Uudenvuoden salaatti Lumihiutale kanan ja juuston kanssa

Lumihiutalesalaatti on ihanteellinen vaihtoehto monipuolistamaan uudenvuoden menua. Se valmistetaan saatavilla olevista edullisista tuotteista. Ruoasta tulee maukas, aromaattinen ja kauniisti esitelty.

Snezhinka-salaatin valmistuksen ominaisuudet

Snezhinka-salaatin pääkomponentit ovat munat ja kana. On parasta käyttää filettä, joka voidaan keittää, paistaa paloina tai paistaa uunissa. Myös savustettu tuote sopii.

Kun käytät purkitettuja aineksia, valuta marinadi kokonaan pois. Liiallinen neste tekee ruoasta vetisen ja vähemmän maukkaan. Valkuaiset raastetaan ja ripotellaan tasaisesti viimeisellä kerroksella.

Klassinen resepti lumihiutalesalaattiin kanan kanssa

Resepti on suunniteltu pienelle yritykselle. Tarvittaessa ehdotettujen komponenttien tilavuus kaksinkertaistetaan.

Tarvitset:

• keitetty kananrinta - 100 g;
• oliiviöljy;
• luumut - 50 g;
• majoneesi - 100 ml;
• herkkusienet - 250 g;
• saksanpähkinä - 50 g;
• juusto - 50 g;
• keitetty muna - 2 kpl;
• sipuli - 130 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Leikkaa sienet paloiksi ja paista.
2. Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä neljäsosa tuntia ja leikkaa sitten hienoksi. Jos hedelmät ovat pehmeitä, liotusprosessi voidaan ohittaa.
3. Paista erikseen hienonnettu sipuli.
4. Leikkaa liha. Raasta juustopala karkealla raastimella ja keltuainen hienolla raastimella.
5. Jauha pähkinät blenderissä. Älä tee kovin hienoja muruja.
6. Asettele kaikki lumihiutalesalaatin komponentit kerroksittain peittämällä jokainen majoneesilla: luumut, kana, herkkusieni, sipuli, keltuainen, juustolastut, pähkinät, proteiini.

Voit koristella astian yläosan pähkinöillä piirtämällä lumihiutaleen

Lumihiutalesalaatti kanan ja juuston kera

Alkuperäinen muotoilu ilahduttaa kaikkia ja kohottaa heidän mielialaansa. Astia on koristeltu kauniilla juustosta leikatuilla lumihiutaleilla.

Tarvitset:

• broilerin filee - 300 g;
• maustepippuri ja mustapippuri - 3 hernettä kukin;
• mustapippuri;
• kurkut - 180 g;
• laakerinlehdet - 2 kpl;
• suola;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• kova juusto;
• purkitettu maissi - 150 g;
• majoneesi.

Vaiheittainen prosessi:

1. Vettä keittämään. Lisää hieman suolaa. Ripottele joukkoon laakerinlehdet ja pippurit. Aseta kanapala. Keitä pehmeäksi.
2. Ota keitetty pala pois. Kun se on jäähtynyt, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Pilko munat pieniksi paloiksi.
4. Kurkkujen tulee olla kiinteitä. Jos kuori on liian paksu tai katkera, leikkaa se pois. Pilko vihannes. Kuutioiden tulee olla pieniä.
5. Valuta maissimarinadi. Yhdistä kaikki valmistetut komponentit.
6. Lisää hieman suolaa. Ripottele päälle pippuria. Kaada joukkoon majoneesi. Sekoita.
7. Laita erityiseen neliömäiseen astiaan tarjoilua varten. Taputtele kevyesti, jotta salaatti säilyttää muotonsa.
8. Leikkaa juusto viipaleiksi.Leikkaa tarvittava määrä hahmoja lumihiutaleen muotoisella stanssausleikkurilla. Koristele salaatti joka puolelta. Jotta koristelu pysyy hyvin, se on kiinnitettävä pisaralla majoneesia.

Tarjottaessa voit koristella karpaloilla

Alkuperäinen resepti lumihiutalesalaattiin luumuilla

Kanafilee sopii täydellisesti aromaattisen omenan ja juuston kanssa, ja luumujen ainutlaatuinen maku tekee lumihiutalesalaatista runsaamman ja omaperäisemmän.

