Tyrnimehu: 9 reseptiä talveksi

Tyrnimehu on varasto vitamiineista ja hyödyllisistä makroelementeistä, jotka ovat keholle niin välttämättömiä kylmänä vuodenaikana. Lääkejuomien valmistamiseksi marjoista on monia reseptejä, joista jokainen on omalla tavallaan ainutlaatuinen.

Tyrnimehun hyödyt ja haitat ovat monien tiedossa, joten sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota olemassa oleviin kroonisiin sairauksiin ja vasta-aiheisiin komplikaatioiden välttämiseksi.

Jotkut tyrnimehun valmistuksen salaisuudet

Ensimmäinen ja yksi tärkeimmistä valmisteluvaiheista on marjojen kerääminen ja valmistus. Huolimatta siitä, että tyrni kypsyy kesän lopussa, on parasta kerätä se syksyn puolivälissä tai ensimmäisten pakkasten alkaessa.

Hedelmät on lajiteltava, pestävä huolellisesti ja kaadattava kiehuvalla vedellä. Tämän jälkeen tyrnimehua voidaan valmistaa kotona eri tavoin, lisäämällä muita tuotteita ja käyttämällä erilaisia ​​keittiövälineitä.

Ruoanlaittoon on parasta valita kaasu- tai sähköliesillä käytettäväksi sopiva emali- tai lasiastia.

Luonnollinen tyrnimehu talveksi mehupuristimen kautta

Tämä on yksi helpoimmista tavoista valmistaa lääkinnällinen ja maukas juoma tyrnin värikkäistä hedelmistä. Pesun jälkeen marjat siirretään mehupuristimen kulhoon, josta saadaan puhdas tiiviste. Seuraavaksi sinun on laimennettava se vedellä (noin 1/3 kokonaistilavuudesta) ja lisättävä sokeria maun mukaan.

Sellua ei saa missään tapauksessa heittää pois! Siitä voit valmistaa tyrniöljyä, jota käytetään laajasti kosmetologiassa kasvojen ja hiusten iholle.

Kuinka tehdä tyrnimehua massalla

Tyrnimehusta voit valmistaa terveellisen, aromaattisen ja erittäin maukkaan juoman. massan kanssa. Tätä varten saatu massa on murskattava tehosekoittimessa tai kuljettava 2-3 kertaa nesteen kanssa mehupuristimen läpi. Tätä tuotetta pidetään arvokkaimpana, koska marjojen kuori ja siemenet sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita.

Tyrni siirappi talveksi

Tyrnisiirapin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, tätä varten tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 500-600 g sokeria;
• 1 litra vettä.

Tyrnisiirappiresepti:

1. Kiehauta vesi ja aseta sitten valmiit marjat pannulle 3-4 minuutiksi.
2. Laita hedelmät siivilään tai siivilään ja odota, kunnes kaikki neste on valunut pois.
3. Aseta vesikattila takaisin liedelle ja kiehauta, lisää sitten sokeri ja keitä, kunnes se on täysin liuennut.
4. Jauha marjat hienon siivilän läpi ja kaada valmistettu sokerisiirappi tuloksena olevaan soseeseen.
5. Laita mehu jälleen miedolle lämmölle ja kuumenna 80-85°C:een. Sellainen tyrnijuoma on valmis!

Tuloksena oleva juoma voidaan nauttia heti, tai voit valmistautua talveen. Tätä varten purkit on steriloitava, täytettävä juomalla, pastöroitava 20 minuuttia ja vasta sitten suljettava tiiviisti kansilla.

Kuinka tehdä tyrnimehua hunajalla

Tämä resepti muistuttaa koostumukseltaan tyrnisiirappia, mutta sokerin sijaan käytetään luonnollista ja terveellistä hunajaa.

Komponentit:

• 0,6 kg valmistettuja marjoja;
• 150 ml puhdasta vettä;
• 150-170 g luonnollista nestemäistä hunajaa.

Valmistautuminen:

1. Käytä mehupuristinta tai laastia saadaksesi tiivistettä tyrnistä poistamalla kaikki kakku.
2. Siivilöi neste siivilän läpi, laimenna vedellä ja keitä kattilassa noin 17 minuuttia.
3. Huoneenlämpötilaan jäähtymisen jälkeen lisää hunaja ja sekoita huolellisesti.
4. Juoma kaadetaan tölkkeihin ja kansi ruuvataan tiukasti kiinni.

