Kuinka tehdä feijoa-hilloa

Upea marja feijoa Kaikki eivät tiedä sitä silmästä: hedelmä näyttää vihreältä saksanpähkinältä ja on suunnilleen samankokoinen. kuitenkin maku feijoa melko hedelmäinen: samalla hedelmäliha muistuttaa ananasta, mansikkaa ja kiiviä - erittäin omaperäinen ja uskomattoman aromaattinen yhdistelmä. Feijoan hedelmiä käytetään lääketieteessä, koska niillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus, ne sisältävät paljon vitamiineja ja hivenaineita, ja marja sisältää myös paljon jodia ja orgaanisia happoja.

Ei ihme että Kotiäidit pyrkivät tarjoamaan perheelleen terveellisiä ja maukkaita hedelmiä ympäri vuoden, joten he säilyttävät feijoan aromaattisen hillon muodossa. Mitä temppuja sinun tulee tietää feijoa-hillon valmistamiseen? talveksi, ja mikä resepti on parempi valita - tästä tulee artikkeli.

Kuinka tehdä yksinkertaisin feijoa-hillo

Feijoan säilyttämiseksi hillon muodossa sinun tulee valita erikokoisia, mutta saman tiheyden hedelmiä. Marjan tulee olla kypsä: pehmeä, mutta melko joustava. Feijoa-hillon valmistamiseksi yksinkertaisimman reseptin mukaan tarvitset vain kaksi ainesosaa:

• kypsät marjat - 1 kg;
• rakesokeri - 1 kg.

Hillon valmistaminen ei ole vaikeaa, koska prosessi koostuu vain muutamasta vaiheesta:

1. Marjat lajitellaan ja pestään. Poista kukinnot feijoasta.
2. Nyt sinun on jauhattava feijoa lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
3. Ota emalipannu, kaada pohjalle puoli lasillista vettä (veden määrää lisätään suhteessa sokerin määrään). Kaada nyt sokeri astiaan ja keitä siirappi hyvin miedolla lämmöllä.
4. Kun sokerisiirappi on valmis, siihen lisätään vähitellen murskattuja hedelmiä. Massaa sekoitetaan jatkuvasti.
5. Kun hillo kiehuu, sinun on keitettävä sitä vielä 5-7 minuuttia ja sammutettava liesi.
6. Valmis hillo asetetaan esisteriloituihin purkkeihin ja suljetaan metallikannilla.

Feijoa karamellihilloa

Tämän hillon valmistamiseksi sinun tulee valita pieniä feijoa-hedelmiä, mutta niiden on oltava hieman pehmeitä.

Ainekset, joita tarvitset:

• feijoa-marjat - 500 grammaa;
• 1 kuppi rakeista sokeria;
• 500 ml vettä;
• lusikka konjakkia.

Tämä eteläamerikkalainen marjahillo valmistetaan yksinkertaisesti:

1. Marjat pestään ja lajitellaan. Kukinnot tulee leikata pois ja iho kuoria, mutta niitä ei saa heittää pois.
2. Ennen kuin feijoa on tummunut, se kaadetaan kylmällä vedellä.
3. Sinun on asetettava paistinpannu tuleen, kun se kuumenee, kaada siihen puolet sokerista. Kidesokeri tasoitetaan varovasti kattilan pohjalle ja odota, kunnes se karamellisoituu. Pannua on ravistettava säännöllisesti tämän prosessin aikana, jotta sokerikerrokset sekoittuvat.
4. Kun karamelli saa hieman punertavan sävyn, ota kattila pois lämmöltä ja anna seistä 30 sekuntia.
5. Kaada nyt varovasti vettä karamelliin ja levitä aiemmin kuoritut feijoa-nahat sekoittaen massaa voimakkaasti.
6. Laita alhaiselle lämmölle ja keitä karamellia kuorineen noin seitsemän minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
7. Saatu seos valutetaan siivilässä kaatamalla siirappi hillovuokaan. Sinne lähetetään myös feijoa-marjoja ja toinen osa sokeria.
8. Keittämisen jälkeen hillon tulisi kiehua vielä 35-40 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään konjakki, sekoitetaan ja valmis hillo voidaan laittaa purkkeihin ja sulkea.