Tarvitset:

• keitetyt porkkanat - 160 g;
• saksanpähkinä - 90 g;
• vihreitä sipuleita;
• luumut - 100 g;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• tilli;
• majoneesi;
• omena - 150 g;
• persilja;
• juusto - 90 g;
• filee - 250 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Jauha luumut. Tarvittaessa voit liottaa sitä kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan pehmentämään sitä.
2. Hienonna pähkinät veitsellä. Voit käyttää tähän tarkoitukseen myös tehosekoitinta tai kahvimyllyä.
3. Raasta juustopala. Käytä keskikokoista tai suurta raastinta.
4. Laita kolme keltuaista sivuun. Jauha loput munat.
5. Leikkaa kana hienoksi. Aseta osa leveälle lautaselle. Muotoile neliö. Kompakti. Kaikki Lumihiutale-salaatin tuotteet kerrostetaan ja päällystetään majoneesilla.
6. Levitä juustolastut rikkomatta muotoa. Jaa seuraavaksi munat, raastettu omena, luumut, pähkinät ja kana.
7. Leikkaa porkkanat vihannesleikkurilla pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Aseta nauhan muotoon. Kiinnitä aiemmin pituussuunnassa puoliksi leikatut vihreät sipulit reunoja pitkin.
8. Taivuta pienet osat hienonnetuista porkkanoista silmukoiksi ja muodosta rusetti.
9. Jauha keltuaiset muruiksi ja ripottele valmiin astian päälle.
10. Koristele reunat tuoreilla yrteillä.

Lomalahjarasiaksi koristeltu astia herättää huomion

Resepti valokuvalla lumihiutalesalaattista kanan ja sienten kanssa

Sienet antavat lumihiutalesalaatille erityisen aromin ja herkän maun. Voit käyttää keitettyjä metsäsieniä tai herkkusieniä. Ei vain tuoreet tuotteet, vaan myös purkitetut tuotteet.

Tarvitset:

• kananrinta - 1 kpl;
• pippuri;
• luumut - 100 g;
• salaatin lehdet;
• suola;
• herkkusienet - 200 g;
• sipuli - 120 g;
• majoneesi;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• saksanpähkinä - 180 g;
• kova juusto - 100 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Viipaloi herkkusienet. Viipaleiden tulee olla ohuita. Sipuli - pienet kuutiot.
2. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää murskatut ainekset. Paista ja jäähdytä.
3. Paista kana uunissa. Leikkaa kuutioiksi. Halutessasi voit keittää sen.
4. Leikkaa luumut suikaleiksi. Raasta juusto.
5. Jauha keltuaiset ja valkuaiset erikseen hienolla raastimella.
6. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla ja jauha sitten tehosekoittimen kulhossa.
7. Peitä astia yrteillä. Aseta muovausrengas. Levitä kerroksittain ja päällystä majoneesilla: luumut, pähkinät, liha, keltuainen, paistetut ruoat, proteiinit.
8. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia. Irrota rengas.
9. Ripottele päälle juustoa. Koristele haluamallasi tavalla.

Muovausrenkaalla on helppo antaa astialle ihanteellinen muoto

Kuinka tehdä lumihiutalesalaattia fetajuustolla

Jos sinulla ei ole juustoa, voit korvata sen fetajuustolla.

Tarvitset:

• majoneesi;
• keitetty kanafilee - 2 kpl;
• valkosipuli;
• granaattiomena;
• keitetty muna - 6 kpl;
• fetajuusto - 200 g;
• tomaatit - 230 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja sekoita majoneesiin.
2. Laita paloiksi paloiteltu kana salaattikulhoon. Levitä kastikkeella.
3. Peitä kuutioiduilla munilla. Mausta suolalla ja lorauta päälle ohut kerros kastiketta.
4. Lisää karkeaksi pilkotut tomaatit. Levitä kastike.
5. Lisää isot juustokuutiot. Koristele granaattiomenan siemenillä.

Granaattiomena tekee salaatista kirkkaamman ja juhlavamman.

Lumihiutalesalaatti maissilla

Alkuperäinen Snezhinka-salaatti valmistetaan eri aineksista. Siitä tulee herkullista maissia lisäämällä. Pääasia, että se on pehmeää ja herkkää.

Tarvitset:

• keitetty kana - 550 g;
• sipuli - 250 g;
• keitetyt munat - 4 kpl;
• juusto - 180 g;
• oliiviöljy;
• granaattiomena;
• oliivit - 80 g;
• majoneesi;
• maissi - 200 g;
• vehreys.

Vaiheittainen prosessi:

1. Leikkaa keltuaiset karkeasti.
2. Leikkaa liha kuutioiksi. Valuta maissimarinadi.
3. Erottele granaattiomena jyviksi. Paista hienonnettu sipuli ja jäähdytä.
4. Leikkaa oliivit neljään osaan.
5. Yhdistä valmistetut komponentit. Valuta majoneesilla. Lisää hieman suolaa. Sekoita.
6. Raasta munanvalkuaiset ja juusto keskikokoisella raastimella.
7. Laita lumihiutalesalaatti lautaselle. Ripottele päälle munanvalkuaiset, sitten juusto.
8. Koristele granaattiomenan siemenillä ja yrteillä.

