Reseptit mansikkaliköörin ja tinktuuran valmistamiseksi kotona

Mansikkatinktuura vodkan kanssa on maukas ja melko terveellinen juoma, jonka voit valmistaa kotona. On olemassa monia reseptejä vahvan alkoholin ja siihen perustuvien cocktailien luomiseen.

Mikä on vodkan nimi mansikoilla?

Useimmiten vodkasta ja mansikoista valmistettua juomaa kutsutaan yksinkertaisesti tinktuuraksi tai likööriksi valmistusmenetelmästä ja ikääntymisajasta riippuen. Juoman vahvuus ja maku vaihtelevat, koska sen valmistuksen aikana voit muuttaa ainesosien suhdetta, lisätä tai vähentää sokerin ja alkoholikomponentin määrää.

Mansikoiden lisäksi kotitekoinen juoma voi sisältää limeä

Ainesosien valinta ja valmistus

Ennen kuin valmistat alkoholia, sinun on kiinnitettävä huomiota ainesosien valintaan. Liköörin tai tinktuuran marjojen tulisi olla:

• suuri, mehukas ja mahdollisimman kypsä, myös hieman ylikypsä;
• jolla on selkeä miellyttävä tuoksu;
• ilman hometta, mustia pisteitä ja pisteitä;
• ei viheralueita.

Voit käyttää pakastettuja ja kuivattuja hedelmiä alkoholiin kotona. Mutta liköörinä on parasta käyttää tuoreita marjoja, ne tarjoavat kirkkaimman maun ja aromin.

Juoman valmistaminen tapahtuu yksinkertaisissa vaiheissa:

1. Marjat lajitellaan ja erotetaan vain laadukkaimmat näytteet.
2. Poista varret ja lehdet.
3. Pese marjat viileässä vedessä.
4. Kuivaa pyyhkeellä tai siivilässä.

Resepti mansikkaliköörin valmistamiseen kotona ilman vodkaa

Vahva likööri voidaan valmistaa ilman vodkaa. Resepti vaatii:

• mansikan hedelmät - 2,2 kg;
• rakesokeri - 800 g.

Yksityiskohtainen algoritmi liköörin luomiseksi näyttää tältä:

1. Kotona pestyt marjat laitetaan 3 litran purkkiin ja ripottelee päälle sokeria.
2. Sekoita ainekset ja peitä säiliön kaula sideharsolla ja kiinnitä se nauhalla tai kuminauhalla.
3. Aseta purkki pimeään ja lämpimään paikkaan 2-3 päiväksi, kunnes vaahtoa ja hapan hajua ilmestyy.
4. Käymisen alkamisen jälkeen poista sideharso ja laita kaulan päälle kumikäsine, jossa on reikä.
5. Jätä mansikkalikööri vielä kuukaudeksi.
6. Kun olet puhaltanut käsineet pois, siivilöi juoma useiden sidekerrosten läpi.

Kotona valmis likööri siirretään peitettynä viikoksi viileään.Tämän jälkeen neste on suodatettava uudelleen sideharsokerroksen tai puuvillakerroksen läpi ja varastoitava.

Mansikkajuoman vahvuus ilman vodkaa on noin 14 %

Kuinka tehdä mansikkalikööriä vodkan kanssa kotona

Yksinkertaisempi resepti ehdottaa liköörin valmistamista vahvalla alkoholilla. Juoman luomiseen tarvitset:

• vehnävodka - 500 ml;
• mansikat - 400 g;
• sokeri - 5 rkl. l.

Vaiheittainen menetelmä liköörin valmistamiseksi on seuraava:

1. Kaada vodka lasipurkkiin ja lisää sokeri.
2. Sekoita, kunnes kiinteät hiukkaset ovat täysin liuenneet.
3. Kaada marjat purkkiin, ravista niitä ja sulje purkki kannella.
4. Laita kaksi viikkoa pimeään paikkaan, jonka lämpötila on enintään 25 ° C.
5. Ravista astiaa silloin tällöin, jotta sokeri ei laskeudu pohjalle.
6. Kun ajanjakso on kulunut, suodata juustokankaan läpi useita kertoja.

Jos likööri osoittautuu liian vahvaksi, voit laimentaa sen juomavedellä

Resepti mansikkavodkaliköörin valmistamiseksi kotona

Niittymansikan ja vodkan tinktuura eroaa likööristä ensisijaisesti pidemmällä kypsymisajallaan. Muuten alkoholin valmistusprosessi kotona on melkein sama. Resepti vaatii:

• vodka - 1 l;
• sokeri - 300 g;
• mansikkamarjat - 1 kg.

