Sisältö
Kaikista vihanneksista porkkanat ovat suosituimpia. Ensimmäisen ja toisen ruokalajin sekä tuoreiden ruokien valmistus on harvoin valmis ilman sitä. mehut, vauvanruoka jne. Mutta näennäisesti yksinkertaista juureksia ei ole aivan helppo kasvattaa. Porkkanat rakastavat keskisavua ja hiekkaista savimaata, ja niiden tulee olla löysää eikä rapeita. Tänään katsomme parhaat porkkanalajikkeet avoimeen maahan ja opi myös muutamia salaisuuksia vihannesten oikeasta kasvattamisesta.
Muutama salaisuus hyvän sadon saamiseksi
Käsillä oleva siemenmateriaali, jopa parhaista lajikkeista, ei tuo haluttua satoa, jos se istutetaan väärin. Kylvöaikaa valittaessa sinun on tiedettävä, että on siemeniä, jotka istutetaan myöhään syksyllä ennen talvea. Näin voit saada aikaisen sadon kevään loppuun mennessä. Tällaisia juureksia ei kuitenkaan voida säilyttää pitkiä aikoja.
Jotta sato lähempänä syksyä, joka voidaan varastoida koko talven, on parempi kylvää sopivat lajikkeet huhtikuun lopussa.Istutettaessa on varmistettava, että maa on lämmennyt tarpeeksi hyvin, vähintään +8OC, ja myös yöpakkasten aika on ohi.
On olemassa useita tärkeitä sääntöjä, jotka ovat hyvän sadon avain:
- Kasvavien porkkanoiden sänky on altistettava auringonvalolle mahdollisimman paljon. Varjoisilla alueilla sato on heikkoa.
- Joidenkin lajikkeiden siementen pakkauksissa voit nähdä merkinnän, että juurikasvi ei halkeile raskaalla kastelulla. Vaikka tämä olisi totta, liiallisesta kosteudesta ei ole hyötyä. Karkennetusta porkkanamassasta tulee perä.
- Vihannes rakastaa hieman hapanta maaperää. Mitä pienempi tämä indikaattori, sitä makeampi massa.
- Ennen siementen kylvöä avoimen pennin maaperä on lannoitettava hyvin lannalla. Savimaata on löysättävä sahanpurulla.
Noudattamalla ainakin näitä yksinkertaisia sääntöjä voit kasvattaa hyvän porkkanasadon avoimessa maassa.
Videolla puhutaan kuinka istuttaa porkkanat avoimeen maahan siemenillä:
Katsaus eri kypsymisjaksojen parhaisiin lajikkeisiin
On aika valita parhaat siemenet porkkanalajikkeita avomaahan, jonka teemme nyt jakamalla ne kypsytysjaksojen mukaan.
Varhaiset lajikkeet
Varhain kypsyvät vihannekset ovat myöhään kypsyviin juureksien verrattuna vähemmän sokeripitoisia; tällaiset lajikkeet tuottavat pienemmän sadon eivätkä sovellu talvisäilytykseen. Varhaisilla lajikkeilla on kuitenkin yksi etu: kahden ja puolen kuukauden kuluessa jyvien kylvöstä tuoreet porkkanat kasvavat puutarhassa.
Nainen
Kypsä sato voidaan korjata 3 kuukauden kuluttua. Erittäin maukas hedelmäliha sisältää paljon karoteenia. Juurikas muistuttaa muodoltaan pitkänomainen, 20 cm pitkä sylinteri, kuori on sileä, hedelmälihan väri on taipuvainen punaiseen. Lajiketta pidetään korkeasatoisena. Porkkanat eivät halkeile, maanpäälliset ja maanalaiset osat kestävät sairauksia. Vihannes on tottunut kaikkiin sääolosuhteisiin, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen jopa Uralilla.
Hauska F1
Tämän hybridin syntymä tuli mahdolliseksi siperialaisten kasvattajien työn ansiosta. Kypsä sato voidaan saada noin 3 kuukautta siementen itämisen jälkeen. Porkkanat kasvavat suuri, 20 cm pitkä ja painaa noin 200 g. Huolimatta siitä, että massa on erittäin tiheä, se on erittäin maukasta ja mehukasta. Juures säilyy hyvin kellarissa.
