Sisältö
Kurskin alue on yksi niistä alueista, joilla voi ylpeillä monia sienipaikkoja. Täällä tavataan yli sata lajia, mutta kerätyin niistä on hunajasieniä. Kokeneet sienenpoimijat tietävät, että nämä sienet muodostavat kokonaisia perheitä, ja jos he onnistuvat löytämään ainakin muutaman yksilön, heidän lukuisat sukulaiset kasvavat varmasti lähellä. Kurskin alueen hunajasieniä löytyy koko kauden, mikäli suotuisat olosuhteet ovat olemassa, joten sinun on vain selvitettävä, mitä lajeja ja millä alueella voit kerätä.
Syötävien hunajasienien tyypit Kurskissa ja alueella
Monet hiljaisen metsästyksen kannattajat arvostavat näitä sieniä, huolimatta siitä, että ne ovat maultaan huonompia kuin monet lajit.Tämä johtuu siitä, että niiden sienimäinen massa imee hyvin mausteet ja marinaadit, joten niistä voidaan valmistautua talveen. Lisäksi ne kasvavat massaksi, joten jos löydät sienipaikan, voit kerätä koko korin 5-10 minuutissa.
Tärkeimmät Kurskin alueella kasvavat syötävät lajit:
- Kevään hunajasieni tai metsää rakastava raha. Kasvaa sammaloituneella karkealla, mätäneillä kannoilla ja ulkonevilla puiden juurilla. Korkin väri vaihtelee punertavasta kellanruskeaan. Yläosan halkaisija on 3-7 cm ja varren korkeus 5 cm. Maku on keskimääräistä heikompi, mutta koska ne kasvavat kaudella, jolloin sieniä on vähän, kiinnostus niitä kohtaan lisääntyy merkittävästi.
- Kesän hunajasieni. Tämä laji erottuu lisääntyneestä mausta ja sitä esiintyy usein. Hedelmäkausi alkaa kesäkuussa ja kestää lokakuuhun. Korkki on litteälle levinnyt, keskellä tuberkkeli, punertavanruskea, halkaisijaltaan 2-7 cm Varsi on puumainen, vaaleanruskea, sitä ei käytetä ruokaan.
- Syksy on todellinen hunajasieni. Yleisin laji Kurskin alueella. Sitä voidaan korjata syyskuun alusta marraskuun loppuun suotuisin edellytyksin. Sillä on korkea maku ja se soveltuu talvivalmisteiden valmistukseen. Korkin väri voi vaihdella sinapinkeltaisesta tummanruskeaan. Nuorilla yksilöillä yläosan takana on kevyt kalvo, joka murtuttuaan muodostaa renkaan varteen.
- Talvi hunajasieni tai flammulina. Tämä laji kantaa hedelmää pesäkkeinä ja löytyy sulautuneena. Sieni kasvaa 0 - +5 asteen lämpötiloissa. Hedelmä alkaa marraskuussa ja jatkuu tammikuun loppuun. Talvihunajasienen korkki on kellanruskea, mutta lähempänä keskustaa se tummuu.Sen halkaisija on 2-10 cm. Talvihunajasieni sopii mihin tahansa käsittelyyn.
Missä hunajasienet kasvavat Kurskin alueella?
Kurskin alueen hunajasieniä ei ole vaikea löytää, jos tiedät, mistä niitä etsiä. Siksi kokeneet sienestäjät sanovat, että metsässä on liikuttava hitaasti ja tarkastettava huolellisesti sammaloituneet kannot ja rungot sekä katsottava myös puiden tyvtä.
Missä metsissä hunajasieniä kasvaa Kurskissa ja sen alueella?
Kurskin alueen hunajasienet kasvavat missä tahansa metsäistutuksessa tai metsäalueella. Tämän lajin suosikki elinympäristö on kaatuneet rungot, mätät kannot ja mätänevät puut.
Niitä löytyy myös aurinkoiselta nurmikolta. Tämä johtuu siitä, että monet puut mätänevät ja niiden juuret ulottuvat kauas rungosta. Joten näyttää siltä, että sienet kasvavat maassa.
Millä Kurskin alueen alueilla hunajasieniä kasvaa?
Kurskin alueella on useita alueita, joista kokeneiden sienien poimijien mukaan löydät varmasti tuottavia paikkoja.
Seuraavat alueet sopivat hiljaisen metsästyksen ystäville:
- Kursk;
- Lokakuu;
- Zheleznogorsk;
- Dmitrijevski;
- Oboyansky.