Resepti ruoanlaittoon kotona on seuraava:

1. Hedelmät ja sokeri kaadetaan 3 litran astiaan ja täytetään alkoholilla niin, että se peittää marjat vähintään 2 cm.
2. Sulje purkki kannella ja laita se lämpimään, pimeään paikkaan 45 päiväksi.
3. Ravista astiaa kolmessa päivässä voimakkaasti, jotta sokeri ei keräänny pohjalle.
4. Kun aika on kulunut, liuos johdetaan sideharson läpi.
5. Kaada puhtaisiin pulloihin ja säilytä jääkaapissa.

Kotona vodkaa sisältävän mansikkajuoman vahvuus on noin 28 ° C

Pakastettu mansikkatinktuura vodkan kanssa

Tuoreista marjoista valmistetaan kodin aromaattisimmat tinktuurit ja liköörit. Mutta jos mansikkakausi on jo ohi, voit käyttää pakastehedelmiä.

Tarvittavat ainesosat ovat:

• jäädytetyt mansikat - 2 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• vodka - 1,5 l;
• vesi - 400 ml.

Resepti näyttää tältä:

1. Pakastetut mansikat kaadetaan 5 litran purkkiin ja täytetään alkoholilla.
2. Sulje astia ja jätä viikko valoisaan paikkaan huoneenlämmössä.
3. Kun vodka on saanut vaaleanpunaisen sävyn ja marjat ovat melkein värjäytyneet, kaada liuos uuteen astiaan juustokankaan läpi.
4. Sulje ja laita viileään, pimeään paikkaan.
5. Loput marjat peitetään sokerilla, purkki ravistetaan ja jätetään auringossa viikon ajan.
6. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen lisää syntynyt siirappi säiliöön tinktuuran kanssa.
7. Marjat kaadetaan puhtaalla kylmällä vedellä ja säilytetään vielä kolme päivää.
8. Saatu neste kaadetaan takaisin pääjuomaan.

Valmis tinktuura sekoitetaan kotona, kuljetetaan sideharso- tai puuvillasuodattimen läpi ja säilytetään jääkaapissa tai kellarissa. Mansikoita ei tarvitse sulattaa ennen kypsennystä.

Pakastemansikoista valmistetulla juomalla on samat edut kuin tuoreista hedelmistä valmistetulla juomalla.

Mansikkalikööri ilman vodkaa ja sokeria

Voit valmistaa tinktuuran kotona ilman vodkaa.Ripottele vain marjoihin kidesokeria ja juoma saa alkoholipitoisuuden käymisprosessin seurauksena.

Reseptiin tarvittavat ainekset ovat:

• mansikan hedelmät - 2 kg;
• sokeri - 800 g.

Yksityiskohtainen resepti kotona näyttää tältä:

1. Marjat ja sokeri kaadetaan steriiliin lasipurkkiin tai pulloon, jossa on leveä kaula.
2. Ravista astiaa pari kertaa, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti.
3. Sulje kaula taitetulla sideharsolla ja jätä astia lämpimäksi kolmeksi päiväksi.
4. Kun mansikat ovat sokerissa käyneet vaahdolla ja lievästi suhisemalla, asenna vesitiiviste purkkiin.
5. Jätä tinktuura pimeään, lämpimään paikkaan 1,5 kuukaudeksi.
6. Kun kuplat vesitiivisteestä häviävät, valuta juoma tiukasti taitetun sideharson läpi.
7. Kaada kirkas tinktuura puhtaisiin lasiastioihin.

Ennen juoman valmistamista sinun on huuhdeltava mansikat lian ja bakteerien poistamiseksi. Mutta sinun ei pidä pestä sitä perusteellisesti, muuten käymiseen tarvittava villihiiva ei jää pinnalle.

Sokeritinktuura osoittautuu erittäin makeaksi, mutta sillä on alhainen alkoholipitoisuus

Mansikka-sitruuna vodkalikööri

Mansikoilla sitruunalla kotona on kirkkaan punainen sävy ja alkuperäinen sitrusmainen jälkimaku. Tinktuuran valmistamiseksi tarvitset:

• mansikan hedelmät - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• vodka - 500 ml;
• sokeri - 250 g.

