Sisältö
Krasnodarin alue ei ole vain kirkas aurinko, kaunis luonto ja lämmin meri, vaan myös paikka, jossa voit kerätä hyvän sienisadon. Kesä-, syys- ja talvihunajasieniä pidetään paikallisten suosituimpina, sillä ne kasvavat suurissa perheissä ja keräily on helppoa ja nopeaa. Krasnodarin alueen hunajasieniä löytyy suuria määriä lehtimetsistä heinäkuun puolivälistä joulukuun alkuun. Koska tällä lajilla on vääriä veljiä, sinun on tiedettävä ulkoiset ominaisuudet, katsottava valokuvia ja videoita.
Millaisia syötäviä hunajasieniä kasvaa Krasnodarin alueella
Krasnodarin esikaupunkialueelta löytyy kesä-, syys- ja talvilajikkeita. Lämpiminä kesinä voit korjata hyvän sadon, joka sopii erinomaisesti paistettujen, hauduttujen ja purkkien valmistukseen. Mutta koska Krasnodarin alueella ne myös kasvavat vääriä hunajasieniä, sinun on tutustuttava huolellisesti lajeihin ja katsottava niiden valokuvia.
Miltä hunajasienet näyttävät Krasnodarin alueella
Hunajasieni on maukas ja terve metsän asukas, joka kasvaa elävällä ja laholla puulla, kannoilla ja puumaisella alustalla.Ennen kuin menet metsään, sinun on tiedettävä Krasnodarin alueen hunajasienten kuvaus ja tutkittava valokuva:
- Syksy. Se asettuu mätänevälle ja elävälle lehtipuulle. Ne alkavat kantaa hedelmää elokuusta lokakuuhun ja kasvavat suurissa perheissä. Ne voidaan tunnistaa kuperasta kannasta ja ohuesta, pitkästä varresta. Hedelmärungossa on miellyttävä hunajainen väri ja kevyt sienen tuoksu.Tärkeä! Vain nuoria, ei umpeen kasvaneita yksilöitä syödään.
- Sipulimainen. Laji alkaa kantaa hedelmää elokuusta syyskuuhun. Kasvaa mieluiten lehtipuilla, kannoilla ja puumaisella alustalla. Ruoanlaitossa käytetään vain nuorten yksilöiden korkkeja, koska varren liha on kovaa ja kulutukseen kelpaamatonta.
- Kesä. Se kasvaa läpi lämpimän kauden mätänevällä lehtipuulla. Voit erottaa kesänäytteen muista lajeista sen pienoiskorkin ja värin pienestä korkeudesta. Nuorilla edustajilla on kiiltävä pinta, väriltään vaaleanpunainen.
- Talvi. Voi kantaa hedelmää lokakuun lopusta alkukevääseen. Kasvun ja kehityksen kannalta laji ei pelkää pakkasta, tärkeintä on, että se ei laske alle -10 °C. Se kasvaa kaikkialla: lehtimetsissä, puistoissa, aukioilla, altaiden varrella. Koska talvinäytteellä ei ole hametta jalassa, monet sienenpoimijat sekoittavat sen vääriin lajeihin.
Koska tällä metsän asukkaalla on syömättömiä veljiä, sinun on tiedettävä joitain eroja, jotta et vahingoittaisi kehoasi:
- syötävällä metsän asukkailla on miellyttävä tuoksu, kun taas syötämättömillä on maanläheinen ja epämiellyttävä haju;
- väärissä lajeissa korkki on kirkkaan värinen;
- syötävien edustajien korkki on peitetty lukuisilla pienillä suomuilla;
- jalokappaleissa levyt on maalattu sitruunanvalkoisiksi tai kahvinvärisiksi, väärissä näytteissä ne ovat kirkkaan keltaisia, lianvihreitä tai harmaanmustia.
Missä hunajasienet kasvavat Krasnodarin alueella
Krasnodarin esikaupunkialueella sieniä löytyy lehti- ja sekametsistä. Jotta vältytään poistumasta metsästä tyhjillä koreilla, sinun on tiedettävä sienipaikat.
Missä hunajasieni kasvaa Krasnodarin alueella:
- Metsäretken voi tehdä lämpimien päivien alettua, aina joulu-tammikuuhun asti. Kokeneet sienestäjät suosittelevat tutustumista Apsheronskyn ja Belorechenskyn alueisiin, joissa kasvaa pähkinöitä, lehti- ja havupuita ja missä hakkuualueet sijaitsevat.
- Koska tämä metsän asukas haluaa asettua kosteisiin, hedelmällisiin paikkoihin, se löytyy myös metsistä, jotka sijaitsevat meren rannikolla: Afips-laaksossa, lähellä Baraniy Rog -vuorta, lähellä Tuapsea ja Gelendzhikin esikaupunkialueilla.
- Sotšin esikaupunkialueella asuvat sienenpoimijat suosittelevat tutustumaan lähistöllä sijaitseviin metsiin: Agurin rotkoon, Plastunkan kylässä, Vorontsovkan kylässä ja Zmeykovsky-vesiputousten vieressä.
Kun hunajasieniä kerätään Krasnodarin alueella
Hunajasieniä löytyy Krasnodarin metsistä toukokuusta joulukuuhun. Kun lähdet sienien metsästykseen, sinun on tiedettävä keräilyaika:
- Kesälajit - kasvavat heinäkuusta syyskuuhun.
- Syksy - alkaa kantaa hedelmää elokuusta ensimmäisiin pakkasiin.
- Talviset voivat kasvaa lumen alla, joten sienestys jatkuu tammikuulle asti.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Keräyssäännöt
Jotta sienestys olisi terveydelle hyödyllistä, sinun on tiedettävä poimimista koskevat säännöt.
Metsän lahjoja voi ottaa:
- kaukana valtatiestä ja teollisuusyrityksistä;
- ympäristöystävällisissä paikoissa.
Sienet leikataan terävällä välineellä varoen vahingoittamasta rihmastoa; vain nuoret näytteet soveltuvat keräykseen. Aseta sato mataleihin koreihin korkit alaspäin. Leikatut sienet puhdistetaan maaperästä ja lehtisubstraatista.
Hunajasienien hedelmän huippu Krasnodarin alueella on syyskuussa, joten vuonna 2024 voit nähdä sosiaalisissa verkostoissa upeita sienipaikkoja, kaunista luontoa sekä herkullisia reseptejä terveellisten sienten keittämiseen.
Johtopäätös
Krasnodarin alueen hunajasieniä löytyy usein sekametsistä toukokuusta joulukuuhun. Niitä löytyy elävältä ja lahoavalta puulta, kannoista ja kosteista paikoista. Koska tällä näytteellä on vääriä kaksoiskappaleita, sinun on tiedettävä erot, ja jos et tunne sientä, on parempi ohittaa, koska syömättömät edustajat voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydelle.
