Sisältö
Suuressa Maslenkov-perheessä on monia lajin syötäviä edustajia. Keltaisenruskea öljyjä on yksi niistä. Se sai myös muita nimiä: kirjava perhonen, suo sammal, kellanruskea sammal. Tämä on tyypillinen lehti- ja sekametsien asukas, joka kasvaa suurissa perheissä, pääasiassa hiekkamaalla.
Keltaisenruskean öljyaineen kuvaus
Suillusvariegatus eli suonvauhtipyörä (suosieni, kirjava sieni) on melko suuri sieni, jolla on paksu, mehevä varsi.Se sai nimensä korkin täyteläisestä keltaisesta väristä.
Korkin kuvaus
Suon pää on puoliympyrän muotoinen, kupera ja ajan myötä litteämpi (tyynymäinen), jonka keskellä on kupera tuberkkeli. Nuoren koiperhosen korkin halkaisija ei ylitä 5 cm, lajin vanhemmilla edustajilla se on 15 cm. Nuoren sammalkärpäsen korkin pinta on suooliivin värinen, ajan myötä se halkeilee ja muuttuu keltaiseksi , ruskea, okra, pieniä tahroja ja vaaleanruskeita suomuja.
Keltaisenruskean vauhtipyörän sienikorkin kääntöpuoli muodostuu enintään 2 cm pituisista putkista. Aluksi ne kasvavat varteen, ja ajan myötä ne pysyvät vain korkin päällä. Nuorissa vauhtipyörissä ne peittyvät matalilla huokosilla, ja vanhemmissa huokoset syvenevät. Leikkauksen aikana tatakansi voi tummua.
Suonkärpäsen pinta on peitetty iholla, joka on vaikea irrottaa. Kosteissa ilmastoissa se voi saada kiiltävän kiillon. Kuivalla säällä siitä tulee täysin matta.
Jalan kuvaus
Tuholaisen jalka on väriltään likaisen keltainen, muodoltaan lieriömäinen, vahva, paksu, vakaa, kasvaa jopa 10 cm pitkäksi ja jopa 3 cm halkaisijaksi. Sen pinta on sileä ja ruskea. Alaosassa jalka voi muuttua punertavaksi tai oranssiksi, lähempänä myseeliä se muuttuu valkoiseksi.
Onko Tan Butterfly syötävä vai ei?
Sammalsieni on syötävä Maslenkovyhin edustaja, jolla on voimakas mäntyaromi. Se on sitkeä, sen väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta sitruunaväriin. Jos leikkaat lihan, se muuttuu heti siniseksi. Keltaisenruskean voileivän maku, jonka kuva ja kuvaus on annettu yllä, on ilmentämätön; sieni ei eroa erityisistä gastronomisista ominaisuuksista; se luokitellaan luokkaan 3.Mutta suolatussa muodossa tämä laji on melko hyvä.
Missä ja miten kellanruskea kirjava öljykasvi kasvaa?
Suo löytyy havu-, lehti- ja sekametsien reunoista. Se suosii hiekkaista tai kivistä, hyvin kostutettua, sammaleen peittämää maaperää ja valaistuja paikkoja. Usein pied löytyy soiden joukosta mäntyjen ympäröimänä. Mutta lajin metsäedustajilla on rikkaampi maku ja säännöllinen muoto, kun taas suolla voi olla metallisen makua. Yleensä suovauhtipyörä kasvaa suurissa perheissä, mutta myös yksittäisiä yksilöitä löytyy.
Voit kerätä runsaan sadon kirjavasta sienestä kuten kuvassa kesäkuusta marraskuuhun. Suokasvi tuottaa jatkuvasti uusia sieniä tänä aikana. Yhdellä matkalla voidaan kerätä jopa useita ämpärillisiä metsälahjoja 3 päivää hyvän rankkasateen jälkeen, jos kerätään kostealla säällä, enintään + 16 ᵒC lämpötilassa.
Venäjällä Suillusvariegatus kasvaa kaikilla lauhkean ilmaston alueilla, pääasiassa maan keski- ja eteläosissa. Euroopassa vauhtipyörää löytyy metsistä kaikkialta.
He keräävät kaloja suiden ja mäntyjen läheltä, auringon valaisemista metsien reunoista. Se ja muut perheenjäsenet löytyvät kaatuneiden männyn neulasten alta. Jos yksi suoruoho löytyi puun alta, kannattaa etsiä myös sen veljiä - ne kasvavat aina suurissa perheissä. Survin leikataan varovasti vartta pitkin veitsellä yrittäen olla vahingoittamatta myseeliä.
Keltaruskean öljyttäjän kaksoset ja niiden erot
Luonnossa ei ole myrkyllisiä sieniä, jotka voitaisiin sekoittaa tattisieniin. Suosienellä on vastineita syötävien ja ehdollisesti syötävien sienien joukossa.
- Oiler kellertävä (suo) - väärä keltaruskea öljyjä.Se kasvaa vain suolla ja eroaa suosta ohuen, kaarevan varren (halkaisijaltaan enintään 1 cm) ja pienen koon (halkaisijaltaan enintään 7 cm) osalta. Tällaisen sienen varressa on rauhasrengas, jota Suillusvariegatuksella ei ole. Tämä sienilaji kuuluu luokkaan 4, sitä pidetään ehdollisesti syötävänä sen keskinkertaisen maun vuoksi.
- Kozlyak on suurempi laji kuin Suillusvariegatus. Sen korkki on tilavampi ja halkaisijaltaan suurempi, reunat ovat ylöspäin ja usein liman peitossa kosteassa ympäristössä. Suurin ero on putkimaisen kerroksen kellanruskea väri, kun taas piedissä se on keltainen. Kozlyakilla on voimakas sienimaku ja bolotovikilla havupuumaku. Kozlyak luokitellaan syötäviksi sienilajeiksi.
- Toinen Maslenkov-perheen edustaja, joka on hyvin samanlainen kuin sammalperho - setriöljyä. Tämä on syötävä laji, jota voidaan syödä ilman vaaraa.
Erottavat ominaisuudet:
- mäntysienen liha ei muutu siniseksi leikkauskohdassa;
- sen pää on tahmea ja sileä, kun taas suo on karkeiden suomujen peitossa;
- Setriöljyn varressa on ruskeita keltaisia ja ruskeita kasvaimia.
Kuinka valmistaa kelta-ruskea tatti
Kirkkaan sienen kypsentäminen ei ole vaikeaa: sinun ei tarvitse keittää sitä useita kertoja, voit yksinkertaisesti huuhdella sen juoksevan veden alla ja paistaa paistinpannussa. Mutta kuten kokeneet sienenpoimijat neuvovat, on parasta marinoida sienisieni. Keltaisenruskean voiruoan valmistaminen marinoimalla poistaa erityisen metallisen maun ja männyn tuoksun. Tälle sienten valmistusmenetelmälle on monia vaihtoehtoja.Keltaisenruskean voileivän valmistusohjeessa tulee olla mausteita ja etikkaa, joten sienestä tulee erityisen maukasta.
Johtopäätös
Keltaisenruskea voiherukka on syötävä sieni, jolla ei ole korkea makua. Mutta sitä on melko paljon Venäjän metsissä, joten sienestäjät käyttävät usein sieniä valmistaakseen ruokia metsälahjoista. Massan metallinen maku ja voimakas männyn tuoksu eivät anna keittoa tai paistia piirakkapiirakasta. Paras tapa kuluttaa sitä on peittaus.