Voit tehdä vodkaa mansikoista seuraavasti:

1. Kuoritut marjat leikataan puoliksi ja laitetaan purkkiin.
2. Peitä hedelmät sokerilla ja anna levätä neljä tuntia, jotta mehu vapautuu.
3. Lisää vodka astiaan, sulje kansi ja ravista purkkia.
4. Aseta infuusiota varten lämpimään ja pimeään kuukaudeksi.
5. Poista astia kahdesti viikossa ja ravista voimakkaasti.
6. Suodata valmis tinktuura juustokankaan läpi ja kaada toiseen purkkiin.
7. Polta ja pese sitruuna ja poista sitten keltainen pintakuori siitä.
8. Lisää kuori ja puristettu mehu mansikkalikööriin.
9. Sekoita ja pidä peitettynä pimeässä paikassa vielä kaksi viikkoa.

Ajan kuluttua juoma suodatetaan puuvillan läpi ja kaadetaan puhtaisiin pulloihin. Kotona alkoholipitoisuus on noin 16 %. Ennen maistelua se tulee säilyttää jääkaapissa vielä kaksi kuukautta.

Mansikka-sitruunalikööri maistuu parhaiten jäähdytettynä.

Resepti vodkaan mansikoilla ilman sokeria

Mansikkalikööri, johon ei ole lisätty makeutusainetta, on vahvaa ja melko hapokasta, ja siinä on voimakasta happamuutta. Luodaksesi sen kotona tarvitset:

• mansikat - 500 g;
• vodka - 500 ml.

Vaiheittainen prosessi alkoholin luomiseksi kotona näyttää tältä:

1. Marjat laitetaan puhtaaseen purkkiin ja täytetään alkoholilla.
2. Anna hautua kaksi viikkoa peitettynä viileässä, pimeässä paikassa.
3. Kun ajanjakso on kulunut, suodata taitetun sideharsopalan läpi.
4. Pullotettu ja laitettu jääkaappiin pitkäaikaista säilytystä varten.

Voit käyttää sokeritonta tinktuuraa lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se stimuloi immuunijärjestelmää hyvin, virkistää ja parantaa ruoansulatusta.

Mansikkavodkaa ilman sokeria suositellaan juotavaksi enintään 50 ml, ei joka päivä.

Kotitekoisen väkevän mansikkaviinin resepti vodkan kanssa

Marjoista voit valmistaa paitsi likööriä tai tinktuuraa myös vahvaa viiniä kotona. Seuraavat ainesosat tarvitaan:

• mansikkamarjat - 1 kg;
• vodka - 500 ml;
• vesi - 500 ml;
• sokeri - 1 kg.

Näin valmistat maukkaan ja terveellisen juoman kotona:

1. Pestyt marjat vaivataan käsin tai murskataan tehosekoittimella.
2. Lisää hedelmämassaan sokeri ja 500 ml kuumaa vettä.
3. Sekoita huolellisesti ja kaada korkeakaulaiseen pulloon.
4. Laita lämpimään paikkaan viideksi päiväksi käymään ja peitä astian yläosa sideharsolla.
5. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen poista vaahto juoman pinnalta ja suodata neste.
6. Lisää 500 ml vodkaa kotitekoiseen marjaviiniin.
7. Sekoita ja kaada tuote puhtaisiin pulloihin.

Valmis viini laitetaan jääkaappiin viikoksi ja sitten maistetaan.

Mansikoilla väkevöidyllä viinillä on hyvät lämmittävät ominaisuudet

Mansikka- ja vodkacocktailien reseptit

Voit käyttää kotona valmistettuja liköörejä puhtaassa muodossaan. Mutta on vielä hauskempaa sekoittaa niitä muiden ainesosien kanssa herkullisten sileiden cocktailien luomiseksi.

Mansikka banaani smoothie

Banaanimehua lisättävällä cocktaililla on miellyttävä mieto maku ja selvä makeus. Kotona reseptin mukaan tarvitset:

• mansikkalikööri - 50 ml;
• banaanimehu - 150 ml.

Valmistussuunnitelma on hyvin yksinkertainen:

1. Lisää jäätä korkeaan lasiin cocktailien sekoittamista varten.
2. Kaada joukkoon banaanimehu.
3. Lisää mansikkalikööri.

Cocktailin yläosa voidaan koristella mintunlehdillä.

Cocktailissa, johon on lisätty banaanimehua, ei ole juuri mitään happamuutta

Margarita

Valoisa ja mausteinen maku on tyypillistä Margarita-cocktailille kotona. Resepti vaatii:

• mansikkalikööri - 50 ml;
• tequila - 30 ml;
• sitruuna - 1 kpl.

Valmista juoma kotona seuraavan kaavion mukaisesti:

1. Korkean lasin reunat hierotaan leikatulla sitruunalla ja kastetaan sitten kidesokerissa.
2. Mansikkalikööri, sitrushedelmät ja tequila sekoitetaan shakerissa.
3. Lisää muutama jääpala.
4. Siivilöi seos juomalasiin.
5. Koristele reuna leikatuilla mansikoilla.