Haluttaessa keitetty kananliha voidaan korvata savustetulla tai paistetulla

Lumihiutalesalaatti resepti punaisella kalalla

Tyylikäs vaihtoehto lumihiutalesalaatin valmistukseen, josta tulee ravitseva, maukas ja tyylikäs.

Tarvitset:

• keitetyt munat - 5 kpl;
• keitetty kana - 150 g;
• omena - 250 g;
• raputikut - 150 g;
• sulatejuusto - 100 g;
• maapähkinät - 70 g;
• kevyesti suolattu punainen kala - 220 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Raasta valkuaiset. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Muussaa keltuaiset haarukalla.
2. Leikkaa kana ja raputikut kuutioiksi.
3. Raasta omena ja juusto.
4. Asettele kerroksittain: osa valkuaisista, juustolastut, raputikut, raastettu omena, kana, punainen kala, maapähkinät, loput valkuaiset.
5. Päällystä kaikki tasot ohuella kerroksella majoneesia. Koristele vihreillä.

Ennen tarjoilua sinun on annettava astia jääkaapissa

Lumihiutalesalaatti ilman kanaa vegaaneille

Ilman kanaakin voi valmistaa yllättävän maukkaan salaatin, joka on loistava alkupala juhlapöytään.

Tarvitset:

• purkitetut pavut - 240 g;
• luumut - 100 g;
• hienonnetut pähkinät - 100 g;
• smetana;
• keitetyt perunat kuorissaan - 240 g;
• sipuli - 130 g;
• kurkku - 200 g;
• keitetty muna - 3 kpl;
• juusto - 100 g;
• herkkusieni - 200 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Pilko valmiiksi liotetut luumut. Pilko perunat hienoksi. Raasta juusto.
2. Paista hienonnettu sipuli hienonnettujen herkkusienien kanssa. Valuta papumarinadi.
3. Kerros: luumut, pavut, perunat, paistetut ruoat, hienonnetut keltuaiset. Päällystä jokainen kerros smetalla.
4. Ripottele munanvalkuaisilla.
5. Leikkaa kurkku paloiksi ja koristele lumihiutalesalaatti.

Jotta astia pysyisi muotonsa, kaikki tuotteet tiivistetään kevyesti.

Lomasalaatin resepti Lumihiutale riisin kanssa

Lumihiutalesalaatissa on selkeä kanan maku. Siitä tulee ilmava ja herkkä.

Tarvitset:

• riisi - 100 g;
• majoneesi;
• vesi - 400 ml;
• suola;
• saksanpähkinä - 150 g;
• kanan koivet - 450 g;
• pippurit - 5 kpl;
• hienonnettu pippuri;
• keitetty muna - 1 kpl;
• sipuli - 130 g.

Vaiheittainen prosessi:

1. Keitä koivet vedessä lisäämällä pippuria, suolaa ja sipulia, leikkaa neljään osaan. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Keitä riisi liemessä.
3. Pilko muna kuutioiksi. Yhdistä valmistetut tuotteet. Sekoita joukkoon majoneesi-pippuriseos.
4. Siirrä kulhoon.
5. Hienonna pähkinät tehosekoittimen kulhossa.
6. Laita lumihiutale pienissä muruissa salaatin pinnalle.

Lumihiutaleen muotoinen sisustus näyttää tyylikkäältä ja herkulliselta

Johtopäätös

Lumihiutalesalaatti on helppo valmistaa. Siitä tulee herkullista ensimmäisellä kerralla, jopa kokemattomalle kokin.Kaunis muotoilu tekee siitä tervetulleeksi vieraan uudenvuoden pöydälle.

Suositellut viestit

Korealainen saniaissalaatti: porkkanoilla, lihalla, mausteinen

Salaatti katkaravulla ja avokadolla: reseptejä kananmunalla, rucolalla, pinjansiemenillä

Salaatti porcini-sienellä: marinoitu, paistettu, suolattu, tuore

Salaattikävyt manteleilla: 14 reseptiä valokuvilla

Uudenvuoden salaatti Lumiukko: 9 reseptiä valokuvilla

Joulukuusisalaatti uudelle vuodelle ja jouluksi

Kääritty silli turkin alla: reseptejä valokuvilla

Kuinka tehdä hiiri munasta salaattien koristeluun

Ketun takkisalaatti: reseptejä sienillä, kanan kanssa