Metsäalueet, joilla voit kerätä hunajasieniä Kurskin alueella
Hunajasienet kasvavat Kurskin alueen metsissä. lähellä Lvovskaya-asemaa lähellä Lagovskogon kylää. Tältä paikalta, varsinkin avoimesta koivumetsästä, löytyy lukuisia tämän lajin perheitä. Myös sienireitti ulottuu kylältä. Meshcherskoe Kolhoznaya-asemalle. Tien molemmin puolin on metsää, josta voi kerätä suuren määrän sieniä.
Monet kokeneet sienenpoimijat suosittelevat hunajasienien etsimistä Kurskin alueelta metsästä lähellä Zhokhovon ja Paninon siirtokuntia. Heidän mielestään täällä on paljon sienipaikkoja, joten kerääminen ja varastointi ei ole erityisen vaikeaa.
Kurskissa on myös hunajasieniä metsäalueella lähellä Nikonovon kylää ja edelleen Rozhaya-joen rannoilla.
Milloin hunajasieniä voidaan kerätä Kurskissa ja Kurskin alueella vuonna 2024
Keräys Kurskin alueella voidaan suorittaa eri aikoina vuodesta, koska kaikki näiden sienten tunnetut syötävät lajit kasvavat tällä alueella. Mutta kaikki riippuu suotuisista olosuhteista niiden kasvulle.
Milloin kerätä kevään ja kesän hunajasieniä Kurskin alueella
Kevätlajien kypsymisaika Kurskin alueella tapahtuu toukokuun alussa. Se kestää koko kesäkuun ja päättyy heinäkuussa. Mutta nämä päivämäärät voivat muuttua ilman kausittaista sadetta, koska kuivalla ja kuumalla säällä rihmaston kehitys pysähtyy.
Nyt Kurskista löydät kesäisiä hunajasieniä, koska säännölliset sateet ja kohtuulliset lämpötilat edistävät niiden massiivista kasvua. Tämän lajin hedelmäkausi alkaa elokuussa ja päättyy lokakuussa.
Syksyllä hunajasienet kasvavat Kurskissa
Syksyn hunajasieniä Kurskin alueella vuonna 2024 voidaan kerätä syyskuun alusta lokakuun loppuun. Tämän ajanjakson kesto riippuu ensimmäisen pakkasen alkamisesta.
Talvisienien keräilykausi Kurskin alueella
Talvihunajasieniä voidaan kerätä Kurskissa marraskuusta ja talven kahden kuukauden ajan. Mutta niiden kasvun pääedellytys on yli 0 asteen lämpötila. Siksi sulan aikaan kannattaa lähteä hiljaiselle metsästykseen.
Keräyssäännöt
Keräämisen aikana on noudatettava tiettyjä sääntöjä, jotka auttavat suojaamaan rihmastoa mekaanisilta vaurioilta. Varovaisen asenteen ansiosta voit palata vanhaan paikkaan joka vuosi hakemaan uuden annoksen sieniä.
Poimittaessa sieniä ei pidä vetää ulos, vaan leikata veitsellä.Jokainen näyte on myös sallittua ruuvata irti myseelistä kääntämällä sitä akselinsa ympäri. Perheen joukosta kannattaa valita vain nuoria sieniä, koska umpeen kasvaneiden sienien sienimäinen massa voi kerääntyä haitallisia myrkkyjä.
Poimitut sienet on ensin puhdistettava ruohosta ja maasta ja asetettava sitten koriin korkit ylhäällä tai kyljelleen.
Kuinka selvittää, onko hunajasieniä ilmestynyt Kurskin alueelle
Kokeneet sienestäjät neuvovat menemään vähintään 30 vuotta vanhaan metsään keräämään satoa. Siihen on jo kertynyt suuri määrä mätä kantoja, joilla tämä laji mieluiten kasvaa.
Rihmaston lisääntyminen alkaa +3-+4 asteen lämpötilassa. Tässä tilassa sienen kasvu jatkuu 30 päivää. Itämisnopeus riippuu suurelta osin päivä- ja yölämpötilan vaihteluista.
Suotuisimmat olosuhteet myseelien aktiiviselle kasvulle ovat +10-+26 asteen lämpötilat ja kohtalainen kosteus. Tällä järjestelmällä sienen kasvu jatkuu 6-8 päivää. Päivittäinen kasvu on 2-2,5 cm.
Niiden ulkonäön tärkeimmät merkit:
- kohtalainen ilman ja maaperän kosteus - 55-60%;
- lämpötila +10-+17 astetta ilman äkillisiä muutoksia.
Johtopäätös
Hunajasienet Kurskin alueella kasvavat todella suuria määriä. Mutta kun mennään metsään keräämään satoa, kannattaa ottaa huomioon eri lajien hedelmän ajoitus ja suotuisat olosuhteet niiden itämiselle. Ja aloittelijoille on parempi olla kärsivällinen, koska aina ei ole mahdollista löytää sienipaikkoja heti.