Cocktaileja kannattaa juoda pieninä annoksina, sillä tequila antaa sille lisävoimaa.

Margarita-cocktail mansikoiden ja sitruunan kanssa yhdistää kirkkaan happamuuden ja pehmeän makeuden.

Mojito

Voit käyttää mansikka-infuusiota suositun Mojiton valmistuksessa. Resepti vaatii:

• mansikkalikööri tai tinktuura - 50 ml;
• soodavesi - 300 ml;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• tuore minttu - maun mukaan.

Vaiheittainen järjestelmä cocktailin luomiseksi kotona on seuraava:

1. Sokeri ja minttu laitetaan korkean, vahvan lasin pohjalle ja vaivataan huolellisesti.
2. Kaada mansikkalikööri ainesten päälle.
3. Täytä lasi puoliväliin jäämurskalla.
4. Kaada päälle soodavettä.

Juoma sopii hyvin lomakäyttöön, mutta vaatii kohtuullisia annoksia.

Mansikkalikööriä ja minttua sisältävä cocktail kotona on erittäin virkistävää ja virkistävää.

Daiquiri

Mansikat sopivat hyvin suklaa-ainesten kanssa. Kotona voit valmistaa herkullisen makean Daiquirin, ja siihen tarvitset seuraavat ainekset:

• suklaalikööri - 50 ml;
• mansikkalikööri - 200 ml;
• rommi - 2 tl;
• suklaasiirappi - 20 ml.

Valmista juoma tämän kaavion mukaisesti:

1. Kaada mansikkalikööri, rommi ja 40 ml suklaalikööriä shakeriin tai tehosekoittimeen.
2. Vatkaa voimakkaasti minuutin ajan.
3. Kaada suklaasiirappia korkean lasin pohjalle.
4. Lisää vaahdotetut ainekset.
5. Kaada varovasti jäljellä oleva suklaalikööri päälle ja koristele lasin reuna marjalla.

Oikein valmistettu cocktail koostuu kahdesta kerroksesta. Päällä oleva suklaalikööri ei saa sekoittua pohjan kanssa.

Daiquiri mansikkaliköörillä ja suklaalla on rentouttava ja rauhoittava vaikutus

Mansikka samppanja cocktail

Yksinkertainen resepti ehdottaa mansikkaliköörin sekoittamista kotona samppanjan kanssa. Tässä tapauksessa juoma osoittautuu melko vahvaksi, mutta miedolla maulla. Tarvittavat komponentit ovat:

• Mansikkalikööri - 2 rkl. l.;
• samppanja - 1 lasi;
• limetin mehu - 1 rkl. l.;
• mansikat - 4 kpl.

Valmista juoma seuraavasti:

1. Kaada samppanjaa lasiin, kunnes se on noin puoliksi täynnä.
2. Lisää mansikkalikööri ja jauhetut marjat.
3. Kaada joukkoon limen mehu.
4. Sekoita komponentit varovasti.

Voit juoda cocktailin hieman lämpimänä, mutta siihen on parempi laittaa pari jääpalaa.

Mansikkaliköörillä varustetulla samppanjacocktaililla on miellyttävä hiilihapotettu rakenne

Säilytysehdot

Kotitekoiset mansikkaliköörit ja -liköörit tulee säilyttää viileässä, valolta suojattuna. Dachassa voit laittaa juoman kellariin, mutta asunnossa on parempi säilyttää alkoholia pienissä pulloissa jääkaapissa. Tuotteen säilyvyysaika on 2-3 vuotta.

Johtopäätös

Mansikkatinktuuralla vodkan kanssa on miellyttävä makea-hapan maku, kirkas väri ja vahva kesäinen tuoksu. Voit käyttää sitä mielihyvin tai lääketieteellisiin tarkoituksiin puhtaassa muodossaan tai yhdessä muiden cocktailien komponenttien kanssa.

Suositellut viestit

Viburnum tinktuura vodkan kanssa: resepti

Karpalo tinktuura alkoholilla

Barberry tinktuura

Melonivodka, alkoholitinktuura

Kotitekoinen punaherukka tinktuura

Alkoholi, kuupaiste ja vodka herukoilla kotona: reseptit

Kirsikkavodka kuoppien kanssa: kuinka valmistaa kirsikkatinktuura kotona

Karhunvatukkatinktuura (viina) kotona: moonshine, alkoholi, reseptit

Kuinka tehdä tinktuura tai likööri mansikoista alkoholilla kotona