Nantes 4
Pitkään tunnettu ja suosittu kotimainen lajike tuottaa sadon noin 80 päivässä, mutta erilaiset kasvuolosuhteet voivat pidentää tätä ajanjaksoa 10 päivään. Porkkanat kasvavat keskikokoisina, jopa 14 cm pitkiä.Massassa on suuri prosenttiosuus karoteenia. Oranssinvärisellä, lieriömäisellä juureksella on pyöristetty kärki. Kypsän vihanneksen paino on noin 160 g. Korjattu sato on lyhytaikainen varastointi. Porkkanat ovat sopeutuneet kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin.
sokerisormi
Tämän lajikkeen avulla voit saada erittäin varhaisen sadon jo 65 päivää siementen itämisen jälkeen. Lieriömäiset porkkanat venyvät enintään 12 cm pituisiksi. Mehukas ydin sisältää paljon sokeria ja karoteenia. Porkkanat sopivat erinomaisesti mehujen, soseiden ja muiden tuoreruokien valmistukseen.
Video oikeiden lajikkeiden valinnasta:
Keskikokoiset lajikkeet
Näiden lajikkeiden porkkanoilla on kaikki varhaisen ja myöhäisen kypsymisen juurikasvien parhaat ominaisuudet. Tämä sato sopii hyvin varastointiin. Porkkanat kypsyvät noin 105–120 päivää siementen itämisen jälkeen.
Losinoostrovskaja
Yllättäen mitä pidempään porkkanoita säilytetään kellarissa, sitä enemmän ne kerääntyvät karoteenia ja vitamiineja. Sylinterimäisessä vihanneksessa, jossa on pyöristetty kärki, on mureaa hedelmälihaa, joka on erittäin kyllästetty mehulla. Porkkanat sopivat talvikylvöyn. Juurikasto ei pidä hiekka- ja savimaista, ja jos kosteudesta puuttuu, se vaatii runsasta kastelua. Sadonkorjuun katsotaan olevan kypsä 100 päivää siementen itämisen jälkeen.
Boltex
Erittäin korkeatuottoinen lajike tuo kypsän sadon aikaisintaan 120 päivää itämisen jälkeen. Porkkanat ovat noin 19 cm pitkiä ja peitetty sileällä kuorella. Lajikkeen etuna on korkealaatuinen siemenmateriaali. Jyvät itävät hyvin savimailla ja chernozemeilla. Vihannes sopii erinomaisesti tuoremehuihin ja soseisiin.
6-vitamiini
Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, sato katsotaan kypsäksi 100 päivän kuluttua. Lieriömäiset, hieman pitkänomaiset, pyöreäkärkiset porkkanat kasvavat jopa 19 cm pitkiksi. Vihanneksen paino on noin 165 g. Juurisato on täysin upotettu maaperään, mikä estää kuoren värjäytymisen. Korjattu sato sopii erinomaisesti pitkäaikaiseen varastointiin.
Karotel
Sadon suhteen tämä porkkana on johtavassa asemassa ja tuottaa vähintään 7 kg/m2 juurekset Sadonkorjuu voidaan korjata 100 päivää itämisen jälkeen. Vihannes on sopeutunut täydellisesti kaikkien alueiden ilmastoon. Porkkanat ovat pitkänomaisen sylinterin muotoisia, pyöreä pää, kasvavat 14 cm pitkäksi.Massa on erittäin mureaa, voimakkaasti mehua kyllästetty.Vihanneksen paino on noin 100 g. Juurekset säilyvät kellarissa uuteen satoon asti.
Simson
Porkkanat ovat sopeutuneet paremmin Keski-alueelle. Sadon kypsyminen tapahtuu 110 päivää itämisen jälkeen. Vihanneksen muoto muistuttaa pitkänomaista sylinteriä, jossa on terävä pää. Massa on erittäin makeaa. Yhden juurikasvin paino on noin 150 g. Sato soveltuu hyvin pitkäaikaiseen varastointiin. Porkkanoiden tarkoitus on universaali.