Kuinka tehdä raaka-feijoa-hilloa

Tätä talven feijoa-marjahillon reseptiä voidaan kutsua yksinkertaisimmaksi, koska sinun ei tarvitse edes käyttää liettä hillon valmistamiseen. Sitä paitsi, Raakahillon suuri etu on, että feijoa, jota ei lämpökäsitetä, säilyttää paljon arvokkaampia vitamiineja.

Joten feijoa-hillo valmistetaan talveksi seuraavista tuotteista:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg rakeista sokeria;
• 0,2 kg kuorittuja saksanpähkinän ytimiä.

Hillon valmistusmenetelmä on seuraava:

1. Marjat on pestävä ja valutettava kiehuvalla vedellä.
2. Tämän jälkeen feijoa kuivataan talouspaperilla ja murskataan tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
3. Nyt ei jää muuta kuin sekoittaa feijoa kidesokerin kanssa ja lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä hilloon. Sekoita kaikki huolellisesti ja laita steriileihin purkkeihin.
4. On parempi sulkea hillopurkit nylonkannilla ja säilyttää valmis tuote jääkaapissa.

Feijoa-hilloa sitruunalla ja pektiinillä

Tämän hillon valmistaminen on hieman vaikeampaa kuin edellinen, mutta vaiheittainen resepti auttaa kotiäitiä tekemään kaiken oikein.

Joten hilloa varten sinun on otettava:

• feijoa-hedelmät - 2 kg;
• vesi - 1 lasi;
• sokeri - 8 lasia;
• sitruunamehu - 7 rkl;
• Pektiinijauhe - 2 pussia.

Tämä hillo valmistetaan näin:

1. Feijoat pestään ja hedelmien päät leikataan pois. Jos marjat ovat suuria, voit leikata ne 3-4 osaan, ja pienet feijoat voidaan jakaa puoliksi.
2. Nyt hedelmät tulee laittaa kattilaan ja täyttää vedellä. Feijoaa keitetään miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, kunnes kuori pehmenee. Kypsennysprosessin aikana seosta on sekoitettava säännöllisesti.
3. Pektiinijauhe sekoitetaan sokerin kanssa, kaada sitruunamehu ja sekoita kaikki tasaiseksi.
4. Saatu sokerimassa lisätään keitettyihin feijoa-hedelmiin ja keitetään, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
5. Keittämisen jälkeen hillon tulisi keittää vielä noin puoli tuntia. Tämän jälkeen tuli sammutetaan, feijoa-hillo kaadetaan purkkeihin ja suljetaan metallikannilla.

Valmis hillo on parempi säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa, ruokakomero on täydellinen tähän tarkoitukseen.

Talvihilloa feijoasta ja appelsiineista

Appelsiinit auttavat tekemään hillosta entistä maukkaamman ja terveellisemmän. Valmistautuaksesi sinun on otettava:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg appelsiineja;
• 500 g kidesokeria.

Hillon valmistustekniikka on seuraava:

1. Feijoat pestään, kukkavarret leikataan hedelmistä ja kukin marja puolitetaan.
2. Nyt hedelmät on murskattava tehosekoittimella.
3. Ota appelsiinit ja jaa ne kumpikin puoliksi. Toinen puolikas kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Toinen osa leikataan paloiksi kuoren kanssa - tämä puoli on murskattava tehosekoittimella.
4. Kaikki hedelmät yhdistetään ja peitetään sokerilla.

Jäljelle jää vain sekoittaa hillo ja laittaa se puhtaisiin purkkeihin. Tätä hilloa ei tarvitse keittää, vaan se tulee säilyttää jääkaapin hyllyssä nailonkannen alla. Jopa aloitteleva kotiäiti voi hallita tämän reseptin valokuvilla.

Feijoa- ja päärynähilloa

Pikanttien makujen ja herkän aromin ystävät rakastavat ehdottomasti tätä hilloa, jossa yhdistyy outo marja ja tavallinen päärynä.

Valmistautuaksesi sinun tulee ottaa:

• 1 kg feijoa-hedelmiä;
• 2 isoa päärynää;
• 100 ml valkoista puolimakeaa tai puolikuivaa viiniä.