Hunaja ei lisää vain makeutta, vaan myös miellyttävää aromia.

Kuinka valmistaa tyrnimehua talveksi ilman kypsennystä

Tyrnimehun hyödyt ovat kiistattomat, mutta valitettavasti sen keittäminen voi tuhota monia hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä. Siksi tämä juoman valmistusmenetelmä ilman keittämistä säilyttää marjojen suurimmat hyödyt.

Pestyt ja valmistetut hedelmät tulee murskata tehosekoittimessa, peittää sitten sokerilla (400 g / 1 kg marjoja) ja lisätä 2 ripaus sitruunahappoa.Sekoita kaikki komponentit huolellisesti ja hiero sitten siivilän läpi nesteen erottamiseksi kakusta.

Jos juoma osoittautuu liian happamaksi, voit lisätä hieman sokeria ja laittaa sen sitten purkkeihin talveksi.

Tyrnimehuresepti ilman sokeria

Tyrnimehun valmistaminen ilman sokeria on erittäin yksinkertainen ja nopea tapa saada maukas ja terveellinen juoma talveksi. Tarvitset vain itse marjat. Ne on valmistettava etukäteen, pestävä ja vietävä tehosekoittimen tai monitoimikoneen läpi. Valitse massa ja kaada neste kuumennettuihin ja steriloituihin purkkeihin ja kierrä sitten kannet tiukasti kiinni.

Tämän reseptin mukaan valmistetun tyrnimehun hyödyt ovat paljon suuremmat kuin juoman, johon on lisätty paljon sokeria.

Tiivistetty tyrnimehu talveksi

Konsentraatin valmistamiseksi tyrnimarjoista sinun on vain purettava mehu tavanomaisella ja kätevällä tavalla, mutta älä sen jälkeen laimenna sitä vedellä. Tämä juoma vie paljon vähemmän tilaa ja on kätevä säilyttää talvella.

Mehun valmistus jäädytetystä tyrnistä

Mehu alkaen jäädytetty tyrni Se valmistetaan samalla tavalla kuin tuoreista marjoista. Ainoa ero on raaka-aineiden valmistuksessa. Ennen ruoanlaittoa tyrni on sulatettava ja ylimääräisen kosteuden on annettava valua pois.

Kuinka monipuolistaa tyrnimehua

Tyrnimehun parantavia ominaisuuksia voidaan täydentää muiden vihannesten tai hedelmien sisältämien hyödyllisten aineiden vaikutuksella. Lisäksi tällainen juoma saa täysin erilaisen maun, aromin ja ehkä ulkonäön.

Tyrni sopii hyvin porkkanoiden, omenoiden, kurpitsan ja jopa mintun kanssa.Kaikki nämä komponentit vahvistavat marjojen hyödyllisiä vaikutuksia ja edistävät tehokkaampaa vilustumisen tai muiden sairauksien hoitoa.

Resepti tyrnimehulle kurpitsalla talveksi

Kurpitsa-tyrnijuoman valmistamiseksi tarvitset:

• 0,7 kg tyrnimarjoja;
• lasi vettä;
• 1,4 litraa kurpitsamehua.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Lajittele marjat, pese ne, kaada ne kattilaan ja lisää vesi. Laita astia miedolle lämmölle ja keitä, kunnes marjat pehmenevät.
2. Jauha tyrni siivilän läpi ja erota neste kakusta.
3. Sekoita kurpitsa- ja tyrnimehu ja kiehauta välillä sekoittaen. Anna kypsyä vielä 5-7 minuuttia, kaada sitten steriileihin purkkeihin ja sulje talveksi.

Halutessasi voit lisätä sokeria ja sitten saat yksinkertaisen reseptin tyrnisiirappiin talveksi lisäämällä kurpitsaa.

Resepti tyrnimehuun omenoiden kanssa

Tyrnisiirapin hyödyt lisääntyvät useita kertoja, jos lisäät siihen omenoita. Tätä varten tarvitset:

• 6-7 isoa omenaa;
• 500-600 g tyrni;
• 80 g sokeria;
• 1 litra keitettyä vettä.

Valmistautuminen:

1. Omenat on pestävä, poistettava niistä, lajiteltava ja huuhdeltava veden alla.
2. Purista mehu omenoista ja tyrnimarjoista ja sekoita keitettyyn veteen suhteessa 1:1.
3. Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti.