Myöhäiset lajikkeet
Kypsymisaika vaihtelee 110 - 130 päivää siementen itämisen jälkeen. Juurekset säilyvät pitkään ja sisältävät silti kaikki vitamiinit.
Punainen jättiläinen
Saksalainen lajike tuottaa sadon 110 päivää itämisen jälkeen. Kartion muotoiset porkkanat kasvavat enintään 24 cm:n pituisiksi, lihan ja ytimen värit ovat punaisia. Juurisato painaa noin 100 g ja sato 3,7 kg/m2. Porkkanat säilyvät täydellisesti pitkään menettämättä makuaan.
Syksyn kuningatar
Tämä lajike voidaan luokitella keskimyöhään kypsyväksi. On suositeltavaa aloittaa sadonkorjuu 4 kuukautta itämisen jälkeen. Porkkanat saavuttavat enintään 22 cm pituuden. Punertavan sävyn omaava massa on erittäin kyllästetty makealla mehulla. Tämän lajikkeen siemenet voidaan kylvää ennen talvea. Tuottavuus on erittäin korkea aina 9 kg/m asti2.
Verraton
Sadonkorjuu on mahdollista 130 päivän kuluttua siementen itämisestä. Porkkanat kasvavat maksimipituudeksi 17 cm ja painavat noin 200 g. Vihannes säilyy täydellisesti koko talven, kunnes uusi sato ilmestyy. Porkkanan siemeniä voidaan kylvää talveksi.
Bayadere
Myöhäisen lajikkeen avulla voit saada sadon noin 130 päivää itämisen jälkeen. Porkkanat kasvavat erittäin suuriksi, enintään 30 cm pitkiksi.Hedelmillä katsotaan olevan yleinen käyttötarkoitus, ne säilyvät täydellisesti ja soveltuvat monien ruokien valmistukseen.
Carlena
Myöhään kypsyvä lajike kantaa juurikasveja aikaisintaan 130 päivää itämisen jälkeen. Siemenmateriaali on erittäin herkkä maaperälle, joten löysä, hedelmällinen maaperä on optimaalinen hyvään satoon. Oikea-aikainen kastelu on erittäin tärkeää. Porkkanat säilyvät täydellisesti pitkään menettämättä makuaan.
Lajikkeet, jotka tuottavat värikkäitä porkkanoita
Perinteisesti kaikki ovat tottuneet näkemään porkkanat oranssina. Viimeisenä keinona tummemmat, vaaleammat ja punertavat sävyt ovat tervetulleita. Tämä vihannes ei kuitenkaan rajoitu vain sellaisiin väreihin, vaan se voi olla keltainen ja jopa violetti. Tämä on otettava huomioon siemeniä ostettaessa ja katsottava pakkauksen kuvaus.
Yleensä karoteenin määrä määräytyy porkkanamassan vaaleuden mukaan. Mitä kirkkaampia porkkanat ovat, sitä korkeampi tämän aineen pitoisuus. Ja oranssi väri on vastuussa karoteenin esiintymisestä massassa. On toinenkin hyödyllinen aine - antosyaniini, joka suojaa ihmiskehoa syövältä. puhuu läsnäolostaan violetti porkkanan väri. Valkoiset porkkanat ei sisällä pigmenttejä, mutta on hyödyllinen maha-suolikanavalle.
Värikkäitä juurikasveja kantavat lajikkeet eivät ole kovin suosittuja kotimaisten puutarhureiden keskuudessa. Jos niitä kasvatetaan, se on pieniä määriä. Lajike tuo monivärisiä juurikasveja "Rainbow mix" ja hybridi "Rainbow F1". Purppuraisia porkkanoita saa asianmukaisesti nimetystä lajikkeesta "Violetti".
Johtopäätös
Arvostelumme tietysti rajoittaa suuresti lajikkeiden valikoimaa.Niitä on valtava määrä, tärkeintä on valita oikeat siemenet, jotka sopivat tietyn alueen ilmastoon ja noudattaa maatalouden viljelytekniikkaa.