Valmista herkullinen hillo näin:

1. Marjat on lajiteltava, pestävä ja kuorittava.
2. Laita kuoritut hedelmät isoon kattilaan.
3. Päärynät myös kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita hienonnetut hedelmät kattilaan hilloa varten.
4. Kaada nyt viiniä astiaan, sekoita ja kiehauta seos miedolla lämmöllä.
5. Kun hillo on kiehunut, sammuta lämpö, ​​lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
6. Nyt voit käynnistää lieden uudelleen ja keittää hilloa vielä 15-20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
7. Valmis hillo laitetaan steriileihin purkkeihin ja suljetaan.

Raikas hillo päärynöiden ja viinin kanssa on parempi säilyttää kellarissa.

Kuinka tehdä sitruunahilloa

Marja maistuu sekä tuoreena että hillon, siirapin tai hyytelön muodossa. Hillosta tulee vieläkin maukkaampaa, jos lisäät siihen sitruunaa.

Tätä mielenkiintoista hilloa varten tarvitset:

• 0,5 kg feijoaa;
• 0,5 kg kidesokeria;
• 1 iso sitruuna;
• 100 ml vettä.

Hillon valmistus on hyvin yksinkertaista:

1. Ensin sinun tulee pestä marjat ja leikata niiden päät pois.
2. Nyt feijoa leikataan viipaleiksi (6-8 osaa).
3. Kuori sitruuna ja leikkaa se noin 0,5 cm:n paloiksi.
4. Sitruunan mehu on puristettava pois millä tahansa tavalla.
5. Vesi kaadetaan hilloastiaan ja kiehautetaan. Lisää tämän jälkeen sokeri, sitruunan kuori ja mehu. Keitä siirappia jatkuvasti sekoittaen noin viisi minuuttia.
6. Sammuta lämpö ja kaada murskatut feijoa-marjat siirappiin. Sekoita hillo hyvin ja anna jäähtyä.
7. Kun hillo on jäähtynyt, kiehauta se uudelleen ja keitä 5-7 minuuttia.

Jäljelle jää vain laittaa valmis tuote purkkeihin ja kääriä kannet.

Kylmähilloa sitruunalla ja inkiväärillä

Etelä-Amerikan hedelmien vitamiini- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Feijoan parantavan vaikutuksen tehostamiseksi hilloon lisätään yhtä arvokasta sitruunaa ja inkivääriä - saat todellisen terveellisen cocktailin.

Terve hillo valmistetaan seuraavista suhteista:

• 0,5 kg kuorittuja marjoja;
• 2 sitruunaa;
• 7 cm inkiväärijuuri;
• 0,4 kg kidesokeria.

Vitamiinihillon valmistaminen on yksinkertaista:

1. Hedelmät pestään ja niiden päät leikataan pois.
2. Jauha feijoa tehosekoittimella tai lihamyllyllä, kun olet laittanut siihen hienoimman verkon.
3. Saatu seos kaadetaan astiaan, jossa on paksut seinät.
4. Sitruunasta puristetaan mehu - tämä on kaikki mitä tarvitset hilloon.
5. Inkivääri hienonnetaan hienoksi raastamalla juuri.
6. Kaikki ainekset yhdistetään yhteen kulhoon ja laitetaan tuleen.
7. Kuumenna hillo keskilämmöllä kiehuvaksi ja keitä vielä 5-7 minuuttia.
8. Laita hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje.

Ensimmäiset 24 tuntia hillopurkkien tulee olla ylösalaisin ja kääritty lämpimään peittoon. Seuraavana päivänä hillo viedään alas kellariin.

Kaikki reseptit on kuvitettu kuvilla, joten kotiäiti näkee, mitä feijoahillon valmistusprosessin lopussa pitäisi tapahtua. Riippumatta valitsemastasi reseptistä, hillosta tulee erittäin maukasta ja aromaattista. Älä unohda hedelmien hieman eksoottista luonnetta - kaikki eivät välttämättä pidä hillosta, joten on parempi valmistaa pieni annos hilloa ensimmäistä kertaa.

Suositellut viestit

Kuinka tehdä hilloa pakastemansikoista

Mansikkahillo talveksi: reseptit

Kuinka tehdä viburnum hyytelöä

Aprikoosi vaahtokarkki resepti

Tyrnihillo

Karpalot hunajalla

Granaattiomenahillo siemenillä

Unabi (jujube)hillo: hyödyt + reseptit

Princeberryhillo: kotitekoisia reseptejä