välipalan valmistamisen suosikkituotteistasi. Salaatin valmistukseen menee keskimäärin puoli tuntia. Ja ruoanlaittoa vaativat ainekset voidaan valmistaa etukäteen.

Arvostelut

Suositellut viestit

Suolattu saniainen: 12 reseptiä valokuvilla

Kuinka tehdä suolattu muru kotona

Salaatti katkaravulla ja avokadolla: reseptejä kananmunalla, rucolalla, pinjansiemenillä

Rikkoutuneet kurkut: kiinalaisten salaattien reseptejä

Salaatti porcini-sienellä: marinoitu, paistettu, suolattu, tuore

Salaatti osterisienillä: yksinkertaiset reseptit valokuvilla joka päivälle ja talvelle

Kesäkurpitsojen, kurkkujen ja tomaattien valmistaminen talveksi: reseptejä salaattien purkkemiseen

Salaatit marinoiduista maitosienistä: reseptejä juhlapöytään ja joka päivä

Salaattikävyt manteleilla: 14 reseptiä valokuvilla