Tällaisen juoman säilyttämiseksi sinun täytyy keittää se ja kaada se steriileihin lasipurkkeihin.

Kuinka valmistaa tyrnimehua mehupuristimessa

Toinen yksinkertainen ja nopea resepti lääkejuoman valmistamiseksi tyrnistä on mehupuristimen käyttö. Laitteen kulhoon kaadetaan noin kilo marjoja ja lasillinen sokeria ja lämpö laitetaan alhaiseksi. Jonkin ajan kuluttua neste virtaa putken läpi.

Tämä juoma ei vaadi ylimääräistä keittämistä; se on vain kaadettava astioihin ja suljettava tiiviisti kansilla.

Tyrnimehun varastointiehdot

Voit valmistaa tyrnimehun etukäteen, syksyllä, ja varastoida sen talveksi. Juomaa säilytetään kahdella tavalla: pakastettuna tai perusteellisen steriloinnin jälkeen.

Yksi tärkeimmistä ehdoista on suojata juomapakkaukset suoralta auringonvalolta ja valolta yleensä. Tämä on välttämätöntä, jotta marjojen sisältämät vitamiinit eivät tuhoudu. Säilyvyys tällaisissa olosuhteissa vaihtelee useista kuukausista vuoteen.

Mitä hyötyä tyrnimehusta on?

Ennen kuin käytät tuotetta suoraan, on tärkeää tietää tyrnimehun hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Hedelmät sisältävät B-, C-, P- ja PP-vitamiineja sekä orgaanisia happoja, sinkkiä, rautaa, karoteeneja ja muita ihmiselle välttämättömiä hivenaineita. Kaikilla näillä aineilla on seuraavat hyödylliset vaikutukset kehoon:

• normalisoi aineenvaihduntaa;
• palauttaa ruoansulatusjärjestelmän rakenteiden toiminta;
• poistaa hypovitaminoosi tai vitamiinin puutos;
• auttaa torjumaan maksan ja ihon patologioita;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• täydentää voima- ja energiavarastoja.

On erittäin tärkeää tietää tyrnimehun edut ja haitat. Tämä auttaa sinua käyttämään marjojen lääkinnällisiä ominaisuuksia mahdollisimman tehokkaasti ja vahingoittamatta terveyttäsi.

Kuinka käyttää tyrnimehua

Voit ottaa tyrnimehua sekä sisäisesti että ulkoisesti. Ensimmäisessä tapauksessa sinun tulee juoda puoli lasia kahdesti päivässä. Tämä on erinomainen verenpaineen, vilustumisen, maha-suolikanavan häiriöiden ja hypovitaminoosin ehkäisy.

Lisäksi sitä voidaan käyttää niveltulehduksen tai reuman nivelten hieromiseen.Kurkun ja suuontelon sairauksien hoitamiseksi on suositeltavaa huuhdella mehu, joka on laimennettu keitetyllä vedellä suhteessa 1:2.

Tyrnimehua käytetään kasvoille esimerkiksi osana kotitekoisia naamioita, joihin on lisätty hunajaa, keltuaista ja kermaa. Tämä on erinomainen kosteusvoide kuivalle ja ikääntyvälle iholle.

Vasta-aiheet tyrnimehun käytölle

Huolimatta siitä, että tyrnimehu on terveellistä, sillä on vasta-aiheita. Sen juominen on kielletty seuraaviin sairauksiin:

• haimatulehdus;
• sappirakon patologiat;
• gastriitti, jolla on korkea happamuus;
• allergiat;
• akuutti kolekystiitti;
• alhainen verenpaine;
• munuaiskivien esiintyminen.

Sinun tulee juoda tyrnimehua erittäin huolellisesti; jos tuotteelle ilmenee intoleranssin merkkejä, ota yhteys lääkäriin.

Johtopäätös

Tyrnimehu on ainutlaatuinen luonnollinen lääke, jota käytetään monenlaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. On monia tapoja valmistaa mehua talveksi, joista jokainen ansaitsee erityistä huomiota.

Suositellut viestit

Tyrni hunajalla

Tyrni hyytelö

Tyrni tee

Kesäkurpitsa-adjika talveksi "Nuollat ​​sormesi"

Munakoisokaviaari tomaattipastalla: resepti

Anopin kieli kesäkurpitsasta

Georgian munakoisokaviaari

Lecho-resepti talveksi

Raaka-adjikan resepti piparjuurella